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玛歌城堡干红2015(750ml) 力士金城堡干红2015(750ml) 鲁臣世家城堡干红2015(750ml)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2016-12-30

玛歌城堡干红2015(750ml) 力士金城堡干红2015(750ml) 鲁臣世家城堡干红2015(750ml)等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 玛歌城堡介绍

（1）酒庄简介

等级:1855梅多克一级庄

法定产区:玛歌法定产区

葡萄园面积：108公顷

葡萄种植比例：红葡萄：75%赤霞珠，20%梅洛，3%品丽珠，2%小维度

白葡萄：100%长相思

隶属：Mentzelopoulos Family

（2）玛歌酒庄的名人缘

2001年，时任国家副主席的胡锦涛携妻子参观玛歌酒庄，并品尝了1982年的玛歌正牌。

拿破仑情有独钟的玛歌堡

作为玛歌村中最灿烂的一颗明珠，古往今来，玛歌酒庄为无数名人挚爱，如拿破仑、美国前总统托马斯-杰弗逊等等。

1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。不过，玛歌闻名于世，却是因为拿破仑。1805年12月2日，拿破仑率军与库图佐夫率领的俄奥联军展开激战。他调来几十个装玛歌酒的橡木桶，要士兵们都喝酒壮胆。最后，法军大胜而归。后来，拿破仑的大军打到哪里，装满玛歌酒的橡木桶就跟到哪里。玛歌的酒已经成了拿破仑心中的护身符，以至于后来滑铁卢战败，拿破仑也把它归结为士兵没酒喝，所以没了斗志。后来，拿破仑在被流放的圣赫勒拿岛上，竟恳求看守他的英军士兵，去为他拿些玛歌堡的酒来。而在拿破仑的《圣赫勒拿回忆录》里，他再次提到玛歌堡的酒对他打仗的重要性。他在书中写道：“因大雪封山，使得100桶玛歌堡酒未能运到滑铁卢前线。”由此可见他对战败的耿耿于怀和对玛歌堡的情有独钟。

优雅与气势的完美结合

由于玛歌地理条件特殊，靠近大西洋，加隆河边气候温和，冬季不冷，夏秋两季日照充足，对于葡萄的生长十分有利。适宜的土壤加上适宜的气候条件，难怪早在中世纪的时候人们就已经对这块宝地刮目相看了。

作为一家历史悠久的酒庄，玛歌始终恪守着最传统的酿酒方式。比如，为保证收获葡萄的质量，从葡萄的采摘到分类均以人工式进行。此外，由于橡木桶发酵具有特别的优势，所以90%品质好的葡萄酒都是用橡木桶发酵的，因此当大多数酒庄已经改成了用不锈钢制的发酵桶时，玛歌堡的发酵罐大部分仍然是橡木桶。

在波尔多的五大顶级酒庄中，玛歌堡的独特之处如同其城堡一样，是一种优雅迷人与气势磅礴的完美结合，其出产的产品均品质兼优，只要一上市常常被抢购一空。

红葡萄酒是玛歌堡的代表，其香味芬芳复杂，质地细致、浓郁，单宁丝滑有劲道，口味醇厚，细腻柔美，正如它的女庄主所说的那样：“如同带了天鹅绒手套的铁拳，柔中带刚……”

【玛歌城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】：87%赤霞珠，8%梅洛，3%品丽珠，2%小维度

【评分】：WA 98-100, JS 100

【最佳适饮期】： 2028-2070

【品鉴记录】：酒裙呈鲜亮的石榴红，香气直接，矿物质风味集中，令人眼前一亮，同时与石墨味融合。2015年的集中度与深度几乎是玛歌城堡自1997年以来最细腻的酒款之一。入口后平衡度令人惊讶，与其细腻的单宁相得益彰。纯净的黑莓、越莓、石墨、雪松香气令人心旷神怡。2015年的玛歌具有波依雅克产区的贵族气质，与玛歌村的女性气质结合后更加凸显2015年左岸的优秀。 --- Neal Martin Apr 2016

