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酒途丨难耐盛夏的你，还可以去南半球这些产区......
38℃只是个开始，北半球进入盛夏后，当海滩、冻饮、空调已经难以抵御一波接一波的热浪时，那大家只能哪里凉快去哪里了。对于葡萄酒爱好者来说，消暑最佳去处莫过于阴凉的葡萄园和酒窖，看看风景，喝喝小酒，...
2017-07-19 -
葡萄酒杯为什么长得不同？原因在这！
大家都知道不同葡萄酒和烈酒的酒杯形状各异，好比不同身材的人士，有的高挑瘦弱、有的圆润丰满。 比如香槟杯吧，就像含苞欲放的郁金香；而红酒杯的杯肚则圆胖宽大。不过他们的杯梗都很纤细，防止手直...
2016-08-24 -
喝酒后头痛？或许你该这么做！
爱喝葡萄酒的各位小伙伴，会不会偶尔被自己的酒后头痛打乱思绪，可想而知一个灯红酒绿的夜晚被头痛打断会多么扫兴。 然而对于嗜酒如命的我们来说，着实需要准备一些锦囊妙计对付这恼人的酒后头痛。今...
2016-08-19 -
百年老藤？是加分项，但不一定是好酒代名词
对葡萄酒知识尚未了结过深的消费者，通常对“老藤”这个词，只知其一不知其二。“老藤”的珍贵性在圈内可谓是不言而喻，但是标有“Vieille Vigne”的酒可不一定就是好酒。 如果你在一瓶...
2016-08-04 -
葡萄酒储存不正确方法
葡萄酒是有生命的，同时也很娇气，稍有不慎，她就会“变老”甚至“死去”。她对温度、光照、湿度、环境气味以及震荡很敏感。这里，小编总结出了一些葡萄酒储存的雷区，赶紧来扫雷吧！！ 温度不恒定 ...
2016-07-25 -
餐厅点酒：“按杯下单”和“包瓶”哪个更划算？
好不容易去了趟西餐厅，想着应景点一款红酒喝。看了看酒单，觉得来一杯酒比叫一瓶会更省钱。然后，自己还安慰自己说，这次节约了，没有奢侈浪费。餐厅点酒：“按杯下单”为何不如“包瓶”划算？ 其实，有这种...
2016-01-07 -
【葡萄酒礼仪】如何优美地斟酒？
不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。 一、斟酒方...
2014-09-17 -
关于婚宴葡萄酒不能说的秘密
中国人素来喜庆钟爱红色。葡萄酒的颜色跟我们传统的喜庆色不谋而合。葡萄酒的红不是因为外在的瓶子红，而是真正的内在红，由内而外的喜悦，喜庆而不张扬。一款恰如其分的葡萄酒不仅能映衬婚礼的气氛，更能使整...
2014-06-10 -
葡萄酒与传统中国菜的搭配
葡萄酒与食物搭配是一门有趣的学问。传统的方法是:清淡的葡萄酒配清淡的素菜；白葡萄酒配海鲜；红葡萄酒配深色菜和肉类菜。咸的菜要搭配甜的白葡萄酒或有重果味的红葡萄酒。微辣的菜要搭配芳香、重果味和带辛...
2014-05-20 -
品酒达人是这样炼成的
作为爱酒人士，要是能成为品鉴达人，既能独自感受美酒芬芳，又能绘声绘色的描绘给朋友，与志同道合之人一同分享，那是最好不过的事情了。但是修炼成为一个出色的品鉴达人可不是一件容易的事情，下面小编与大家...
2014-04-22
