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拉菲古堡干红1979(750ml)拉菲古堡副牌干红2009(750ml)拉图城堡干红1998(1.5L)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2016-07-26

拉菲古堡干红1979(750ml)拉菲古堡副牌干红2009(750ml)拉图城堡干红1998(1.5L)拉图城堡副牌干红2006(750ml)木桐城堡干红1992(750ml)木桐城堡副牌干红2010(750ml)等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心


发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

二. 客户开户及申购流程

                                         

三.银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行:招商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在招商银行大宗商品的交易所编号:999212

2. 银商转账合作银行:中国银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国银行银商通编码:01000003

3.银商转账合作银行:中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国工商银行银商转账代码为:00001206

4.银商转账合作银行:建设银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号:3100000084

四.交易及提货环节相关费用

 

五.本次发售酒品相关介绍

1. 拉菲城堡 Chateau  Lafite  介绍

(1)酒庄简介

等级:1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区:波依雅克法定产区

葡萄园面积:90公顷

葡萄种植比例:赤霞珠(70%)、梅洛(25%)、品丽珠(3%)以及小维度(2%)

副牌酒:Carruades de Lafite

隶属:拉菲罗斯柴尔德家族

(2)拉菲—国王之酒

新法国红酒

早在18世纪初,拉菲古堡的葡萄酒就已打入伦敦市场。1707年,官方的伦敦公报上出现了拉菲的名字:从大不列颠海盗们与皇家海军控制的商船上卸货后(其时正值西班牙王位继承之战如火如荼之际),拉菲被售于伦敦市内的公开拍卖会。公报上将拉菲及“同伴”,即一起参加拍卖的其它法国酒取名为“新法国红酒”。而在1732-1733年间,英国首相罗伯特沃波尔每三个月就要购买一个橡木桶的拉菲!但令人讶异的是,直至多年以后,法国人才以波尔多红葡萄酒为荣。

国王之酒与葡萄王子

从1716年起,尼古拉亚历山大塞居尔侯爵全力以赴,以巩固这最初的成就并锤炼酿酒技艺,而且还不断提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望。在黎塞留元帅的支持下,尼古拉被封为“葡萄王子”,拉菲佳酿也荣升为“国王之酒”。

不久后,整个凡尔赛宫谈论的美酒除了拉菲没有二家,因为它获得了国王的宠幸!所有人都以享用拉菲为荣,蓬巴杜夫人用拉菲来款待私人小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候,人们甚至传说杜巴丽夫人给自己加了一项特别的“任务”:不再喝别的饮品——除了拉菲!

(3)拉菲--一级庄之首

托马斯杰斐逊总统与拉菲大革命前夕,拉菲已经攀上葡萄酒世界的顶峰,后来成为美国总统的托马斯杰斐逊曾记录下一些文字,这就是最好的证明。在他拟定的梅多克地区葡萄酒分级表中,排行前四名的酒庄——其中就包括拉菲——恰是1855年分级制度中的前四家。而他本人从此也成为波尔多顶级葡萄酒的忠实拥护者。

1815年,波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿先生在与其同名的事务所日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。此表与1855年的分级颇为近似。他将拉菲置于榜首,“是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体非常细腻。”他还补充道,“拉菲的葡萄园位于梅多克风景最胜处”。这一时期中,1834年份的拉菲品质出众,1841年更佳,1846年可称为至美之作。1855年,为在巴黎举办的万国博览会而制定的分级制度,作为官方标准,确立了拉菲的“顶级一等”地位,并为梅多克开创一个空前的繁荣时代。

(4)罗斯柴尔德家族与五支箭

罗斯柴尔德家族(RothschildFamily)是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。它发迹于19世纪初,其创始人是梅耶罗斯柴尔德(MayerAmschelRothschild)。他和他的5个儿子即“罗氏五虎”先后在法兰克福、伦敦、巴黎和维也纳、那不勒斯等欧洲著名城市开设银行。

