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拉菲古堡干红2014（750ml）、杜哈米隆城堡干红2014（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2017-03-31

拉菲古堡干红2014（750ml）、杜哈米隆城堡干红2014（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一. 本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

拉菲城堡 Chateau Lafite 介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区: 波依雅克法定产区（Pauillac）

葡萄园面积：90公顷

葡萄种植比例：赤霞珠（70%）、梅洛（25%）、品丽珠（3%）以及小维度（2%）

副牌酒： Carruades de Lafite

隶属：拉菲罗斯柴尔德家族

（2）罗斯柴尔德家族与拉菲

1868年8月8日是罗斯柴尔德家族值得纪念的一天。这一天，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得此堡（当时是伊尼亚斯-约瑟夫·范勒伯格的遗产）。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支，不幸的是男爵本人在买下拉菲三个月后即不幸去世。拉菲古堡由其三位爱子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承。当时酒庄拥有葡萄园面积74公顷。从几个方面看，1868年对拉菲来说都是值得纪念的一年：迎来新主人；葡萄酒进入发展繁荣时期；更辉煌的成就是这一年份每桶拉菲的售价达到了有史以来的最高值——6250法郎，相当于今天的4700欧元。这一期酒价格记录在此后的一个世纪内无人超越。当然，二十世纪末，名酒价格一路上扬，当年的6250法郎已被大大超过。阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙男爵实是生逢其时，随1855年分级制度而开始的梅多克“黄金时代”自拉菲古堡被罗斯柴尔德家族收获囊中后一直持续了15年左右。

拉菲之外，罗斯柴尔德（拉菲）集团还在法国、葡萄牙、智利、阿根廷等地收购了多家酒庄。

（3）无与伦比的个性与品质

拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于波依雅克村的两大名庄拉图和木桐的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

（4）真伪查询

从2012年2月起，所有从酒庄出来的拉菲古堡和拉菲珍宝（小拉菲）都加贴了气泡码防伪标签。消费者可以登录拉菲官网www.lafite.com进行验证查询。

【拉菲古堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 87%赤霞珠，10%梅洛，3%品丽珠

【评分】: WA 94-96

【最佳适饮期】：2024-2045

【品鉴记录】：这款名酒有着令人惊讶的丰厚香气：成熟的黑布林和杜松气味，在空气中逐渐展开淡淡无花果香。5分钟之后它又发生了改变，更加具有石墨和雪松——波伊雅克的典型味道。酒体中等，单宁丰富，有着强有力的华丽黑蓝色水果的收结香气。

--- 尼尔-马丁 2015年4月

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

【拉菲古堡干红2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 91%赤霞珠，9%梅洛

【评分】: WA 94-96，JS 97-98

【最佳适饮期】：2028-2060

【品鉴记录】：带有黑李子、黑加仑、雪松、石墨香气，酒体中等，单宁柔顺，入口和谐，橡木桶作用使其更加集中。余味非常精细，带有香料味，尤其是白胡椒、月桂叶、铅笔屑味。回味超长，超过一分钟。是一款非常优秀的拉菲，在陈年后将会更加迷人。

--- 尼尔-马丁 2016年4月

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

【拉菲古堡副牌干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 58%赤霞珠，42%梅洛

【评分】: WA 88-90

【最佳适饮期】：2018-2032

【品鉴记录】：纯净的黑莓香与淡淡柏油香精致融合，也许略显僵硬，但是集中度很高。酒体中等，单宁细腻，比去年的副牌酒更加深沉美妙，以淡淡香料气息收结。

-- 尼尔-马丁 2015年4月

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

【拉菲古堡副牌干红2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 57%赤霞珠，36%梅洛，7%品丽珠

【评分】: WA 89-91，JS 92-93

【最佳适饮期】：2019-2028

【品鉴记录】：2015年小拉菲问题来很纯净，令人感到很愉快，带有黑莓香气，并伴有板岩气息。酒体中等，丹宁柔顺，深度适中，是一款直爽、保守的小拉菲，唯一美中不足的是缺少一丝清新感。余味和谐精准，可以说最易亲近的副牌酒之一，值得陈年。

--- 尼尔-马丁 2016年4月

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

杜哈米隆城堡CHATEAU DUHART-MILON介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄园面积：76 公顷

