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碧尚男爵城堡干红2005(750ml)、旭金堡贵腐甜白2002(750ml)、旭金堡干白2019(750ml)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2020-08-11

碧尚男爵城堡干红2005(750ml)旭金堡贵腐甜白2002(750ml)旭金堡干白2019(750ml)酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、 本次发售相关信息

 

 

风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

 

三、银行账户及合作支付方式

1.银行账户信息(请备注交易账号及姓名)

户名:上海自贸区红酒交易中心股份有限公司

开户银行: 招商银行上海分行营业部

   : 1219 1023 6210802

开户银行: 建设银行第五支行

   : 3100 1505 4000 5002 1538

开户银行: 中国银行外高桥保税区支行

   : 4364 6237 9545

开户银行: 工商银行上海分行第二营业部

   : 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付(请备注交易账号及姓名)

 

四、交易及提货环节相关费用

 

五、本次发售酒品相关介绍

碧尚男爵城堡介绍

1)酒庄简介

碧尚男爵城堡的历史可上溯至法国人称为“伟大世纪”的17世纪。“太阳王”路易十四于1661年登基后,不仅带领法国进入富庶强盛的黄金时代,还致力发扬法国文化,葡萄酒文化也随之名扬四海。

当时波尔多头号酒商皮埃尔·德梅兹·德·鲁臣(Pierre De mezures de Rauzan)一手掌管拉图、玛歌两大酒庄,并在1689年购置了毗邻拉图酒庄的葡萄园,创建了鲁臣酒庄(Enclos Rauzan)。

1694年,鲁臣的千金特丽莎(Thérèse)与雅克·碧尚·德·龙格维尔男爵(Jacques Pichon de Longueville)缔结良缘,鲁臣酒庄的葡萄园成为特丽莎的嫁妆,碧尚龙格维尔庄园(domaine de Pichon Longueville)应运而生。这个卓越的酒庄后来在碧尚·德·龙格维尔家族世代传承,其声誉历久不衰。

1850年,碧尚龙格维尔庄园一分为二,拉乌尔·碧尚·德·龙格维尔男爵(Raoul Pichon de Longueville)继承的部分即是如今的碧尚男爵城堡(Pichon Baron)。另一半由其3位姊妹继承,后来成为女爵酒庄(Pichon Comtesse 注:同为1855梅多克二级庄)。

拉乌尔对于自己的贵族血统非常自豪,因此在1851年启动古堡建设工程,兴建了如今矗立于庄园内的这座文艺复兴风格雄伟城堡。此后,这个左右各有一座细长圆塔的标志性建筑,便以王者的风姿君临周围73公顷葡萄园,为庄园平添无与伦比的浪漫魅力。

1855年世博会期间,法国皇帝拿破仑三世为了在世博会上大力推广上乘的波尔多葡萄酒,因此下令对波尔多葡萄酒进行全面评级。碧尚男爵城堡在此历史性评级中被评为二级名庄。

AXA Millésimes安盛保险集团葡萄酒公司于1987年收购碧尚男爵城堡后,斥资进行城堡的复兴,希望这些拥有辉煌历史的葡萄园所出产的上乘葡萄酒,都能尽显其风土潜力。安盛集团委托蓬皮杜艺术文化中心组织建筑设计甄选竞赛,将发酵车间和酒窖全面重新改造,城堡也加以翻新。建设工程于1988年启动。

完工后,这座19世纪城堡在新建水池的映照下再现昔日辉煌。水面的银色倒影下,隐藏着2006年完工的地下酒窖。这座地下酒窖拥有可仰望池水和天空的天窗,令人联想到法国科幻小说之父凡尔纳笔下的“鹦鹉螺号”潜艇。碧尚男爵城堡遵循波亚克(Pauillac)上乘葡萄酒传统工艺,在地窖内的橡木桶中历经岁月磨砺,转化为天成佳酿。 