【餐酒搭配】：（小）牛排，小羊排，油封鸭腿，洋葱红酒烩兔肉，西班牙火腿。

【玛歌城堡副牌干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】：74%赤霞珠，21%梅洛，4%品丽珠，1%小维度

【评分】：WA 92-94,JS 95-96

【最佳适饮期】： 2020-2045

【品鉴记录】：2015 年赤霞珠的比例比往年高，带有非常考究的香气，集中且尤其纯净，有黑加仑、蓝莓、矿物质风味，与50% 的新橡木桶形成完美的统一。酒体中等，单宁细腻，比预期更显男性气质。结构紧实，得益于比例稍高的赤霞珠。但是不够清爽。回味很长，石墨味伴随长久。是一款令人震惊的副牌酒！ --- Neal Martin Apr 2016

【餐酒搭配】：（小）牛排，小羊排，油封鸭腿，洋葱红酒烩兔肉，西班牙火腿。

2. 力士金城堡 Chateau Lascombes介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：112公顷

葡萄种植比例：50%赤霞珠，45%梅洛，5%小维度

副牌酒：Chevalier de Lascombes

隶属：MACSF (法国人寿保险集团)

（2）酒庄历史

力士金城庄园(Chateau Lascombes)起源至少可以追溯到17世纪，当时庄园为Durfort de Duras家族所有，这个家族自12世纪以来就在梅多克地区有着很大的影响力，力士金城庄园的名字最初源于力士金城家族，首任庄主是Chevalier Antoine de Lascombes。庄园自法国酒商Chevaliers de Lascombes收购后从一个葡萄园转变成一个独立的庄园，该庄园在法国大革命之后就没有在一个主人手上停留超过一个世纪，中途经历了酒商、律师、政客的多次转手，所幸每一任主人在掌管力士金的时候都几乎倾注其所有心血去提高力士金出品的品质，致使其每年的声誉和质量都在稳步上升，并且顺利通过1855 年的波尔多列级名庄等级评选，获得列级酒庄第二级的称号；力士金的现任主人Colony Capital在2001年执掌该庄园之后，力士金城庄园也开始了它的新时代。他对葡萄园和酒窖进行大力改造，并且还聘请了原来曾任拉菲庄园首席酿酒师的Dominique Befve作为力士金的首席酿酒师，致使庄园的出品质量大有改善；土质以黏土砾石为主，平均树龄达到35年，年产量约为 28000箱！

（3）酒庄风格

力士金城庄园(Chateau Lascombes)是玛歌产区（Margaux）面积最大的酒庄之一，所拥有的地块十分的分散，在玛歌产区（Margaux）拥有大约40个以上的酒园。酒庄风格以出产典雅均衡且充满黑醋栗果味的酒款闻名，陈年后更加深其复杂度。

（4）首席酿酒师——Dominique Befve

Dominique Befve，力士金庄首席酿酒师兼总经理，业内都知道他是Chateau Lafite（拉菲庄园）和Duhart Milon（杜哈米隆）的前任首席酿酒师，由于他2001年的加盟，使得Chateau Lascombes成为21世纪以来进步最快的波尔多列级酒庄之一。在他到任后，力士金酒庄出品的酒在品质上取得飞跃发展，在2001到2004年，力士金的酒连续四年间获得酒品大师Robert Parker 90+的评分。

【力士金城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠、梅洛、小维度

【评分】: WA 89-91， WE 94-96，JS 94-95，WS 90-93

【最佳适饮期】: 2019-2032

【品鉴记录】: 2015年力士金香气浓郁丰富，带有甘草、烟丝、黑色水果以及些许紫罗兰香气。入口柔顺，新橡木桶气息明显，结构平衡。

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【力士金城堡副牌干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 50-55% 梅洛，40-45%赤霞珠

【评分】: DECANTER 86， JR 15.5/20

【最佳适饮期】: 2019-2027

【品鉴记录】: 酒体重，带有丰富的果香，如李子，入口微甜。

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

3. 鲁臣世家酒庄Chateau Rauzan-Ségla介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：52公顷