建立了自己的银行产业链,而后伴随着支援威灵顿的军队资金、淘金、开发苏伊士运河、马六甲海峡资助铁路、开发石油等,家族不断兴盛,并影响了整个欧洲乃至世界历史的发展。

建立了当时世界上最大的金融王国。鼎盛时期,他们翻云覆雨的力量使欧洲的王公贵族也甘拜下风。但是在时代的起伏中,这个家族还是不可避免的衰弱了。在一战和二战的风云中,巨大的损失让这个家族几乎喘不过气来——英伦三岛被夷为平地,希特勒的残酷迫害以及东欧的苏联化使罗斯柴尔德家族血本无归,以及最重要的现代进程——美国的崛起被错过了(1865年撤销了美国分部且再也未重新设立)。如今的罗斯柴尔德家族只是一家在全球排名前20的投资银行。据ParisOrléans(罗斯柴尔德集团母公司)2010至2011年年报数据,罗斯柴尔德家族总资产为86.2亿欧元(这一数据在传播中被广为误传)。

(6)罗斯柴尔德家族与拉菲

1868年8月8日是罗斯柴尔德家族值得纪念的一天。这一天,詹姆斯罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得此堡(当时是伊尼亚斯-约瑟夫范勒伯格的遗产)。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支,不幸的是男爵本人在买下拉菲三个月后即不幸去世。拉菲古堡由其三位爱子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承。当时酒庄拥有葡萄园面积74公顷。从几个方面看,1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年:迎来新主人;葡萄酒进入发展繁荣时期;更辉煌的成就是这一年份每桶拉菲的售价达到了有史以来的最高值——6250法郎,相当于今天的4700欧元。这一期酒价格记录在此后的一个世纪内无人超越。当然,二十世纪末,名酒价格一路上扬,当年的6250法郎已被大大超过。阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙男爵实是生逢其时,随1855年分级制度而开始的梅多克“黄金时代”自拉菲古堡被罗斯柴尔德家族收获囊中后一直持续了15年左右。拉菲之外,罗斯柴尔德(拉菲)集团还在法国、葡萄牙、智利、阿根廷等地收购了多家酒庄。

灾祸、战争及危机种种

十九世纪末与二十世纪初噩梦连连:根瘤蚜虫害、霜霉病在葡萄中蔓延、顶级酒假酒事件、第一次世界大战、严重的经济危机……这一切导致酒庄命运跌至谷底。深受霜霉病所害的拉菲古堡断然决定将1882至1886年及1910至1915年间的某些年份酒降级。并且为了有效对抗顶级酒造假事件,葡萄酒都改在酒庄灌瓶。第一次世界大战期间,由于战争而限制供给,酒庄发展大受影响;30年代史无前例的大金融危机更迫使葡萄园缩减种植面积。所幸的是在这一片漆漆黑夜中,仍有几颗闪亮的明星:1899、1900、1906及1926和1929年份酒皆是精良之作。

战争与占领

第二次世界大战继续令酒庄命运多舛,随着1940年6月法国的陷落,梅多克地区被德军占领,拉菲古堡与木桐堡皆未能幸免于德军的驻扎。罗斯柴尔德家族的酒庄被扣押,成为由公共行政单位管理的财产。临时政府为保护酒庄免遭德军的破坏,于1942年将这些葡萄园征用为农业学校。城堡被征用,陈酒被劫掠,加之战争时期能源匮乏、供应短缺,拉菲古堡须经受这一切严峻考验。1945年底,罗斯柴尔德男爵家族终于重新成为拉菲的主人,并由埃利男爵主管酒庄复兴工程。1945、1947与1949年份酒是这段重建时期的佳作。

埃利男爵主持酒庄复兴

在埃利男爵的主持下,一系列重建工作在葡萄园和酒窖内开展起来,同时对管理模式彻底重组。20世纪50年代购入一群奶牛以开垦拉菲古堡背后的草场并为葡萄提供肥料。在顶级名酒市场重建的艰难历程中,埃利男爵扮演着一个主要角色。他积极参与最早于伦敦举办的品酒会;同时,埃利男爵也是1950年成立的梅多克好年会的创始人之一。1955年的绝好年份可被视做复兴的标志。但波尔多的葡萄园于1956年2月又遭遇了可怕的霜冻,在此之后,1959与1961两个卓越年份相继到来。20世纪60年代进入真正复苏成长的时代,市场不断扩大,特别是美国市场的开拓;价格回升,拉菲古堡与木桐堡之间的竞争更促使酒价扶摇直上。

