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玫瑰城堡干红2007（750ml）玫瑰城堡干红2012（750ml）玫瑰城堡副牌干红2005（750ml）酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2017-01-05

玫瑰城堡干红2007（750ml）玫瑰城堡干红2012（750ml）玫瑰城堡副牌干红2005（750ml）酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 玫瑰城堡 Chateau Montrose介绍

（1）玫瑰城堡简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣埃斯泰夫法定产区

葡萄园面积：95公顷

葡萄种植比例：63%赤霞珠，23%梅洛，10%品丽珠，4%小维度。

副牌酒：La Dame de Montrose

隶属：Les frères Bouygues

（2）酒庄历史

1778年，Etienne-Theodore Dumoulin在这里买下了一块80公顷的山地，山地上长满了石南花，因石南花淡粉色的花朵而被命名为“玫瑰山”，而玫瑰酒庄于1815年就建于此。到1825年，该酒庄只种植12-15英亩的葡萄，到1832年，葡萄园面积已经扩大至85英亩。1855年，该酒庄被评为梅多克二级庄。

1861年Dumoulin死后后代无意经营，1866年遂以百万法郎卖给Dollfus（多弗斯）家族。继任园主Dollfus继续扩充本园规模，到1887年Dollfus去世，因无子嗣继承而拍卖时，本园已差不多达到今日的局面。庄园总计95公顷，其中葡萄园为65公顷。此次新东家以150万法郎购得本园。新东家荷斯坦家族家财万贯，已经购得了邻园柯斯，在1896年以80万法郎的价格半卖半送给女婿 Charmolüe（查莫鲁）。Charmolüe本人是在圣爱美容最有名的庄园飞卓庄(Chateau Figeac)内出生，因为其母即是飞卓庄园主的掌珠，同时也继承了岳父留下的柯斯园。Charmolüe对政治也有兴趣，自1900年起至其逝世的1925年为止，曾连续担任圣特斯塔夫镇长达25年。1960年，Jean-Louis Charmolue接管酒庄。自此以后，玫瑰酒庄实施了一系列技术革新。在1983年建立了新酒窖后，2000年又修建了一个新的酿酒厂。他的成绩有目共睹，1989和1990就是日后的成果。论代表作，最多人知道的是1990年份，Parker1990评分100，甚至比1989优胜。在Parker心中，1989也是很出色的杰作。

到2006年，Montrose终被Bouygues（布伊格家族）购入，而负责管理酿酒厂的是Jean Delmas。看来就算是换了主人，Montrose在爱酒人士眼中，仍然是Saint Estephe的Latour。

自1989年以来，玫瑰酒庄（Chateau Montrose）已经成为圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）品质最稳定的列级名庄。玫瑰酒庄不遗余力地提高酿酒水平，如果当年的分级能修改的话，玫瑰酒庄应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。

（3）葡萄园现状

玫瑰庄园葡萄藤的平均树龄在35年，种植密度为9000株/公顷，平均单产3200升/公顷。庄园的土壤大多为比利牛斯砂砾混合黑沙的土壤，富含铁质，而它的底土则是由一层粘土泥灰岩组成，排水功能甚佳。在栽培法上，葡萄园采用对称葛优型修枝法，手工采收葡萄。基本上，本园像是一个丰衣足食的资产阶级。自从1815年以来，一切都按部就班，没有惊天动地的故事发生，所以颇似巴赫的音乐，四平八稳但又不失其特色。

（4）酿造工艺

发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点)，每三个月进行一次酒脚分离，并用蛋白澄清。

【玫瑰城堡干红2007（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 64%赤霞珠，30%梅洛，5%品丽珠，1%小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: Robert Parker 91

【最佳适饮期】: 2010-2025

【品鉴记录】: 优雅的酒裙呈深宝石红色. 香气复杂呈现出黑醋栗，棕色烟草，巧克力和稍许的橡木桶香气。余味中带有鲜奶蛋糕及甘草的味道，绵延悠长。

【餐酒搭配】:迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

【玫瑰城堡干红2012（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 57%赤霞珠，37%梅洛，5%品丽珠，1%小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: Robert Parker 92-94

【最佳适饮期】: 2020-2050

【品鉴记录】: 酒体呈优雅紫色。富有白巧克力、新鲜水果、黑醋栗、植物花香和森林的气息。入口清爽，中调饱满有力，如丝般柔顺。余味中带有鲜奶蛋糕及甘草的味道，绵延悠长。

【餐酒搭配】:迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

【玫瑰城堡副牌干红2005（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 54%赤霞珠，46%梅洛

【评分】: Robert Parker 90

【最佳适饮期】: 2015-2030

【品鉴记录】: 优雅的酒裙呈深紫色。香气复杂呈现出香草，香烟，巧克力和稍许的橡木桶香气。酒体平衡，丹宁柔和，入口顺滑，余味绵长。

【餐酒搭配】:迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2017年1月5日