葡萄种植比例：54%赤霞珠，40%梅洛，5%小维度，1%品丽珠

副牌酒：Segla（小鲁臣世家）

隶属：香奈儿（Chanel）集团

鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Ségla)静伫于一片苍翠中，长久以来，如同一块璞玉亟待发现。这片被评为1855列级庄的酒庄于1994年被香奈儿(Chanel)收购，因此而焕发新生。香奈儿自接手庄园开始，即决定尽全力恢复庄园当年的声誉，将此璞玉雕成玛歌产区的瑰宝。庄园在John Kolasa所带领的团队管理下终于重现盛名。

（2）鲁臣世家酒庄概况

鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）位于波尔多左岸的玛歌（Margaux）产区，于1661年建立，它在路易十四时期由地位显赫，财力雄厚的鲁臣家族（Rauzan）接手管理，并发扬光大。值得一提的是，当时的鲁臣家族还同时管理玛歌庄园和拉图庄园。鲁臣于1661年将其买下，并发展成为葡萄园。在1855年被评为二级名庄。根据1855年最初的评级，它排名第六，仅位于4个一级庄和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）之后。但在1855年的分级中，鲁臣世家原产地被彻底划分为2个酒庄——鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan Segla）和露仙歌酒庄（Rauzan-Gassies）。直至今天，两个酒庄仍然保持着各自的独立，这也是鲁臣世家庄园在历史上发生的第一次比较大的变化。

1960年，鲁臣世家庄园被一间名为翰霍尔特（John Holt）的利物浦公司买下，由酒商易斯呈涅（Eschenauer）负责经营管理，酒庄葡萄酒的独家经销权也被买断了。从此，这家公司开启了鲁臣世家庄园漫长的发展之路，他们扩大了日渐衰落的葡萄园。1983年，雅克西奥（Jacques Théo）加入，庄园又开展了一系列改进计划。庄园逐步恢复了原有的风采，其品质也再次回到二级庄的水平。布伦特沃克（Brent Walker）看中了酒庄广阔的发展空间，于1989年买下了鲁臣世家庄园。然而，他的努力并没有获得任何回报，1994年，他将酒庄卖给了香奈儿（Chanel）集团。

（3）鲁臣世家酒庄与香奈儿

1994年，香奈儿公司购入鲁臣世家庄园，随即便对庄园进行了大规模的修整。新建了葡萄园的排水系统；嫁接了3公顷的梅洛（Merlot），并增加了小维度（Petit Verdot）的培植。新酒庄还采用新的葡萄分拣台，翻修了陈酿酒窖，修建了装瓶和标签的专门房间，又把酿造桶换成了小容量，以便每一块土地分开发酵，香奈儿一点一滴地精心修复和整理着鲁臣世家庄园。如今的酒庄渐渐恢复了昔日的生机，也更大地汲取了香奈儿的风格。

鲁臣世家庄园名字中的“鲁臣”从1994年开始由“Rausan”改成了“Rauzan”。他们对庄园进行再次投资，确保葡萄酒保持一贯的高品质，并向更高的水平发展。

（4）影响鲁臣世家的重要人物

首先就是低调的Wertheimers兄弟。Alain和Gerard Wertheimer各持Chanel品牌一半的股份。Alain是Wertheimers家族集团的董事长，居住在纽约。 Gerard 是欧洲分支的负责人，居于日内瓦和巴黎。两兄弟已经执掌家族生意长达39年，是Chanel家族的第三代继承人。除此之外，就是John Kolasa，John是苏格兰人，但在波尔多已经居住了40多年。1987年曾担任拉图酒庄的商务总监。当Wertheimers兄弟来到波尔多时，本想买下拉图酒庄，但最终因价格原因而没有遂愿，不过他们成功说服了John加入鲁臣世家，自此以后，John成为鲁臣世家酒庄负责人之一。