葡萄种植比例：67%赤霞珠，33%梅洛

副牌酒： Moulin De Duhart

隶属：拉菲罗斯柴尔德家族

（2）城堡历史

杜哈米隆庄园(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)位置与拉菲庄园比邻。当时，拉菲古堡的主人是由路易十五亲封的“葡萄王子”——尼古拉-亚历山大-西格尔侯爵。在1830年至1840年间，卡斯德亚家族继承了芒大卫和寡妇杜哈的遗产。由此，卡斯德亚家族就拥有了一个面积约为40公顷的葡萄园，并将其命名为“杜哈米隆”。卡斯德亚家族内口耳相传，都说“杜哈先生”就是路易十五帐下的一个海盗，在退休后定居在了波依雅克。这位海盗在波依雅克港口的房子一直保存至20世纪50年代，杜哈米隆酒标的设计灵感也来源于这栋房屋建筑。

1855年分级制度确认了杜哈米隆的品质，并将其列为波依雅克的唯一一家四等酒庄。在十九世纪后半段以及二十世纪前期，卡斯德亚家族一直都是古堡的所有人。杜哈米隆以约80公顷的占地面积也成为波依雅克地区最大的葡萄园之一。

连续不断的继承给杜哈米隆庄园带来了不测风云，最终在1937年出售。在之后二十五年的时间里，酒庄先后迎来五位庄主，这也致使葡萄园分裂，从而导致衰败。直至1962年罗斯柴尔德家族购得了酒庄才又拨开云雾。当时，杜哈米隆的庄园面积为110公顷，却仅有17公顷种植葡萄树。自此，一系列大型工程在葡萄园里开展起来：排水工程、葡萄藤的铲除和补植、收购相邻地块的葡萄田，以及通过地块互换来使葡萄园化零为整。另外，还在波依雅克产区内建立起了新的酿酒车间和酒窖。

（3）酿造工艺

每块葡萄田最初都先分开进行操作，以便在发酵结束后确认是否达到可以进入正牌酒的优秀品质。之后，在12月份，每一个发酵槽都会经过多次品酒，从而严格选出正牌酒的调配基酒。酿酒车间则位于波依雅克村的中心。

每个年份酒都会在橡木桶中陈酿。所有的橡木桶均来自葡萄园自己的制桶厂。酒在橡木桶中的陈酿时间为10至18个月，会根据年份的不同而有相应变化。在此期间，葡萄酒会定期进行换桶，并用蛋白澄清。

【杜哈米隆城堡干红 2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：68%梅洛，30%赤霞珠，2%小维度

【适饮期】：2018-2030

【评分】：WA 89-91分

【品鉴记录】：精致的黑樱桃和蓝莓香气，优雅而充满活力。酒体丰盈、结构深厚，体量广阔，收口有着怡人的咸香。（尼尔-马丁 2015年4月）

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【杜哈米隆城堡干红 2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：73%赤霞珠，27%梅洛

【适饮期】：2020-2048

【评分】：WA 90-92分

【品鉴记录】：香气紧致圆润：黑樱桃、越橘和黑醋栗果香，温和而平衡，仿佛有些静止不变。酒体中等，单宁比起一般的杜哈米隆更加柔顺，以美妙的酸度和怡人的咸度收结。我认为随时间推移它将会在瓶中发展出更多特性。（尼尔-马丁 2016年4月）

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

宝得根城堡Chateau Pontet Canet介绍

（1）酒庄概况

等级: 1855梅多克五级庄

法定产区: 波依雅克法定产区

葡萄园面积：80公顷

葡萄种植比例： 62%赤霞珠、32%梅洛、4%品丽珠、2%小维度

隶属：Tesseron家族

副牌酒：Hauts de Pontet Canet

（2）酒庄历史

宝得根酒庄的起源于十八世纪早期，当时为法国Guyenne的副省长让-弗朗索-宝得根（Jean-Fran?ois Pontet,）所拥有。尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者，但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得根(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的，是他为酒庄葡萄酒建立起了良好名声。