【碧尚男爵城堡干红2005(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛

【评分】:WA 93

【适饮期】:2015-2035

【品鉴记录】: 2005年拥有浓密的红宝石/紫色色泽,甜美的黑加仑果,大量的雪松木和树林土壤的香气,中度至饱满的酒体,成熟的单宁以及长达30秒钟以上的回味。 这款美酒是该年份最成功的波雅克之一。

Robert M. Parker, Jr. 29th Jun 2015

【碧尚男爵城堡干红2010(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛

【评分】:WA 96

【适饮期】:2020-2055

【品鉴记录】:2010呈深石榴石色,散发着烤黑樱桃,李子蜜饯和黑醋栗的芬芳气息,并散发出雪松和花香的气息。 中度至饱满的酒体,口感坚实,坚挺的颗粒状单你个,清新宜人,充满活力的黑色水果味,回味悠长且纯正。

Lisa Perrotti-Brown 6th Mar 2020

【碧尚男爵城堡干红2014(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛

【评分】:WA 94

【适饮期】:2022 - 2050

【品鉴记录】:美妙的黑莓,雪松和石墨香气,展现着波雅克的典型风格。酒体中等,入口处的深度和浓度令人印象深刻,酸度极佳,充满了无限的潜力,它将在未来几年内有令人欣喜的表现。

Neal Martin  1st Apr 2017

【碧尚男爵城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛

【评分】:WA 97

【适饮期】:2023-2048

【品鉴记录】:中等至深石榴石紫色,散发着诱人的巧克力包裹的樱桃,红醋栗和桑葚,并带有烘烤香料,花香和月桂叶以及淡淡的落叶的香气。 优雅,清新,中等酒体,带有华丽,富于表现力的红色水果,细腻且结实的单宁,具有持久的芳香。 其非凡的强度,新鲜度和结实的构架使其有强大的陈年潜力

Lisa Perrotti-Brown 22nd Feb 2018

 

旭金堡Chateau Suduiraut介绍

1)酒庄简介

等级: 苏玳巴萨克列级酒庄一级庄

法定产区: 苏玳

葡萄园面积:108 公顷

葡萄种植比例:90%赛美容,9%长相思,1%灰苏维翁

隶属: AXA-Millesimes 安盛集团

2)酒庄历史与风土

酒庄在Nicole d’Allard与Léonard de Suduiraut联姻后,于1580年正式取名为旭金堡(Suduiraut)。

在投石党运动期间遭受掠夺和焚烧的古堡于17世纪得到重建。18世纪末,旭金堡(Suduiraut)家族的子侄辈Noaillan男爵Jean Joseph Duroy接手酒庄,酒庄遂更名为杜罗伊酒庄(Cru du Roy)。古堡内装饰的旭金堡(Suduiraut)和杜罗伊家族徽章边饰是如今旭金堡(Suduiraut)纹章的原型。由路易十四的御用造园师Le Notre主持设计的法式花园精美绝伦,为酒庄增色不少。

1855年4月18日,酒庄在吉伦特地区葡萄酒产区分类中被列为一级葡萄园(Premier Cru)。

1992年,AXA Millésimes接手酒庄。这家酒业巨头以保存和延续葡萄酒的历史和文化及精湛的酿酒技艺为己任,并力求让拥有辉煌历史的名优葡萄酒充分表达其潜力。

沐浴在阳光下、享受秋雾的爱抚并得到西龙河与加龙河无私哺育的美丽土地为贵腐霉的完美生长提供了理想条件。

种植面积92公顷的葡萄园为砂砾土质。碎石吸收阳光的热量,有利于葡萄更迅速地成熟。独一无二的风土赋予葡萄酒甜美丰满的特质。

砂砾土的渗透性强,且较为瘠薄,因此葡萄产量低而精。葡萄藤需要扎根很深以汲取养分。葡萄与风土的关系由此得到加强。而且,用这样的葡萄酿制的葡萄酒也具有浓郁的矿物风味。

