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凯罗萨酒庄干红2006(750ml)、凯罗萨酒庄干红2010(750ml)、美人鱼城堡干红2017(750ml)、杜特城堡干红2017(750ml)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2020-08-03

凯罗萨酒庄干红2006(750ml)凯罗萨酒庄干红2010(750ml)美人鱼城堡干红2017(750ml)杜特城堡干红2017(750ml)酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、 本次发售相关信息

 

 

风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

 

三、银行账户及合作支付方式

1.银行账户信息(请备注交易账号及姓名)

户名:上海自贸区红酒交易中心股份有限公司

开户银行: 招商银行上海分行营业部

   : 1219 1023 6210802

开户银行: 建设银行第五支行

   : 3100 1505 4000 5002 1538

开户银行: 中国银行外高桥保税区支行

   : 4364 6237 9545

开户银行: 工商银行上海分行第二营业部

   : 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付(请备注交易账号及姓名)

 

四、交易及提货环节相关费用

 

五、本次发售酒品相关介绍

凯罗萨酒庄介绍

凯罗萨酒庄的LOGO是伊特鲁里亚人的古代陶土头像,是古希腊神话中的酒神,戴欧尼修斯,代表着Caiarossa的葡萄酒如古老的生命之泉以及感官的解放。 酒庄名字来自于家族对当地有着墨玉、岩石与小石子的红色土地的敬意,再加上Gaia女神(盖亚,希腊神话中大地女神,奥林匹斯山众神之母)名字的启发,于是就有了 “Caiarossa”。

2004年荷兰人Eric Albada Jelgersma收购了Caiarossa酒庄。自此之后,在Jelgersma家族的精心管理之下, Caiarossa酒庄正式跻身于世界级高品质酒庄的行列。Jelgersma家族还同时拥有波尔多梅多克玛歌村三级名庄Chateau Giscours美人鱼城堡和五级名庄Chateau Tertre杜特城堡,有着数十年酒庄管理经验。

酒庄坐落在意大利杜斯根莱的Cecina河谷,邻近海岸,拥有着无可比拟的美景。酒庄酿造Sangiovese 桑娇维塞、Cabernet Franc 品丽珠、Merlot美乐、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Alicante 阿利坎特、Petit Verdot 小维度和Mourvedre穆合怀特等品种的混酿。

1998年起Caiarossa酒庄采用现在行业内流行的生物动力法进行酿造和种植, 和有机葡萄酒相同,生物动力法葡萄酒不用化学合成的农药和肥料,但是比“有机”酒更进一步的是,生物动力法的核心原则是“尊重自然”,生物动力学认为,宇宙中所有的事物,包括月亮等一切天体都是相互联系,相互影响的。

所以在尽量少的人工干预的同时,酒农还需要结合星象和二十四节气等决定何时采摘、剪枝等,所谓天时、地利、人和,生物动力法的最终目的就是让整个葡萄园内的生命体系与自然节律相连,使葡萄树与所处风土之间建立起一种长期良好的平衡关系。

为了配合葡萄园生物动力法,酒庄新酒窖的建造还参考了地球动力学,和东方的风水玄学,以深红的外墙象征专注及激情,以浅黄色的内部增强明亮感,寓意为酒窖带来能量。

从清晨到黄昏,太阳的光线透过酒窖两侧宽大的玻璃门透入内部,墙壁鲜艳的浅黄色增强了明亮感 ,自然的光线是人类身心健康所需能量的源泉。入口设置在东边最高处,朝向太阳升起的地方,站在一个宽敞的眺台上可以看到下面几层。 建筑材料尽可能地选用了天然材质,从木质的拱门到无数的水泥混合木头制作的酿酒槽。

酒桶存放室展现了其富有诗意的一面。首先,红色的墙壁又再一次创造了与土地间的联系。室内中央设置了一些直接与土壤相连的探测器,它们是用来释放土地中的电磁与静电的。持续监测的温度与湿度使得完美的成熟过程得以在木桶中进行。与室外及附近树林相连的结构保证了自然通风。

葡萄采摘是终年都在进行、漫长且艰苦的工作的最后一步,通常于9月中旬开始采摘,并一直持续到11月。 每种葡萄都是按照葡萄园的划分以及各区域葡萄的成熟度,严格地按照每盒15公斤的标准来采集。

在经过严格的手工筛选与清洗之后红葡萄会进入到酒窖内部。之后,在不使用机械泵的情况下,葡萄颗粒利用引力的作用直接填满位于下面两层的水泥木头制酒槽。酒精发酵后是浸渍与乳酸发酵,这一过程会持续2个月,之后同样是在重力的作用下,葡萄酒会转移到位于地下的小、中、大不同规格的酒桶中。依靠本土的酵母,所有的发酵过程都是自发进行的。最后葡萄酒会被集中到水泥制的酒缸中,在那里它们将待上一年左右的时间。

【凯罗萨酒庄干红2006(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:梅洛,品丽珠,赤霞珠,西拉,桑娇维塞,小维度,阿利坎特

【评分】:WA 91

【适饮期】:2019-2024

【品鉴记录】:因为在收货时候的产量较多,所以酒庄在众多葡萄品种的混酿中使用了更多比例的桑娇维塞。 2007相比,2006年的Caiarossa表现的更加平衡。 有深色樱桃和黑樱桃的浓郁果香。 现在就是享受它的美好时刻。

Monica Larner 1st Jun 2019

【凯罗萨酒庄干红2010750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:梅洛,品丽珠,赤霞珠,西拉,桑娇维塞,小维度,阿利坎特