1865年，酒庄的所有权转到当时波尔多几大酿酒商之一Cruse家族的名下。Herman Cruse果断地采取措施，对宝得根酒庄进行改善，他雇佣了当时年仅23岁的Charles Skawinski（他的父亲Pierre曾在美人鱼酒庄（Giscours）从事工作）。随着时间的推移，庄园的声望得以重拾，然而，1973年，克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中，最终迫使克鲁斯家族卖掉宝得根庄园。

1975年，宝得根庄园由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊-泰瑟隆Guy Tesseron购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡庄园的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德Alfred的指导下，宝得根庄园的情况慢慢地有了好转。

庄园从1982年推出一款副牌酒，小宝得根Les Hauts de Pontet，但庄园一直表现平平。一直到了20世纪90年代（后半期咨询了著名酿酒师米歇尔-罗兰Michel Rolland的意见），庄园的葡萄酒才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是庄园酒质有了切实性进步的转折点。随后，庄园又有了进一步的投资，如今的宝得根庄园已经恢复到列级名庄的地位。

在过去的十年里, Pontet-Canet葡萄酒可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威Robert Parker与Wine Spectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。2009与2010帕克更是毫不吝啬地给出了满分。

（3）酿酒工艺　　

宝得根酒庄的改变，不仅仅体现在葡萄的种植，也体现在他们的酒窖中。为了减少刚收获的葡萄在发酵前受到的伤害，当天收获的葡萄会被存放在小型的木板箱中，运送到酿酒地点后，葡萄梗和其它的部分会与葡萄果实分开来存放在酿酒的大桶中。在没有浸渍的前提下，葡萄将会在桶中通过重力粉碎而不是泵送粉碎。

1989年，Comme被任命为酒庄经理。2004年Comme开创了生物动力法(biodynamics),并引起其他酒庄的纷纷效仿。生物动力法即不使用任何化学农药，除草剂、除菌剂、杀虫剂与人造肥料改用以植物、矿石和动物为材料制成的制剂，甚至放弃大型农业器械，改为用马来犁地。

【宝得根城堡干红 2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠, 梅洛, 小维度，品丽珠

【评分】：WA 93-95

【最佳饮用期】：2018-2035

【品鉴记录】：每一次晃杯都让它的醇香愈加飞扬，这是比起13年份更加丰富经典的香气：黑莓、石墨、矿石和熏香味。酒体中等，单宁细腻有张力。在适宜的酸度中香气逐渐增强，体现出一种香料风味的充满活力的收结。我很喜欢这种非常波伊雅克风格的感觉，它使得其他相近年份的酒品都显得不是那么具有此种风格了。（尼尔-马丁 2015年4月）

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

奥巴特利城堡 Chateau Haut-Batailley介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克五级庄

产区：波伊雅克

葡萄园面积：22公顷

葡萄种植比例：70%赤霞珠，25%梅洛，5%品丽珠

正牌酒：Chateau Haut-Batailley

副牌酒：Chateau la Tour l'Aspic

平均树龄：35年

所属： Borie家族（1932年起）

（2）酒庄土壤

奥巴特利城堡的葡萄园坐落于波伊雅克地区，高出河面10到20米。

这里的葡萄藤获益于得天独厚的深层砾石土壤，冲击岩层保证了良好的排水，使作物根系扎实，增产增收。

梅多克地区的土壤是两百万年前的第四纪留下的的遗产：大石块与沙砾沉积物，混合硅石以及其他从比利牛斯山脉和纵贯中央山脉倾泻而下的物质。

（3）酒庄气候

奥巴特利城堡被大西洋海岸带来的海洋性气候所滋养。这里的冬季是温和的，与之相对的夏季也温暖宜人。

在波伊雅克，这种气候优势更加明显，由于靠近海洋和港湾，这里有更多晴天，空气流动更活跃。

总之，这里的气温状态可谓是最适宜孕育红酒的地区，毕竟只有缓慢成长且彻底熟成的葡萄才能制造出完美平衡、结构妙不可言的佳酿。

【奥巴特利城堡干红 2013（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，品丽珠

【品鉴记录】：卓然天成的经典奥巴特利。细腻精致，具有黑莓和黑醋栗香气。这款佳酿平衡得当，这一年份十分新鲜且独具魅力。（李志延 2014年4月）

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2017年3月31日