在甜美丰满与矿物风味之间形成的对立统一将让品酒者的感官获得全新享受。

旭金堡(Suduiraut)葡萄园的土壤十分适合赛美容和长相思的生长。占旭金堡(Suduiraut)葡萄种植总量90%的赛美容是酿制苏玳甜白葡萄酒的首选葡萄品种。这个品种的葡萄果皮薄,因此很容易被贵腐霉菌(Botrytis Cinerea)感染。使用感染贵腐霉菌的葡萄酿制的葡萄酒,其芳香度和甜度都非常高。可让酒体变得宽广、醇厚和柔和。用赛美容酿制的酒芳香馥郁,融汇蜂蜜、烤坚果(杏仁、榛子)、槐花、无花果、干果及蜜饯柑橘等多种芳香。

长相思具有柑橘和白桃等典型芳香。这个品种的葡萄往往被酿制成甜烧酒,以便在调配时为酒汁带来一丝酸甜滋味,并保证酒汁的清爽及芳香的复杂性。

高密度种植(7000株/公顷)以及葡萄藤的平均树龄(30年)是获得珍贵收成的保证。可持续型种植以及低产(低于15百升/公顷)确保了葡萄酒的极高品质。此外,酿制旭金堡(Suduiraut)甜白葡萄酒的葡萄全部来自经过精挑细选的最佳地块。

导致贵腐霉出现的真菌从葡萄藤开花起即开始产生,直至葡萄成熟时出现在葡萄珠上。它的出现十分偶然,可以对葡萄产量造成巨大影响,并让葡萄变得异常珍贵。

如果气候潮湿,真菌将发展成灰霉菌。感染灰霉菌的葡萄不能用于酿酒,只能被剪下并丢弃。

只有在清晨潮湿、白天炎热的气候条件下,真菌才能发展成贵腐霉菌。贵腐霉菌侵蚀葡萄珠的表皮,造成水分挥发,从而增加葡萄的甜度。葡萄珠慢慢变成葡萄干,果肉浓缩了糖分以及苏玳甜白葡萄酒特有的蜜饯水果芳香。

【旭金堡贵腐甜白2002(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赛美容,长相思

【评分】: WA 90-92

【品鉴记录】: 我猜想,在经历了一个惊人的2001年之后,大多数人将很难对Barsac和Sauternes甜葡萄酒(2002年)感到兴奋。但是,2002年对该地区来说是非常好的一年,可能比其他任何年份都要好。这些葡萄酒具有丰富的葡萄孢属,酒体饱满,口感甜蜜,集中,强烈,在2003年9月会更好。

Robert M. Parker, Jr. 31st Oct 2003

【旭金堡贵腐甜白2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赛美容,长相思

【评分】: WA 95-97

【适饮期】: 2020-2060

【品鉴记录】:蜂蜜和木瓜的香气, 酒体中等至饱满,带有纯净的葡萄果味,非常集中,是今年最浓郁的Sauternes之一,它的口感悠长而复杂。

Neal Martin  28th Apr 2016

【旭金堡贵腐甜白2016(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赛美容,长相思

【评分】: WA 95+

【适饮期】: 2021-2049

【品鉴记录】:淡淡的柠檬色/金色,充满活力的橙花,蜜饯果皮,白色桃子,番石榴和异国情调的香料香气,伴有小杏仁饼和焦糖布丁的味道。 口感丰富,具有华丽的奶油质地,可爱的活力,回味中充满辛辣味。

Lisa Perrotti-Brown  29th Mar 2019

【旭金堡干白2019(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赛美容,长相思

【评分】: WA 87-89

【品鉴记录】:散发出朴实的水煮梨和柠檬酥皮派的香气,并带有肉豆蔻和白胡椒粉的香气。 酒体中等,柑橘和香料的味道浓郁,新鲜活泼和辛辣的风味。

Lisa Perrotti-Brown 18th Jun 2020

 

 

 

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇二〇年八月十一日