埃里克男爵:酒庄的改革者

1973-1976年的波尔多危机过后,拉菲古堡由埃利男爵的侄子埃里克男爵主掌,1975与1976两个特佳年份巩固了酒庄重新步上发展道路后取得的成果。为追求卓越品质,埃里克男爵积极推动酒庄技术力量的建设:葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案;选取合宜的添加物进行酒处理;酒窖中安装起不锈钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充;建立起一个新的环形陈酿酒窖。此酒窖由加泰罗尼亚建筑师理查德鲍费尔主持设计建造,是革命性的创新之作,并有极高的审美价值,可存放2200个橡木桶。1985年,为推动酒庄发展,埃里克男爵使拉菲古堡与摄影家握起手来,拉菲进入了包括雅克-亨利拉蒂克(法国著名摄影师)、欧文佩恩(美国时装摄影大师)、罗伯特杜瓦诺(法国最受欢迎以及最多产的报导摄影家之一)以及理查德艾维登(享有崇高威望的美国时尚摄影师)在内的著名摄影家们的取景框。男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园而成功地扩大了拉菲罗斯柴尔德集团的发展空间。80和90年代好酒迭出,1982、1986年,1988、1989和1990三部曲,以及1995和1996皆是特佳年份,价格更是创下新纪录。

(7)无与伦比的个性与品质

拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(MicroClimate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(CabernetSauvignon)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为品丽珠(CabernetFranc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于波依雅克村的两大名庄拉图和木桐的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

(8)真伪查询

从2012年2月起,所有从酒庄出来的拉菲古堡和拉菲珍宝(小拉菲)都加贴了气泡码防伪标签。消费者可以登录拉菲官网www.lafite.com进行验证查询。

拉菲古堡干红1979(750ml)酒品介绍  

【葡萄品种】: 赤霞珠, 梅洛,小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月

【帕克评分】:  87

【品鉴记录】: 此款酒拥有着冷峻气候的高酸度,给予了其收敛感。迷人的红宝石色酒裙,香气中更多蔬菜、土壤的气息并伴有新橡木及红黑醋栗的香气。最让人深刻的便是其脆爽的口感,单宁略显突兀。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

拉菲古堡干红1988(375ml)酒品介绍  

【葡萄品种】: 72%赤霞珠, 28%梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  94

【最佳适饮期】: 2000-2035

【品鉴记录】:该年份酒由赤霞珠和梅洛孕育而得,颜色浓郁,散发着拉菲典型的甘草、雪茄、干果、矿物以及黑醋栗的香气。结构紧致集中,单宁雄厚宽广,回味十足。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

拉菲古堡干红1997(750ml)酒品介绍

【葡萄品种】: 90%赤霞珠, 10%梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  92

【品鉴记录】:酒味辛辣,具有浓郁醇厚的果香味,入口柔滑、甘美、香气四溢,尾香果味浓郁,非常宜人。这款佳酿的成熟期比前两个年份酒(1995和1996)更早。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

拉菲古堡干红2007(1.5L)酒品介绍

【葡萄品种】: 84% 赤霞珠, 15% 梅洛,1% 小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  94

【最佳适饮期】: 2010-2030

【品鉴记录】: 散发着成熟红果的芬芳。开始感觉略微低调,之后逐渐展开。优雅迷人且带着些许的神秘感,余味十足。木香浓郁,入口即化。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

【拉菲古堡干红2011(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 80% 赤霞珠, 20% 梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月

【帕克评分】:  90-93

【最佳适饮期】: 2020-2038

【品鉴记录】: 深邃、浓烈的紫色酒裙。鼻中香气浓密,有着红色和黑色果香、木香和辛料香。口感非常浓密、强烈。有着非常复杂的尾香。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

【拉菲古堡干红2012(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 91% 赤霞珠, 8.5% 梅洛 , 0.5% 小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  92-95

