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宝嘉龙城堡干红1986（750ml）巴顿城堡干红1996（750ml）雄狮城堡干红1982（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2016-12-12

宝嘉龙城堡干红1986（750ml）巴顿城堡干红1996（750ml）雄狮城堡干红1982（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 宝嘉龙城堡 Chateau Ducru-Beaucaillou介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区（Saint-Julien）

葡萄园面积：75 公顷

葡萄种植比例：70%赤霞珠，30%梅洛.

副牌酒：La Croix de Beaucaillou

隶属：Borie Family

（2）庄园历史

1795年爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄，并加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou。此名一直延用至今。而宝嘉龙的中文名则是通过法文音译而得出。

Ducru是位用心酿好酒之人，他接管庄园后，酒的品质年年有长进。他岳父大人又是波尔多商会会长，当然也在上层社会大力推荐女婿的酒。他岳父甚至改去了波尔多商会会议上一向给到会者上水的习惯，改成上宝嘉龙的酒。在1855年的波尔多酒评级中，宝嘉龙也顺利获二级顶戴。并成为圣朱利安村最优秀的名庄之一。

1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以高价一百万法郎买下宝嘉龙庄。Johnston接手后，他发现园内的葡萄常有小偷来偷采。为防小偷，他与大总管David想出了一个办法，就是以硫酸铜与石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面，从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜，以此减低小偷对此种葡萄的偷盗兴趣。当时其它庄园对此并不为意，直至1880-1890年间，波尔多地区发生广泛的根瘤蚜虫病害时，大家才注意到宝嘉龙庄喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫的能力。正像很多伟大的发明一样，Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星，为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫。Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡，形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡-宝嘉龙庄园。

美国是当时宝嘉龙庄依赖很大的市场。1920年代美国突然实施全国禁酒令，使Johnston的收入大跌，财政出现困境。迫于无奈，Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke。但宝嘉龙并没得到很好照顾，以至品质失去了昨日的光辉。

1941年Francis Borie购下宝嘉龙。Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等招数。不到十多年品质已上升到宝嘉龙的历史新水平。之后宝嘉龙便在Borie家族内不断传继至今，从2003年起酒庄正式由Borie第四代继承人Bruno Borie接手。

（3）庄园概况

生产宝嘉龙酒庄正牌酒的葡萄园几乎延伸至吉隆特河（Gironde），位于龙船酒庄以北，波雅克法定产区拉图酒庄以南。庄园绵延220公顷，其中75公顷是葡萄园，大约3公顷是公用场地，大约140公顷是牧草地和沼泽地以及森林。庄园土壤贫瘠，有着酸性石英和富含火石的土壤，基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。葡萄种植比例为70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%梅洛（Merlot），种植密度为10,000株/公顷，对酒庄的管理也是沿用传统的方式，例如使用双居由式剪枝法（double Guyot pruning）等等。还采用最新的葡萄栽培技术（手工疏叶，夏季的“绿色采摘”等等）。简而言之，宝嘉龙酒庄奉行4个黄金法则：地块基础管理，产量控制，葡萄树干寿命最优化和有效的植物病虫预防及治疗。

【宝嘉龙城堡干红1986（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛

【评分】：Robert Parker 90+

【最佳适饮期】：2003-2030

【品鉴记录】：酒液的颜色呈现出美丽的深宝石红色，边缘略呈粉色。甜美的红色和黑色水果的香气，潮湿的石头、香料和花朵的清香。中度的酒体，温和的单宁，但非常集中，结构紧密扎实，略显严肃。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

2. 巴顿城堡 Chateau Léoville Barton介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区（Saint-Julien）

葡萄园面积：33公顷

葡萄种植比例：赤霞珠74%，梅洛23%，品丽珠3%

副牌酒：LE PETIT LION

隶属：安东尼-巴顿（Anthony Barton）

（2）酒庄历史

巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）位于法国波尔多圣朱利安（Saint-Julien）中心地带，在1855梅多克评级中被评为二级列级酒庄（Deuxieme Grands Cru Classe），与大宝酒庄（Chateau Talbot）和雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）相邻。