（5）杰斐逊总统之选

鲁臣世家庄园，首先就在以红色为主，搭配繁复花纹并装饰了古典家具和东方艺品的起居室感受到浓浓的贵族味和历史感。每间客房都设计成不同的色系，浴室里摆放着香奈儿的香水和沐浴露等供客人使用。酒庄建筑1903年建造，在1994年香奈儿收购后，投入巨资从葡萄园、庭园和酒窖、主建筑逐步重整翻修，重新焕发出昔日的风采。酒庄有一位令人津津乐道的客户，就是以爱酒闻名的美国总统杰斐逊(Thomas Jefferson)。当他还是美国驻法大使的时候，有一天经过鲁臣世家庄园，进来尝了酒之后惊艳不已，从此成为常客。在品尝室的墙上，还看到挂着杰斐逊总统当年手写的订单，这令酒庄里的人们感到相当的自豪。

【鲁臣世家城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 63%赤霞珠，33%梅洛，3%小维度, 1% 品丽珠

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 96-98，WE 94-96，JS 97-98

【最佳适饮期】: 2027-2060

【品鉴记录】:带有非常浓郁、水晶般的香气：黑莓、石南、打火石以及一丝紫罗兰香气。深度令人难以置信，与新橡木桶香气形成无缝对接。入口后酒体中等，单宁尤其细腻，酸度恰好，非常纯净，带有玛歌产区酒庄很少见的矿物风味，是一款非常棒的鲁臣世家，虽然不及其他年份强劲，却因其精准、活力制胜，余味更加悠长。酿酒师完美的结合了这个年份的生长季，酿出酒庄一款高标杆的红酒。--- 尼尔-马丁 2016年4月

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

4. 布朗康田城堡 Chateau Brane-Cantenac介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：75公顷

葡萄种植比例：65%赤霞珠，30%梅洛，5%品丽珠

副牌酒：Baron de Brane

隶属：Henri Lurton

（2）酒庄历史

布朗康田酒庄的前身是格尔斯酒庄(Gorce)。18世纪格尔斯家族建起这座以家族名字命名的酒庄，早在1855年建立分级制度之前，它就已经位处梅多克声望最高的酒庄之列。1833年，因勇于开拓新路、常有创举，素有“葡萄酒世界中的拿破仑”之称的布朗男爵(Baron de Brane)做出了一个并不使人意外的决定：男爵卖掉了布朗木桐酒庄(Brane-Mouton，即今日的罗斯柴尔德木桐堡)后转手买下了格尔斯酒庄！作为发展酿酒技术的先锋人物，布朗男爵瞄准了格尔斯酒庄优越的地理条件，认定它有着极大的发展潜力。酒庄最大的一片葡萄园位于著名的“布朗丘”上。1838 年，布朗男爵将酒庄更名为“布朗康田”，希望其繁盛康庄，声名永传。迪仙酒庄(Chateau d'Issan)庄主罗伊家族(Roy)在1866 年买下了布朗康田酒庄。

1920 年，布朗康田庄园被法国顶级酒商La Société des Grands Crus de France收购，该公司同时还拥有数家名庄，如玛歌庄园Chateau Margaux、美人鱼庄园Chateau Giscours、拉格喜庄园Chateau Lagrange等。

1925 年，雷昂斯瑞卡佩Léonce Récapet与其女婿弗朗索瓦勒顿Fransois Lurton成为庄园的主人，同时还收购了大部分的玛歌庄园。弗朗索瓦之子卢森-勒顿Lucien Lurton于1956年继承了布朗康田庄园。卢森接管布朗康田后，又陆续买下多家列级名庄与明星庄。其事业发展速度之迅猛令他声名鹊起，以致卢森的名字几乎是成为了波尔多地区一个象征。1992年，卢森将家族产业传给了十个子女。葡萄酒酿造专业出身的亨利勒顿Henri Lurton成为布朗康田庄园新掌门人。他致力于发展和提高酒质，增强其优雅的芳香，复杂性和均衡性来达到和谐，以彰显这块典型优质土壤的个性和特定年份的独特风格。数年来，亨利在葡萄园中开展了重要的建设工作，并安装了最先进的酿造设备，令酒的品质日臻善境。