【最佳适饮期】: 2020-2038

【品鉴记录】: 香气先是封闭,之后果香弥散出来,木香稍稍占优。口中结构极为紧致且浓密。随后,葡萄酒的核心展现出稳实、紧凑的平衡感。虽然尾味非常浓密,却有着“近乎灵巧、轻盈”的单宁!长度和持久感极好。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

【拉菲古堡副牌干红2009(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 51% 赤霞珠, 42% 梅洛 , 5% 品丽珠,2%小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:   93

【最佳适饮期】: 2012-2042

【品鉴记录】:爆发出非常优美的香气。口中感受明显,最初非常圆润,之后显出成熟的单宁,结构复杂,且尾香水果味浓。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

【拉菲古堡副牌干红2010(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 50% 赤霞珠, 42.5% 梅洛 , 5% 品丽珠,2.5%小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】: 94

【最佳适饮期】: 2015-2035

【品鉴记录】:鼻中花香丰富,有着成熟的果香,以及黑加仑、雪松和香料香。
酒体浓密、丰富,单宁非常细腻、润滑,拥有悠长无限的尾香,是款平衡、优雅的葡萄酒。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排牛排。

 

2 . 拉图酒庄介绍

拉图酒庄(Chateau Latour)位于盛产名酒的法国波尔多梅多克区(Medoc)波依雅克(Pauillac)。因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的La tour意指“塔”。

拉图酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩,甚至有难以入口的感觉,需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年这样的年份,50年也依然保持劲度,可以继续藏酿。英国的著名品酒家Hugh Johnson(休·约翰逊)对比拉菲酒庄和拉图酒庄时说,如果拉菲是男高音,拉图就是男低音,如果说拉菲是一首抒情诗,拉图就是史诗巨著。它享有“全球最昂贵的酒庄”声誉,是当之无愧的法国国宝级酒庄。

在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原本喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们最佳的选择。

响当当的显赫历史背景

有文献记录拉图尔酒庄的历史可以追溯到公元1331年。拉图尔酒庄内的圆形白色石塔原来是一个鸽子房,建于1620至1630年之间。从此,这座白色石塔,拉图尔酒庄的标志性建筑,就在那里目睹了300多年酒庄的沧桑变幻。

1670年,太阳王路易十四世秘书买下了酒庄,十八世纪时,拉图为婚姻关系纳入De Segur家族产业,后来的Alexandre de Segur更有波尔多葡萄酒王子的美誉,随着时代的变迁家道中落,酒庄逐渐脱离De Segur家族,当然,这也跟拿破仑的民法有关,子女享有相同的继承权,持有酒庄股份在不断分割后,家族凝聚力稀释,De Segur家族在1794年法国大革命后失去Chateau Lafite(拉菲堡)所有权。百年后,1963年英国集团取得经营权,当时法国人无比的郁闷,尤其是爱喝酒的。到此时葡萄酒世家De Segur家族手中没有任何头等苑一级酒庄了。

将爱国与爱酒进行到底 

1989年,里昂联合集团(Alliance Lyonnais)毅然决定以近2亿美元的天价重金将拉图购入,当时获得全法国上下的支持,英国集团退出一级酒庄的拥有权,法国人重新拾回面子,购回拉图酒庄当时在英国波森集团手中的股份。按此价格,酒庄每公顷单价为1,400万法郎,换算到每株葡萄树,即值1,800法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。

与奢侈品集团结缘

在法国能与老佛爷齐名的就是春天百货,春天百货与Gucci、Puma、YSL同属世界第二大奢侈品Pinault-Printemps-Redoute集团旗下(简称PPR)。PPR集团老板Francois Pinault先生在1993年以7亿2千万法郎购下拉图酒庄的主控权,从而成功控制了拉图酒庄。或许拉图看起来低调,事实上是五大酒庄里实力最给力的。