1722年，27岁的托马斯-巴顿（Thomas Barton）离开了祖国爱尔兰来到波尔多，创建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。托马斯的孙子休-巴顿（Hugh Barton）拓展和巩固了家族产业。1821年，他买下朗高巴顿庄园（Chateau Langoa Barton），1826年，他入股露维利酒庄（Leoville），还购买了今巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）的部分葡萄园，形成巴顿城堡雏形。另外，他还在家乡爱尔兰建起了斯特拉梵大宅（Straffan House），之后这座大宅成为了该家族成员的居所。巴顿城堡和朗高巴顿庄园一直由巴顿家族传承，休-巴顿之后的三代人都继任成为两个酒庄的主人，但只有罗纳德-巴顿（Ronald Barton）这位1902年出生于伦敦的庄主才再一次给法国的家族产业带来了新的活力，也正是他在两次世界大战的困难时期守住了家族的葡萄园。

1951年，出生于爱尔兰的安东尼-巴顿（Anthony Barton）定居法国，多年来他都在施格兰集团（Seagram Group）持有大半股份的家族生意中担任出口经理一职。1967年，他开始创办自己的公司“安东尼-巴顿精品酒业（Les Vins Fins Anthony Barton）”，并于1983年继承了两个酒庄。之后，他在女儿莉莲（Lilian）的协助下秉承了巴顿家族的传统，尽可能地完善朗高巴顿庄园和巴顿城堡的葡萄酒。

（3）风土条件

巴顿城堡位于圣朱利安产区中心地带，被认为坐拥世界上最好的风土条件。巴顿城堡的葡萄园主要位于圣朱利安（St.Julien）地区，在库萨克（Cussac）和圣劳伦特（St.-Laurent）也有部分园地，还有一些葡萄园坐落在波雅克（Pauillac）境内。

【巴顿城堡干红1996（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛

【评分】：Robert Parker 92

【最佳适饮期】：2007-2030

【品鉴记录】：这款令人印象深刻的酒是一款经典杰作，呈现出浓郁的红宝石/紫色的色泽，丰富的黑加仑子香气，缠绕着带有香辛料香气的橡木味，和类似松露的香气。这款酒酿制的非常漂亮，饱满的酒体，紧密的结构，强健的力度、出色的集中度和纯净度。这款酒的陈年潜力不俗，需要时间去静待。(Robert Parker 1999年4月）

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

3. 雄狮城堡Chateau Leoville Las Cases介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区(Saint-Julien )

葡萄园面积：98公顷

葡萄种植比例：66%赤霞珠，24%梅洛,9%品丽珠，1%小维度

隶属：Delon 德隆家族

副牌酒：Le Petit Lion du Marquis de Las Cases

（2）酒庄历史介绍

雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）位于圣朱利安（Saint Julien）和波雅克（Pauillac）边缘，与一级名庄拉图酒庄（Chateau Latour）相连。在波尔多所有名庄中是最有实力，或说有能力挑战传统5大一级庄的酒庄之一，所以雄狮酒庄被一般行家称为“超二级酒庄”，而罗伯特-帕克（Robert Parker）早就将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列，与传统5大名庄齐名。

雄狮酒庄名称源于Leoville的英文“Leo”，意为“雄狮”的意思，后改名为Leoville La Cases。要充分了解雄狮酒庄的历史，首先必须了解创建于1638年的狮城（Leoville）酒庄。贝斯-安东尼-亚历山大-盖斯克（Blaise Antoine Alexandre de Gascq）是狮城酒庄的庄主和波尔多议会会长。1638年的狮城酒庄在梅多克区的早期历史中被认为是仅次于公认的4大一级庄（拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄）之后的酒庄。

1769年，雄狮酒庄庄主盖斯克去世后，雄狮酒庄由4个家族成员分别继承。法国大革命期间，酒庄也难逃被充公的命运，甚至出现了第一次的分裂，园地被充公拍卖。最初酒庄的四分之一被卖掉，由英国移民休巴顿（Hugh Barton）于1820年购得，后来发展成为了今天的巴顿酒庄（Chateau Leoville Barton）。余下的四分之三的土地拥有权还保留在家族手中，侯爵的儿子皮埃尔-让（Pierre-Jean）继承了余下大部分酒庄，只有一小部分由他的姐姐珍妮（Jeanne）继承。后来，珍妮的女儿嫁给了让-玛丽保芙男爵（Baron Jean-Marie de Poyferre），因此她的葡萄园就成为了今天的波菲酒庄（Chateau Leoville-Poyferre）；而皮埃尔-让拥有最初半个的狮城酒庄，也就是今天的雄狮酒庄。