（3）葡萄园现状及酿造工艺

葡萄园现状

布朗康田酒庄所处的位置可谓占尽一切地理优势，首先其基本土壤条件为含粗卵石的沙砾混合土，表面的粗卵石和沙地可以在雨季里迅速把多余的水排掉，而砾石层底下的高比例粘土却可以储备充足的水源，既有利于葡萄根系深入生长，又不会影响排水性能，所以整个酒庄的葡萄植株无论在旱季还是雨季都能健康生长。布朗康田酒庄拥有75公顷的种植面积，其中有43公顷被精选出来酿造正牌酒。

酿造工艺

布朗康田的正牌是Chateau Brane Cantenac每一个年份均在50%新的橡木桶中陈酿12至18个月，某些好年份如1982等享有极高的评价，层次感丰富，口感醇厚。副牌是Le Baron de Brane。布朗康田酒庄(Chateau Brane Cantenac)为Medoc产区最大酒庄之一，由于产量多市场广，使得这支酒名满天下，酒质圆润早熟富含水果味，柔顺容易入口，尤其适宜早饮，轻度醇厚。

【布朗康田城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 70%赤霞珠，26%梅洛,3%品丽珠，1%佳美娜

【评分】: WA 93-95，JS 93-94，WS 90-93

【最佳适饮期】: 2030-2060

【品鉴记录】: 是一款经典的布朗康田：首先一丝不苟，较为冷峻，但是表现力足够，醒一段时间后，散发出非常迷人的烟草及黑色水果香气。酒体非常平衡，入口时带有覆盆子、野草莓果味，果味比预期更加浓郁；之后灌木丛与烟草味与果味良好的融合，不失为一款经典的玛歌村红酒，余味悠长且愉悦，完美的展现了产区风土。亨利-勒顿从来都不会脱离玛歌产区风格，他带着极大的热忱与耐心酿制了这款酒。 --- 尼尔-马丁 2016年4月

【餐酒搭配】:烤肉、家禽类、各类芝士。

5. 美人鱼城堡 Chateau Giscours 介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：80 公顷

葡萄种植比例： 60%赤霞珠，32%梅洛，5%品丽珠, 3%小维度

副牌酒： La Sirene de Giscours

隶属：埃里克-阿尔巴达-耶尔格斯玛（Eric Albada Jelgersma）

（2）城堡历史

美人鱼城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌（Margaux），是梅多克产区最大的酒庄之一，也是波尔多产区最大的酒庄之一，距离波尔多西北部20公里，东起加斯科尼（Gascony）海湾、吉伦特（Gironde）河口，横跨在巨大的三角形梅多克半岛。

美人鱼城堡是一家历史悠久的酒庄，最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年，该酒庄以1,000英镑的价格卖给了皮埃尔-罗姆（Pierre L‘Homme）。在出售文书上，美人鱼酒庄已标明为一个葡萄园。法国酒书Feret（被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》）中曾记载，路易十四国王非常喜欢美人鱼酒庄的葡萄酒，所以酒庄的酒常侍君左右。又过了两个世纪，酒庄为圣西门（Saint-Simon）家族所有，不过没多久，1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主，庄主之一，巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临，曾于1847年重建庄园，许多建筑仍保留至今。

在1855年的分级制中，美人鱼酒庄名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄（Troisiemes Crus），那时酒庄的主人是Count de Pescatore。不过由于庄主不够重视品质，酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历史长河中，美人鱼酒庄的地位不断下滑，直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄，兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖，然后开始对葡萄园进行分类，重新给酒窖配备。然而几十年后，Tari发现自己仍陷入资金困难的局面，于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄，酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管，他投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产。时至今日，酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高，大有回复几世纪前的往日风采之势。