拉图葡萄酒的风格:超长熟成期 ,风格雄健 ,饮之令人心潮澎湃

拉图正牌葡萄酒装瓶后至少要等待10-15年后才能完全绽放。只有在陈放后,拉图正牌葡萄酒才能散发出它那复杂的酒香,各种口感融合在一起,带来味蕾的极致享受。某些伟大的年份,拉图葡萄酒拥有强劲的酒体和能量,即使穿越几十年依然活力十足。一款伟大的葡萄酒,不仅口感让人愉悦,更能让人心潮澎湃,创造难忘的时刻。人们对拉图的另一个重要认识是,即使在艰难的年份,拉图也能妙手回春,酿造出超群绝伦的葡萄酒。

如一位著名的品酒家形容,拉图城堡出产的酒就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。经过几百年的风雨历练,拉图城堡将一如既往地保持着高水准,给世人以顶级味觉的享受!也有人将拉图比作阿诺德·施瓦辛格般硬汉形象的酒。

 

【拉图城堡城堡干红1998(1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】:72%赤霞珠,23%梅洛, 4%品丽珠,1%小维度

【帕克评分】:90

【最佳适饮期】:2009-2030

【品鉴记录】:浓郁如墨的紫红宝石色,复杂的香气上呈现出树丛、核桃、雪茄、甘草及黑加仑果香,酒体饱满,单宁平易近人,但中调却没有期待的宽广,陈酿几年后会带来更多的惊喜。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡城堡干红2001(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:79%赤霞珠,18%梅洛,2%小维度,1%品丽珠

【帕克评分】:95

【最佳适饮期】:2007-2025

【品鉴记录】:浓郁如墨的紫红宝石色,香气上呈现奔放的黑加仑,碾碎的岩石,香草,些许松露和橡木。口感上异常甜美,单宁、酸度和木质间完美的水乳交融让人惊叹。缓缓滑过口腔时表现出奇妙的质感和纯净度,酒体饱满,性感迷人。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡城堡干红2004(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:89%赤霞珠,10%梅洛,1%小维度

【帕克评分】:95

【最佳适饮期】:2012-2037

【品鉴记录】:总经理FREDERIC ENGERER和庄主FRANCOIS PINAULT的心血之作,2004年的拉图正牌呈现深沉的紫红宝石色,散发黑加仑的浓郁果味,伴随碾碎的岩石,泥土,雪松,森林地面的气息。血统纯正,优雅,但充满力量,中到满的酒体,单宁甜美。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡副牌干红2004(375ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:76%赤霞珠,24%梅洛

【帕克评分】: 90

【最佳适饮期】:2007-2022

【品鉴记录】:拉图的副牌走势越来越强劲,2004年的小拉图(含75%赤霞珠)表现出深沉的红宝石/紫红色,经典的经陈年而来的雪松,铅笔芯,黑加仑等特性,中等酒体,甜美的果味,相比其大哥,更为前置,发展得更快。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡副牌干红2005(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:76%赤霞珠,24%梅洛

【帕克评分】:93

【最佳适饮期】:2015-2035

【品鉴记录】:从葡萄发芽一直到葡萄采收一直都是灿烂无比的好天气。展现出了赤霞珠优越的一面,它带来了质感、力度和结构。这个年份是如此的复杂,以成熟的果香为主,酒体强劲,单宁细致柔顺。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡副牌干红2006(375ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:70%赤霞珠,30%梅洛

【帕克评分】: 92

【最佳适饮期】:2011-2024

【品鉴记录】:酒体呈浓郁的深紫色,拥有迷人复杂的香气:诸如柏油、黑醋栗、雪茄、松露的气息。酒体饱满、深沉,与96年品质相当。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡副牌干红2006(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:70%赤霞珠,30%梅洛

【帕克评分】:92

【最佳适饮期】:2011-2024

【品鉴记录】:酒体呈浓郁的深紫色,拥有迷人复杂的香气:诸如柏油、黑醋栗、雪茄、松露的气息。酒体饱满、深沉,与96年品质相当。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

【拉图城堡副牌干红2008(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:66.5%赤霞珠,31.5%梅洛,2%小维度

【帕克评分】: 91

【最佳适饮期】:2011-2033

【品鉴记录】:深沉的紫红宝石色,比2010年份更多的矿物气息,以及少许雪松,黑加仑,灌木丛和森林地面的味道。总体圆润且内涵丰富,可以至少喝上20年。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红 酒烩兔肉,西班牙火腿。