1855年从狮城酒庄分裂出来的3个酒庄都被列为二级酒庄。从那以后，雄狮酒庄一直都保留在兰克斯（Las-Cases）家族手中。自1900年起，雄狮家族就将雄狮酒庄产权改为法人持有，并聘请了酿酒世家德隆（Delon）家族管理酒庄和负责酿酒事务。现时掌管雄狮庄的是第3代米歇尔德隆（Michel Delon）和他的儿子珍休德隆（Jean Hubert Delon）。同时，德隆家族已从原来只持有二十分之一的雄狮酒庄股份增至目前的二十分之十三，因此对雄狮酒庄拥有绝对的控制权和管理权。如今，德隆家族仍然是雄狮酒庄的领导层由安德鲁（Andre）的儿子米歇尔继承酒庄，而现在继承酒庄的是让-休伯特（Jean-Hubert）——西奥菲-斯卡温斯基（Theophile Skawinski）的曾外孙。

（3）风土及酿造工艺

雄狮酒庄恒久稳定的品质除得益于优秀的地理环境外，人的因素也是其成功的关键。让-休伯特（Jean-Hubert）是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他酿酒时秉持一丝不苟的态度，每一粒葡萄几乎都要经过他的严格挑选。首先园内种植的密度不高（每公顷8,000株）；第二、他严格限产，每公顷只产4,000公升；第三、收成后的葡萄又再进行严格精选。通常每年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三牌酒之列，只有小部分能被选做正牌酒，就算86-90年间，波尔多基本都是好年份，但德隆也只选用一半做正牌酒，这种坚持重质轻量的不平常之举，绝非很多波尔多名庄能接受的。

【雄狮城堡干红1982（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠, 梅洛，品丽珠

【评分】：Robert Parker 95+

【最佳适饮期】：2020-2050

【陈酿】：在法式橡木桶中陈酿18个月

【品鉴记录】：一款宏大的酒，在很多方面，如同宏大的巴顿城堡一样，但是具有更多优雅的一面，以及令人难以置信的集中度。嗅觉和味觉上，都具有经典的铅笔芯、醋栗、樱桃酒、雪松、和香料气息。酒体饱满，单宁依然需要时间的唤醒，不得不令人惊叹，为了欣赏这款杰出的圣朱利安佳酿，一个人得有多大的耐心去等待……(Robert Parker 2009年6月）

【餐酒搭配】：炒腰花、牛仔扒、腊味煲、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【雄狮城堡干红1996（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠, 梅洛，品丽珠

【评分】：Robert Parker 98

【最佳适饮期】：2007-2035

【陈酿】：在法式橡木桶中陈酿18个月

【品鉴记录】：一款富有深度的雄狮城堡，可谓当代最杰出的波尔多佳酿之一。这款酒最标志性的特点在于过度成熟的赤霞珠，但是这款酒依然保留了它的经典性、对称性、以及在复杂性和优雅度方面巨大的潜力。黑色/紫色的酒液，丰富的醋栗、樱桃酒、矿物的香气。充满力量，富有攻击性的一款酒，单宁和集中度都很好，一款典型的圣朱利安。

【餐酒搭配】：炒腰花、牛仔扒、腊味煲、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

4. 龙船城堡 Chateau Beychevelle介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区（Saint-Julien）

葡萄园面积：90公顷

葡萄种植比例：62%赤霞珠，31%梅洛，5%品丽珠，2%小维度

副牌酒：龙船将军（Amiral De Beychevelle）

隶属：三得利（Suntory）卡斯特兄弟（CASTEL FRERE SAS）

（2）庄园历史

龙船庄园，一个享有盛名的列级名庄，它的特色经过了三个世纪的历练，庄园里典雅的建筑使它成为美度区的一块瑰宝，自它创立之初起就被有权势的家族所垂涎。这些家族接连为波尔多和这个地区的经济、政治和文化生活留下了他们的烙印。

伟大的“降半旗”致敬，似龙却非龙的狮身鹰首标志

在亨利三世治下，龙船庄园成为了埃普伦（Epernon）公爵们、尤其是第一任埃普伦公爵Jean-Louis Nogaret de la Valette的封地。他是非常有权势的法兰西海军上将并兼任吉耶纳（Guyenne）长官。传闻说，凡是经过他庄园的船只都必须下半帆以示忠贞。因此庄名由“Baisse-Voile”(意为下半帆)演变为“Beychevelle”，而且采用为酒神看守酒窖的狮身鹫首的怪兽作为船头而且是下半帆的龙船作为庄园的标志。