（3）美人鱼的口碑与销路

美人鱼的销售政策遵从波尔多的传统——全部通过酒商对外销售，并不直接面对消费者，期酒就是其售卖商品的最主要的方式之一。口碑方面，以广受好评的2009年和2010年的美人鱼为例，詹姆斯-萨克林(James Suckling)给予2010年95分的评分，而罗伯特-帕克(Robert Parker)为2009年份打出了94分的评分。

【美人鱼城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 70% 赤霞珠，25%梅洛，5%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 94-96, JS 96-97 WS 92-95

【最佳适饮期】:2025-2060

【品鉴记录】: 香气格外浓郁，起先甚至有些野性难驯，之后才慢慢在杯中平静下来，透露出黑莓，覆盆子，雪松和石墨的醉人芳香。这款美人鱼是注定要给人留下好印象的…它确实做到了。口感上是中等酒体，单宁细腻，十分纯净，比近几个年份略微多一些辛辣感，口中的感觉轻缓地渐强，过度到一个非常奇妙的，复杂的，诱人的收尾。我几个月前刚尝过61年和70年的美人鱼，我打赌这是61年以来最好的美人鱼。我们该回过头来，好好地与这个玛歌村的酒庄谈一场恋爱。（NEAL MARTIN 2016年4月）

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔

6. 麒麟城堡Chateau Kirwan介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：40公顷

葡萄种植比例：40%赤霞珠，30%梅洛，20%品丽珠,10%小维度

副牌酒：麒麟魅影（Charmes de Kirwan）

隶属：Sch?ler家族

（2）酒庄历史

麒麟酒庄（Chateau Kirwan）的名字可追溯至18世纪，它原属于一位名叫利纳德-赛尔（Renard de la Salle）的波尔多贵族所有。1710年，酒庄的所有权转到约翰-柯林武德（John Collingwood）手中。后来，柯林武德的女儿与一位名叫马克-麒麟（Mark Kirwan）的爱尔兰人结婚，酒庄从此便有了一个新的名字——麒麟酒庄。马克为麒麟酒庄树立了很好的声誉，当时的法国大使，即后来的美国总统托马斯-杰弗逊（Thomas Jefferson）也曾经拜访过麒麟酒庄。大革命爆发后，酒庄于1789年被没收，马克本人得益于其出生国而幸免于难。随后在拿破仑统治时期，酒庄又重新回到他手里，而且还在扩展的同时合并了邻近的加纳酒庄（Chateau Ganet）。这是麒麟酒庄唯一一次变动的主要葡萄园区域，如今酒庄仍然保持着拿破仑时期的风貌。

（3）家族精神

马克于1815年去世，1855年麒麟酒庄被评为三级庄。19世纪末，麒麟酒庄卖给了一家葡萄酒贸易公司——斯科洛德斯凯勒（Schroder & Schyler）。进入20世纪，酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响，酿酒质量大受打击，直至1950年，麒麟酒庄才出现第一缕复兴的曙光。这一切都发生在斯凯勒家族（Schyler）下一代继承人让-亨利（Jean-Henri）的管理期间。他重新栽种葡萄树，重新规划葡萄园，并在酒庄装瓶。

葡萄酒经斯科洛德斯凯勒公司铺设的商业渠道销往欧洲，同时让-亨利看到了北美市场的新商机，保持了公司商贸上的成功。

自1991年以来，米歇尔-罗兰（Michel Rolland）就一直担任酒庄的酿酒顾问，最近几年的酒质有了明显的改进，并得到外界的肯定。在此期间，他们还修缮酒庄，并修建了一座新酒窖。

虽然让-亨利目前仍然住在酒庄内，但麒麟酒庄在二十一世纪早期已经由雅恩（Yann）、纳塔莉（Natalie）和索菲-斯凯勒（Sophie Schyler）接管。

【麒麟城堡干红2015（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 89-91，JS 93-94，WS 89-92

【最佳适饮期】: 2019-2033

【品鉴记录】: 口感上有小的黑樱桃的味道，丹宁比较紧致，收尾有一股清新的柑橘味。

【餐酒搭配】: 烤肉、家禽类、各类芝士。

7. 德达侯爵城堡CHATEAU MARQUIS DE TERME介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 玛歌法定产区