 

3. 木桐城堡 Chateau  Mouton  Rothschild 介绍

(1)酒庄简介

等级:1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区:波依雅克法定产区

葡萄园面积:90公顷

葡萄园种植分布:81%赤霞珠,15%梅洛,3%品丽珠,1%小维度

正牌酒:Chateau Mouton Rothschild

副牌酒:LePetit Mouton

所属:BPDR木桐罗斯柴尔德家族

(2)木桐历史与发展

1720年,约瑟夫布莱(JosephdeBrane)开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。1725年左右,约瑟夫将原有园地妥善整理后,改名为“布莱木桐”(Brane-Mouton)。他的孙子凯特(Hector)男爵与邻居达玛雅克(D’armaihacq)将赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄引进本园及梅多克地区,因此也是当地甚有名气的园主。

  1830年,凯特男爵将本园出售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵(BaronNathanielDeRothschild),后易名为“木桐”。弥敦尼尔购得此庄园后,其堂兄詹姆斯(James)于15年后的1868年购得“拉菲古堡”,就这样,罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。购买酒庄后,家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力,但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄,更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,他是罗斯柴尔德家族第一个认真经营酒庄的人。在菲利普男爵的经营下,酒庄迎来了飞跃式的发展。

  1922年10月22日,菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”,当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与邻近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中,“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄,因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入,改善酒庄的环境设施以及酿酒技术,建立管理制度,改善葡萄园,1924年首创酒庄瓶装线的制度,1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量,所以酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级,并为此努力了20年。1973年,木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

(3)木桐酒标介绍

罗斯柴尔德家族旗下的木桐罗斯柴尔德酒庄,不仅以美酒闻名于世,而且以独一无二的酒标设计出名。对于其他酒庄来说,人们关注的可能是年份、评分以及价格,但对于木桐酒庄,人们津津乐道的另一个问题则是:这个年份的酒标选用了哪位艺术大师的作品?

1945年,为纪念“二战”胜利,当时的酒庄主人菲力普男爵决定启用法国年轻艺术家朱利安设计的代表和平胜利的V字形图案,作为木桐1945年的酒标。从此以后,菲力普男爵每年都要请一位世界著名艺术家为酒庄专门设计并绘制酒标:1955年是乔治勃拉克,1958年是萨尔瓦多达利,1964年是亨利摩尔,1971年是康定斯基,1975年是安迪沃霍尔,1990年是培根,2004年是英国查尔斯王子。

对于木桐酒庄来说,1973年是一个特别值得庆祝的年份。自1855年开始,它一直是二级酒庄,那年被晋升为一级酒庄,从此与拉菲、拉图、玛歌、奥比昂并称“波尔多五大庄”。虽然毕加索也是在那年去世,但经其女儿授权,1973年的木桐酒标用上了毕加索的名画《酒神祭》。有业内人士评价说,其实那一年的酒质一般,却因毕加索作品的加盟而成为坊间争藏的佳品。

(4)全球酒业巨头BPDR之跨国合作

除了拥有大名鼎鼎的一级庄木桐酒庄外,BPDR(BARONPHILIPPEDEROTHSCHILDS.A)还在法国以及世界其它产区开拓了葡萄酒业务,其葡萄酒系列纷繁复杂。BPDR共有两条产品线——精品系列葡萄酒和品牌系列葡萄酒。BPDR与合伙人罗伯特蒙大维(RobertMondavi)于1979年共同创立了举世闻名的作品一号。酒标上的老人头像为罗斯柴尔德男爵与蒙大维头像的合体。1984年,作品一号酒庄推出了首发产品——1979和1980年葡萄酒,作品一号从此作为美国第一种品质卓越的葡萄酒而声名远播,售价50美元以上。作品一号主要的葡萄酒为作品一号正牌和副牌(OpusOneOverture)。

