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亨利维拉梦香波蜜思妮一级园歌赛干红2011（750ml）亨利维拉梦伏旧特级园干红2009(750ml)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2016-12-27

亨利维拉梦香波蜜思妮一级园歌赛干红2011（750ml）亨利维拉梦伏旧特级园干红2009(750ml)等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 亨利维拉梦 HENRI DE VILLAMONT酒庄介绍

（1）酒庄简介

产区：勃艮第

主要次产区：夏布利，夜丘，伯恩丘

葡萄品种：霞多丽，黑皮诺

坐落在：塞维尼莱伯恩镇（Savigny-les-Beaune）

所属集团：瑞士Schenk 集团

（2）酒庄历史

起源于十九世纪，著名的城堡Chateau Du Clos de Vouget的主人Léonce Bocquet先生在勃艮第的中心地区——博恩丘的Savigny-les-Beaune建造了Henri De Villamont 酒庄。产业由最初位于黄金坡夜丘和伯恩丘的10公顷优质葡萄园拓展至勃艮第的大部分产区。Henri De Villamont 酒庄坚信优质的风土特性成就优质的葡萄酒，并秉持着对果香、单宁和纯度的追求，酿制出典型的勃艮第莎当妮与黑皮诺酒。现今，年产200,000瓶的Domaine 精品葡萄酒已销售至众多主流国家市场，并享有声誉，广受好评。

（3）酒庄身份和理念

酿造绝高品质的葡萄酒，将风土与现代化有机结合。

酒庄的专业性，从葡萄园延伸至酒窖，借助专业技术设备确保从酿酒到陈酿全程精准掌控。

因此，希望酒庄生产的每一件产品，不论是来自自有的葡萄园还是精选的具有巨大潜力的外来葡萄园，都能表现出每一个法定产区最精华和最有代表性的实质。

（4）香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）产区介绍

【位置】：位于夜丘区，处于墨雷圣丹尼和沃恩罗曼尼之间。

【葡萄园面积】： 179公顷

【葡萄品种】：黑皮诺

【葡萄酒特点】：该产区的葡萄酒颜色较浅，酒体较轻，但异常芳香，有丝绒般的口感，风格偏向女性化，极为优雅。传统葡萄酒强劲浓郁，细腻芬芳，味道丰富优雅，结构平衡。

【土壤】：较好的葡萄园位于坡上，那里的土壤较为细致，排水性好。除了位于北面的葡萄田以外，大部分地区的土壤都含有极高的石灰质。

香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）坐落于金丘（Cote de Or）产区(包含夜丘区)，是该产区12个村庄级法定产区之一，成立于1936年。香波蜜思妮人口不足400，但却因酿造高品质的葡萄酒而声名远扬，流芳千古。

　　香波蜜思妮历史悠久，其名字来自于当地的一条河流——Grone河。每当下大雨的时候，这条小河就会变成激流，从而让本村有了“Champ Bouilant”这个名字，字面上的意思就是“沸腾的土地”。这个名字后来简化为“Chambolle”。1882年，改名为“Chabolle-Musigny”（香波蜜思妮）。蜜思妮（Musigny）是夜丘（Cote de Nuits）著名的特级葡萄园。那时流行把村庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后，如阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）村和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）村的名字都是因此而来的。香波蜜思妮属大陆性气候，夏季炎热，白天和黑夜气温变化较大，有利于葡萄酒酸度和甜度的平衡。该产区的葡萄园大都分布在东部的山坡上，靠近邻近的伏旧（Vougeot）村。

　　该村庄几乎只生产由黑皮诺（Pinot Noir）酿制而成的红葡萄酒。经典的香波蜜思妮酒酒力强劲，但又不乏精致之感，芳香四溢，风味丰富，优雅平衡。它与沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产区最适宜种植黑皮诺葡萄，用此种葡萄酿制出来的酒品质卓越，可谓“前无古人，后无来者”。白葡萄酒的产量非常少，由Le Musigny特级葡萄园的霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成。是夜丘产区唯一一款特级葡萄园级的白葡萄酒——蜜思妮干白葡萄酒（Musigny Blanc）。

【亨利维拉梦香波蜜思妮一级园歌赛干红2011（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：100%黑皮诺（Pinot Noir）