葡萄园面积：39公顷

葡萄种植比例：赤霞珠55%，梅洛35%，小维度7%，品丽珠3%

副牌酒：LA COURONNE DE MARQUIS DE TERME

隶属：珍（Jean）、菲利普（Philippe）和皮耶尔-路易斯（Pierre-Louis）

（2）酒庄历史

德达侯爵庄园（Chateau Marquis-de-Terme）位于波尔多左岸玛歌（Margaux）产区，其历史最早可追溯至中世纪。当时该酒庄的前身为拥有一个大型庄园的卡西（Gassies）家族所有。后来卡西家族所拥有的大型庄园由伯纳德-法沃罗勒（Bernard de Faverolles）接管，在他接管期间，这个大型庄园分成了数个小庄园，德达侯爵庄园便是其中一个。1661年，德达侯爵庄园开始归鲁臣（Rauzan）家族所管。此后的家族联姻，该酒庄作为嫁妆传到了德达侯爵手中，便正式得名为德达侯爵庄园。在德达侯爵夫妇的悉心照料下，当时30公顷的酒庄出产的葡萄酒享有很高的声誉，价格也不低，足以与当时的顶级酒庄酒相媲美。1787年，当时还不是美国总统的托马斯-杰弗逊（Thomas Jefferson）在拜访波尔多酒庄时曾在此酒庄留下足迹，并对此酒庄给予了极高的赞誉。自此，德达侯爵庄园发展得如火如荼。

德达侯爵逝世后，德达侯爵庄园于1809年被转手到波尔多酒商哈沃勒斯-苏伯格（Halvorous Sollberg）手中。当时，哈沃勒斯-苏伯格不仅购买了德达侯爵庄园，还在当地收购了多个酒庄。刚开始时，这些酒庄都经营得有声有色，但仅仅过了30多年，他就因经营不当债台高筑，最后导致破产。1834年，在众多债务的压力下，哈沃勒斯-苏伯格被迫逃离法国。接着酒庄由另外一个波尔多酒商接管，据说这个酒商是苏伯格家族的亲戚。到了1845年，哈沃勒斯-苏伯格在还清所有债务之后重新取回酒庄的掌管权。1855年，德达侯爵庄园在梅多克列级酒庄评级中被列为四级庄。不过，当酒庄到了哈沃勒斯-苏伯格的儿子奥斯卡-苏伯格（Oscar Sollberg）手中时，酒庄又再一次陷入了财政危机之中。1886年，酒庄被转卖，这一次的酒庄主人换成了另一个波尔多知名酒商费雷德里克-埃申赫尔（Frederic Eschenhauer）。1898年，酒庄再次易主，费勒拉特（Feuillerat）家族成为了酒庄的新主人，该家族对此酒庄的经营一直持续到 1935年。后来，德达侯爵庄园由皮耶尔家族（Pierre）收购并管理至今。如今，酒庄由皮耶尔家族的后人珍（Jean）、菲利普（Philippe）和皮耶尔-路易斯（Pierre-Louis）共同管理。2009年起，Ludovic David 任酒庄总经理，在与庄主的共同努力下，带领酒庄走向国际化。

（3）风土条件

德达侯爵庄园的葡萄园占地39公顷，其中最大的一块葡萄园面积达19.5公顷。这些葡萄园的土壤是典型的沙砾土，底层土为粘土。葡萄种植密度为10,000株/公顷，葡萄藤的平均树龄为25年。这里的葡萄采摘全部采用手工操作，采摘完成后，将运往建于1981年的酒厂中进行去梗、压榨和发酵。在进入橡木桶中陈酿之前，会有专人对葡萄酒进行评估，挑选出适合酿制正牌葡萄酒的酒液。

【德达侯爵城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】：60% 赤霞珠，33% 梅洛，7% 小维度