活灵魂酒庄位于智利迈坡谷(MaipoValley),1997年由BPDR与智利产量第一的干露酒庄(ConchayToro)合作建立。为什么会取这个名字呢?据说,智利本是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的葡萄酒却无法摆脱“廉价”的标签,干露酒庄决心打破这一怪论。他们清楚认识到智利葡萄酒缺少的就是画龙点睛般的灵魂。于是,干露酒庄邀请了罗斯柴尔德男爵来智利一起共同酿造活灵魂。现今,活灵魂已经成为智利顶级葡萄酒的代表。活灵魂主要有两款酒:活灵魂正牌和活灵魂副牌(VinaAlmavivaEPU)。

持此之外,BPDR旗下还拥有达玛雅克城堡(Chateaud‘Armailhac)、克拉米伦城堡(Chateau ClercMilon)和拱男爵酒庄(DomainedeBaron'arques)。

【木桐城堡干红1992(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 赤霞珠, 梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  88

【品鉴记录】:1992年的木桐塑造了一个讨人喜欢的,柔软的,丰饶的风格,酒体中等,酒体呈健康的深红宝石/紫色,带有明显的黑加,烟熏以及烤坚果和香草风味。质感甜蜜、饱满,天鹅绒般柔滑。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

【木桐城堡干红2007(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 81% 赤霞珠, 19% 梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】: 88

【最佳适饮期】: 2014-2029

【品鉴记录】:赤霞珠的深度和精细为其提供了曼妙复杂的香气:香草、杏仁及肉豆蔻,以及细微的矿物气息。口感圆润丰厚,展现出完美的和谐与平衡,架构优美、单宁强劲,在口中留有清新之感。余味复杂悠长,辛辣中带着熟果味道。不错的年份。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

【木桐城堡干红2008(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 83% 赤霞珠, 17% 梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】: 94

【最佳适饮期】: 2016-2040

【品鉴记录】:波尔多的2008年是被低估的,这款2008木桐散发经典的雪茄盒、森林地面、灌木丛、香草、樟脑、巧克力和丰沛的黑加仑和黑浆果香气。美妙细腻的单宁拂扫口腔,给酒以美味、宽广的质感,没有生硬的边边角角。部分单宁仍需钝化,但整体的美感演变得很快,展示细腻的变化。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

【木桐城堡干红2010(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 94% 赤霞珠, 6% 梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  97+

【最佳适饮期】: 2024-2065

【品鉴记录】:单宁醇厚,呈现一种浑厚的蓝紫色,同时散发一种紧实的香气:混合着欧亚甘草、铅笔削、香草、黑莓、黑加仑的味道。酒体平衡浓郁,口感很年轻,这样的口感至少需要十到十五年的酒窖陈酿。非常适合五十年及以上的陈酿。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

【木桐城堡干红2012(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 90% 赤霞珠, 8% 梅洛,2% 小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  94

【最佳适饮期】: 2015-2045

【品鉴记录】:一开始走的黑醋栗,重音梅,石楠木和黑莓酱闪烁。八角,甜香料和烧焦的木头挂起闪烁的余韵,但应该很快被吸收。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

【木桐城堡干红2013(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 90% 赤霞珠, 8% 梅洛,2% 小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  91-93

【最佳适饮期】: 2014-2034

【品鉴记录】:入口柔顺而圆滑,黑莓和越桔香味之间的均衡极佳,极其饱满;余味悠长而和谐,单宁丰富,表明该酒有良好的陈年能力。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

【木桐城堡副牌干红2010(750ml)】酒品介绍  

【葡萄品种】: 68% 赤霞珠, 24% 梅洛,8%品丽珠

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【帕克评分】:  91

【最佳适饮期】: 2013-2033

【品鉴记录】:一款神奇的酒,如若你想在2025年前喝到一点木桐正牌的感觉,选2010的小木桐一定不会错。酒庄的实力似乎逐年递增。这款酒的酒精度为14%,因为比例中梅洛较多(通常梅洛成熟度更好,发酵后比赤霞珠得到更多的酒精)。香气上为黑加仑甜酒,烟叶,雪松,以及演变后的,略带巧克力和香料的气息。丰满肉感圆润,至少可以喝20年。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),野味,奶酪等。

 

                         六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解交易风险,由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,而上述后果由交易用户自行承担。

 

 

联系方式:400-621-9979;

021-58302568;

 

2016年7月26日