巴拉希尔（Brassier）侯爵在1757年对17世纪时兴建的龙船庄园建筑物进行了重建，19世纪末海涅（Heine）家族又对庄园进行了扩建，最近庄园又照原貌被修复，重拾最初的光彩。庄园的建筑风格古典协调，具有富丽堂皇的门面，而顶部则是一堵宏伟的等边三角墙，而且两边各有翼形雕塑，再加上涡形雕花和瓶饰图案的点缀,从而为庄园构建了一个巴罗克式的建筑风格。今天，龙船庄园由法国佳年公司（卡斯特集团和三得利）所拥有，为重要活动的组织举办提供独一无二的环境。

（3）庄园概况

1874年巴黎的银行家Armandeine以一百六十万法郎买下龙船庄。他的女儿Marie Louise嫁给另一位在政坛和金融上很有影响力的银行家Achille Foulds。龙船作为Marie Louise的嫁妆转至Achille Foulds家族。从此龙船保持着优秀的管理、稳定的质量和卓越历史故事在世界酒坛上傲立一百多年直到今天。1984年法国第二大保险公司Grands Millésimes de France （简称GMF）看中了龙船庄的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍，因此出重本在Achille Foulds家族手中买下了30%的龙船庄股份。1987年GMF已持有90%龙船的股份。1988和1989年日本最大的酒业商家Suntory（三得利）也垂涎龙船庄，并进行收购。2001年，GMF出售了其原持有龙船庄63%的股份，其中50%由法国最大的葡萄酒与啤酒生产商卡斯特兄弟股份有限公司（CASTEL FRERE SAS）收购，其余13%由原股东日本三得利控股公司（Suntory Holdings Ltd.）购得。三得利已经作为龙船庄股东已长达20年，至此，其持有的股份由原来的37%升至50% 。通过此次收购，卡斯特和三得利所占股份均等。

（4）龙船受众人喜爱的原因

龙船酒庄的90公顷葡萄园位于圣朱利安法定产区的最南端。圣朱利安是全波尔多列级酒庄数量最多的地区。平均每四瓶圣朱利安酒就有三瓶是列级酒。当地主要为砾质土壤，适合赤霞珠的栽种，风味兼具玛歌的细致优雅与波依雅克的浓厚强劲。龙船古堡，便是佼佼者之一。其产出的酒要在橡木桶中陈年18个月（50-60%新桶比例）。这里的酒因丰厚、平滑以及口感丰富有时还具有巧克力的香味而闻名。

每到秋收时节，就有许多学生或是农暇时的农民到葡萄园中帮忙采收。相对于一般的体力劳动，采收葡萄的薪水据说很高，但是也非常劳累。虽然手工采收的成本极高，但是许多酒庄为了酿造出酒质均衡、整齐的酒款。对这方面的支出毫不吝惜，也使得手工采收往往是优质酒庄的“标准条件”。

【龙船城堡干红1994（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【橡木桶陈酿】：18个月

【评分】：Robert Parker 85

【品鉴记录】：轻度至中度的酒体，直截了当的红色加仑子香气、烘烤和泥土的香味，酸度低，高单宁，甜蜜的水果给人带来美好的印象。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【龙船城堡干红1999（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【橡木桶陈酿】：18个月

【评分】：Robert Parker 86分

【品鉴记录】：令人愉悦的，中度酒体的1999年份的龙船呈现出草本、湿润的土地的香气，严肃的个性，草莓、樱桃、醋栗果的痕迹。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

5. 大宝城堡 Chateau Talbot介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区（Saint-Julien）

葡萄园面积：107 公顷（红葡萄102公顷，白葡萄5公顷）

葡萄种植比例：红葡萄：68%赤霞珠，28%梅洛，4%品丽珠

白葡萄：80%长相思，20%赛美容

副牌酒：大宝王子（CONNETABLE TALBOT)

隶属：Cordier家族

（2）庄园历史

酒庄得名于英国将军大宝

大宝酒庄的历史非常丰富，它的名字来源于英国一个著名的陆军统帅大宝先生（Talbot），他是吉耶纳地区（Guyenne）的总督，在1453年卡斯蒂永（Castillon）战役中被法军打败，从此结束了英法百年战争这段不堪回首的历史。

19世纪早期，大宝酒庄的红酒得到人们的好评。这个时候，大宝酒庄落入了多克斯侯爵（Marquis d’Aux de Lescaut）手中。他来自雅文邑（Armagnac）地区，是公认的非常敬业的杰出酿酒师。