【评分】：WA 92-94，JS 94-95，WS 90-93

【橡木桶陈酿】：50% 新橡木桶陈酿16-18个月

【最佳适饮期】：2020-2040

【品鉴记录】： 2015年德达侯爵带有干净、精准的香气：黑李子、覆盆子果香，跟空气接触后散发出海洋气息。酒体中等，单宁柔顺，酸度恰好，与橡木桶完美融合，余味带有雪松气息，是一款非常精致的玛歌产区红酒，可以陈年15-20年。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

8.雪兰城堡CHATEAU SIRAN酒庄介绍

（1）酒庄简介

等级: 波尔多名庄联盟成员

法定产区: 玛歌法定产区（MARGAUX）

葡萄园面积：25公顷

葡萄种植比例：梅洛 48%、赤霞珠 40%、小维度11%、品丽珠 1%

副牌酒： S De Siran

隶属：米埃勒（Miailhe)家族

（2）庄园历史

罗伯特-帕克曾说：“如果梅多克产区有个新的分级的话，雪兰古堡将会当之无愧地入选第五级”。

雪兰古堡(Chateau Siran)是玛歌产区重要庄园之一，他曾经是著名画家Toulouse-Lautrec祖母所拥有，这就是为何雪兰古堡也像木桐酒庄一样，自1980年开始每年印制带有名画的酒标。　

1428年9月14日，Guilhem de Siran 在波尔多圣十字教堂宣誓成为本教区主持。在十七世纪末，庄园开始生产葡萄酒，从十八世纪开始享有良好的口碑; 此时Miailhe全家搬到波尔多开始从事酒商这一行业。

1859年1月14日，Miailhe家族祖先利奥巴比尔，用10万法郎将庄园从Toulouse-Lautrec伯爵（著名画家Henride Toulouse-Lautrec的祖父）手中购得庄园。从此以后，雪兰古堡由Miailhe家族拥有，并掌管至今。

Miailhe 家族在管理雪兰庄园的这段时期为酒庄的知名度和规模做了较大提升。2007年，Miailhe 家族第五代传人Edouard Miailhe 接任酒庄庄主。自此，雪兰城堡是波尔多为数不多的被同一家族掌管达150年的酒庄。

（3）风土条件和酿造工艺

有人说雪兰古堡生来有幸，紧邻波尔多北部，立身于著名的玛歌产区内。葡萄园面积25公顷，风土条件得天独厚。葡萄园以砾石、卵石土壤为主，存水有限，透水性好。葡萄根可以深深扎入土壤中去吸收有效养分，出产的葡萄酒个性鲜明。

葡萄从采摘到酿制，都体现酒庄精确的做事风格。全手工采摘、筛选，仅在葡萄达到理想成熟度的时候进行。采用传统酿造工艺，提取葡萄精华。在全新法式橡木桶内熟成，促使单宁达到最大平衡。

（4）独一无二的防核弹酒窖

1980年，酒庄爱德华-米埃勒（Edouard Miailhe）的父亲开始建造能够防核弹爆炸的新酒窖，因为老先生从20世纪早期开始就希望可以把酒庄出产的每一个年份酒完好地保存下来。

雪兰酒庄的葡萄酒被存储在酒窖的底层，受到一扇防核弹门的安全保护。这个酒窖只用来给葡萄酒提供防核弹保护，酒窖里面有雪兰酒庄在1912-2013年期间出产的每一个年份酒。

【雪兰城堡干红2015(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 48%梅洛，40%赤霞珠，12%小维度

【橡木桶陈酿】: 35% 新橡木桶陈酿12个月

【评分】: WA 92-94，JS 94-95，WS 90-93

【适饮期】：2020-2045

【品鉴记录】：2015年雪兰因为梅洛比例较大，酒体更加丰满浓郁。带有红色水果、野生草莓、黑醋栗香气，入口柔顺，恰如其分的酸度很好地诠释了此款酒。余味优雅，却不失强劲，可以说是雪兰城堡近年来表现最佳的酒款。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排牛排。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2016年12月30日