38℃只是个开始,北半球进入盛夏后,当海滩、冻饮、空调已经难以抵御一波接一波的热浪时,那大家只能哪里凉快去哪里了。对于葡萄酒爱好者来说,消暑最佳去处莫过于阴凉的葡萄园和酒窖,看看风景,喝喝小酒,...
大家都知道不同葡萄酒和烈酒的酒杯形状各异,好比不同身材的人士,有的高挑瘦弱、有的圆润丰满。 比如香槟杯吧,就像含苞欲放的郁金香;而红酒杯的杯肚则圆胖宽大。不过他们的杯梗都很纤细,防止手直...
爱喝葡萄酒的各位小伙伴,会不会偶尔被自己的酒后头痛打乱思绪,可想而知一个灯红酒绿的夜晚被头痛打断会多么扫兴。 然而对于嗜酒如命的我们来说,着实需要准备一些锦囊妙计对付这恼人的酒后头痛。今...
对葡萄酒知识尚未了结过深的消费者,通常对“老藤”这个词,只知其一不知其二。“老藤”的珍贵性在圈内可谓是不言而喻,但是标有“Vieille Vigne”的酒可不一定就是好酒。 如果你在一瓶...
葡萄酒是有生命的,同时也很娇气,稍有不慎,她就会“变老”甚至“死去”。她对温度、光照、湿度、环境气味以及震荡很敏感。这里,小编总结出了一些葡萄酒储存的雷区,赶紧来扫雷吧!! 温度不恒定 ...
好不容易去了趟西餐厅,想着应景点一款红酒喝。看了看酒单,觉得来一杯酒比叫一瓶会更省钱。然后,自己还安慰自己说,这次节约了,没有奢侈浪费。餐厅点酒:“按杯下单”为何不如“包瓶”划算? 其实,有这种...
不滴不洒,不少不溢,这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此,在葡萄酒礼仪中,斟酒也是一个重要的环节。 一、斟酒方...
中国人素来喜庆钟爱红色。葡萄酒的颜色跟我们传统的喜庆色不谋而合。葡萄酒的红不是因为外在的瓶子红,而是真正的内在红,由内而外的喜悦,喜庆而不张扬。一款恰如其分的葡萄酒不仅能映衬婚礼的气氛,更能使整...
葡萄酒与食物搭配是一门有趣的学问。传统的方法是:清淡的葡萄酒配清淡的素菜;白葡萄酒配海鲜;红葡萄酒配深色菜和肉类菜。咸的菜要搭配甜的白葡萄酒或有重果味的红葡萄酒。微辣的菜要搭配芳香、重果味和带辛...
作为爱酒人士,要是能成为品鉴达人,既能独自感受美酒芬芳,又能绘声绘色的描绘给朋友,与志同道合之人一同分享,那是最好不过的事情了。但是修炼成为一个出色的品鉴达人可不是一件容易的事情,下面小编与大家...