1855年，大宝酒庄凭借出色的葡萄酒和响亮的名气被评为四级酒庄。几个世纪以来，多克斯侯爵（Marquis d‘Aux）家族管理着它。之后，大宝酒庄经两度转手，于1917年被德西雷·科迪埃（Désiré Cordier）先生收购。在德西雷科迪埃先生的儿子乔治和孙子让的细心经营下，大宝酒庄的名气达到顶峰，成为波尔多最著名的酒庄之一。

如今，大宝庄的葡萄酒有着非常高的品质，其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。而且有某些年份的评分超过了一些二级名庄。今天很多喝过大宝的人都认为，她既有玛歌的柔美，又有波依雅克的劲道，是一款综合平衡的好酒，这也得益于其所处的地理位置圣朱利安村，正好位于玛歌和波依雅克之间。

在Cordier家族的所有庄园中，大宝庄最为特别的地方在于它异常环保，异常清洁，无论是葡萄园、酒窖，还是其他的一些建筑，都让人感觉非常舒服。酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选，这已经成为大宝庄的工作格言，而且这种要求现在越来越严格起来。

（3）Cordier 家族

大宝庄是Cordier家族唯一一个属于家族私有的酒庄，由Cordier家族掌管超过100年，四代人的用心经营使大宝庄拥有非常良好的品质和声誉。Cordier家族在波尔多地区拥有众多庄园，包括Gruaud-Larose（著名梅多克二级庄）、梅多克地区的Meyney 和Plagnac、圣爱美蓉地区的Clos des Jacobins 以及苏岱地区的Lafaurie-Peyraguey，家族中参与经营葡萄酒的所有人都将自己毕生精力奉献给自己的庄园和葡萄酒，因此其所有的庄园都有着出色的品质和声誉。大宝酒庄现由第四代传人Nancy Bignon和她的妹妹Lorraine Rustmann所有。而他们的三个孩子将成为第五代传人，酒庄在家族产业中流传下来，能够最大保持传承风格和老客户关系的维护。并且还拥有由48名葡萄酒专家组成的精英管理团队来保证品质，还把葡萄园分成80多个小地块，放在各自独立的储酒罐，由两位著名顾问指导下进行样板调配。所以新年份的Talbot都偏向柔和及优雅的风格，更迎合饮家的要求。

（4）风土及酿造

首先是风土条件。大宝庄距波尔多西北40公里，位于梅多克中心的圣朱利安产区。在1885年分级中，圣朱利安产区的18个酒庄中有12个榜上有名，但无一、五级，只分别处在二、三、四级，这证明了圣朱利安产区各酒庄的整体素质非常高和均衡。而且大宝庄位于圣朱利安最高的坡地处，拥有非常好的风土条件。土壤属于地质学第四纪的冲积土，以砾石为主，而且被溪流分割，葡萄园被水流包围。大宝庄有107公顷葡萄园，是梅多克产区第二大面积的葡萄园。其中有102公顷种植着红葡萄品种，5公顷种植白葡萄。

其次，大胆引进新技术，以保持竞争力。在波尔多首家引进了一台葡萄颗粒烘干机，由于收摘葡萄的日子一旦选定就要进行大规模的采收，而如果当天的雾水太大或者下雨就会严重影响葡萄酒的质量，通过干燥机烘干果皮上的湿气，保证了葡萄酒的纯净风味和质量。此外，还大胆采用了果实筛选装置。利用含糖量以及密度的差异，用机器将青涩的果实筛选掉，保留成熟的葡萄来进行酿酒，而这在波尔多也独此一家。

Talbot的酒质一贯很稳定，优良的酒质加上大宝庄的英文、法文发音都非常易记，朗朗上口，这也令“大宝”成为了世界知名的法国名庄。

【大宝城堡干红1998（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠、梅洛、小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: Robert Parker 88

【品鉴记录】: 读者们必须明白，这是一款我在1998年最初的品鉴记录里低估的酒，瓶中陈酿使它有所进步，中段被填满，增添了份量。深度的石榴红/李子的颜色，伴随着直接、诱人的融化的甘草、雪松、李子、黑樱桃和醋栗的香气。这款诱人大宝质感优美，中度至饱满的酒体，甜美的单宁。(Robert Parker 2001年4月）

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2016年12月12日