【评分】:WA 93

【适饮期】:2015-2022

【品鉴记录】: IGT Toscana 2010是一款出色的葡萄酒。 香气浓郁,带有深色水果,香料和巧克力的深层风味。

Monica Larner 30th Sep 2015

【凯罗萨酒庄干红2013750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:梅洛,品丽珠,赤霞珠,西拉,桑娇维塞,小维度,阿利坎特

【评分】:WA 93

【适饮期】:2017 - 2028

【品鉴记录】: 2013 Caiarossa的柔软,天鹅绒般的口感和诱人的香气使其显得如此丰满。 这个年份在各个方面都表现的很完整。 香气缓慢而诱人地打开,带有深色水果和干樱桃,随着来的是香料,烟熏雪松和苦巧克力的味。 有可能你对这混酿的葡萄品种并无精确的认识,但是这七种葡萄的混合带来了令人赞叹的力量,结构,强度和质感。

Monica Larner  1st Dec 2017

【凯罗萨酒庄干红2015750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:梅洛,品丽珠,赤霞珠,西拉,桑娇维塞,小维度,阿利坎特

【评分】:WA 94

【适饮期】:2019-2033

【品鉴记录】: 2015 Caiarossa富有表现力,口感深邃。 大量深色水果与香料和吐司混合在一起,是一款开放的,可以立即享用的葡萄酒。 这是一款复杂的混酿葡萄酒,口感饱满,奔放且紧致,在收尾处有微妙的且具有挥发性的酸味。产量大约37,800瓶。

Monica Larner 1st Jun 2019

【凯罗萨酒庄干红2016750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:梅洛,品丽珠,赤霞珠,西拉,桑娇维塞,小维度,阿利坎特

【评分】:WA 96

【适饮期】:2020-2040

【品鉴记录】: 2016的品丽珠的比例要比往年略高,散发出的第一波香气是成熟的黑色水果,但这个成熟度并不过度,并且很优雅。 香气平衡且集中,带有黑莓,黑醋栗和淡淡的矿物质。这款酒在口中表现的并不是特别富有结构感或者说很宏伟的感觉,但其精致的优雅程度使人叹服。年产量57,000瓶。

Monica Larner  31st Aug 2019

 

美人鱼城堡介绍

美人鱼城堡(Chateau Giscours)在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄,因酒庄的酒标是一个美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌(Margaux),是梅多克产区最大的酒庄之一,也是波尔多产区最大的酒庄之一,距离波尔多西北部20公里,东起加斯科尼(Gascony)海湾、吉伦特(Gironde)河口,横跨在巨大的三角形梅多克半岛。
美人鱼城堡是一家历史悠久的酒庄,最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年,该酒庄以1,000英镑的价格卖给了皮埃尔?罗姆(Pierre L‘Homme)。在出售文书上,美人鱼酒庄已标明为一个葡萄园。法国酒书Feret(被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》)中曾记载,路易XIV国王非常喜欢美人鱼酒庄的葡萄酒,所以酒庄的酒常侍君左右。又过了两个世纪,酒庄为圣西门(Saint-Simon)家族所有,不过没多久,1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主,庄主之一,巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临,曾于1847年重建庄园,许多建筑仍保留至今。

1855年的分级制中,美人鱼酒庄名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄(Troisiemes Crus),那时酒庄的主人是Count de Pescatore。不过由于庄主不够重视品质,酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历史长河中,美人鱼酒庄的地位不断下滑,直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄,兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖,然后开始对葡萄园进行分类,重新给酒窖配备。然而几十年后,Tari发现自己仍陷入资金困难的局面,于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄,酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管,他投资改革了庄园与酒窖,增加了酒庄的资产。时至今日,酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有,酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高,大有回复几世纪前的往日风采之势。

【美人鱼城堡干红2017(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠,梅洛,小维度

【评分】: WA 90

【适饮期】:2020 – 2031

【品鉴记录】:中等至深石榴石紫色,诱人的李子蜜饯,温暖的黑醋栗和玫瑰花干的香气,并带有芬芳的泥土和肉桂棒香气。 酒体中等,优雅和奢华的气质,极具表现力,回味中带有一丝辛辣味。Lisa Perrotti-Brown 17th Mar 2020

 

杜特城堡介绍

杜特酒庄历史长达千年,拥有52公顷葡萄园,自1855年至今葡萄园面积一直没有改变过。19世纪时,该酒庄葡萄酒在市场上颇有名气,尤其是在1855年评为五级庄后。1997年,荷兰商人Eric Albada Jelgersma 将酒庄收购,之后投入了大笔资金,进行大刀阔斧的建设,以此来重塑其高贵形象。

葡萄园位于玛歌产区地势最高处,同时也是梅多克海拔最高的砂砾岩层之一;光照充足,可有效降低葡萄藤受到春季晚霜的影响。

杜特城堡所出葡萄酒很好地体现了其优秀的风土条件。酒庄主要葡萄品种:赤霞珠,带来酒体与集中度;梅洛,使口感更加柔顺、饱满;品丽珠:以其丰富的香料味而出色;小维度:晚熟,为芬芳口感做有益补充。

【杜特城堡干红2017(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,品丽珠,小维度,梅洛

【评分】: WA 86

【适饮期】:2020 – 2027

【品鉴记录】:中等至深石榴石紫色,散发着香草,泥土和炖制的黑色水果的芳香。酒体中等,口感坚实耐嚼。Lisa Perrotti-Brown  17th Mar 2020

 

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇二〇年七月三十一日