【品鉴记录】：这支香波蜜思妮一级园“歌赛”格外优雅柔顺。酒裙呈深沉的红石榴色，散发浓郁的覆盆子，草莓，紫罗兰和灌木丛的香气。酒体的一大重点在于极尽顺滑。多亏了它的低单宁，此酒在口中的辨识度很强。整体非常鲜活。

【餐酒搭配】：猪腰肉，烤乳鸽，鸭子，软质奶酪。

【亨利维拉梦香波蜜思妮一级园歌赛干红2012（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：100%黑皮诺（Pinot Noir）

【餐酒搭配】：猪腰肉，烤乳鸽，鸭子，软质奶酪。

（5）波玛 (Pommard)产区介绍

【位置】：位于伯恩丘产区

【葡萄园面积】：315公顷

【葡萄品种】：黑皮诺（Pinot Noir）

【葡萄酒特点】：单宁突出，酒体丰满的红葡萄酒。

【香气】：葡萄酒有黑樱桃、黑醋栗和麝香的香气。

【土壤】：土壤主要为石灰岩和红色黏土。

波玛处于伯恩（Beaune）和沃尔奈（Volnay）之间，是法国伯恩丘（Cote de Beaune）产区著名的产酒村。产区内规定只有以黑皮诺（Pinot Noir）为主酿制而成的红葡萄酒才是法定葡萄酒。波玛产区内拥有许多声名显赫的一级葡萄园，2012年初波玛产区向法国国家产地命名委员会(INAO)递交了将一级葡萄园Rugiens和Epenots升级为特级葡萄园的报告。

波玛产区的土质为石灰岩和红色粘土，这为该区葡萄的生长提供了优越的条件。坚硬的石灰岩迫使葡萄根必须寻找裂缝，向下伸延，寻求水源，这有利于发展葡萄强劲的根系，从而吸收更多的营养。著名的法国品酒大师雷蒙-杜梅曾说过：“波尔多（Bordeaux）酒的秘密在酒窖里，勃艮第（Burgundy）酒的秘密在土地里。”勃艮第酒对土地的要求更高，酒的个性就在于“根”。对根的依赖一直是波玛产区的传统。

波玛产区只出产红葡萄酒，主要的葡萄品种为黑皮诺，同时，AOC法规规定，在酿酒过程中也可加入霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris），这三种葡萄品种所占的比例之和不超过15%，不过在实际酿酒过程中，这三种葡萄还是很少采用。

虽然波玛与其邻近的村庄沃尔奈——以生产顺滑、雅致的红葡萄酒而著称，相隔不过1.3千米，但两地所产的风格相差甚远。几个世纪以来，该产区所产的葡萄酒一直被公认为典型的勃艮第葡萄酒。早在中世纪，波玛就被推举为勃艮第之花，其他的葡萄酒都愿意拿它作为参考的标准。这里所产的红葡萄酒颜色深沉，散发着浓郁的香气，还带有动物皮毛的味道，单宁生涩，结构紧实，是勃艮第最重要的葡萄酒之一。通常，这里的葡萄酒十分耐久存，在年轻的时候，这些酒都十分内敛，其香气和风味需要足够的时间才会完全开放。《法国美食百科全书》的品评专家Ronsard曾经这样评价波玛：“在这么一小块土地上，居然酿制出如此美味的葡萄酒，简直是太神奇了!”随后他在书中写道：“波玛酒是世界上著名的葡萄酒产区——勃艮第最为优良的葡萄酒，醇厚味美，唇齿留香，展现出大将之风范。”

【亨利维拉梦波玛一级园福杰干红2014（750ml）】酒品介绍

【酿造工艺】 : 橡木桶中陈酿14个月 (35% 新橡木桶)

【葡萄品种】：100%黑皮诺

【品鉴记录】：深红色泛蓝光。香气散发黑色水果和少许木质气息。入口甘美，平衡和谐。

【餐酒搭配】：牛肉, 填鹅。

（6）伏旧（ Vougeot）产区介绍

【位置】：位于夜丘区，处于香波蜜思妮与沃恩罗曼尼之间。

【葡萄园面积】： 450公顷

【葡萄品种】：黑皮诺

【葡萄酒特点】：伏旧园红葡萄酒颜色在血红和紫色之间，散发着紫罗兰香和类似樱桃、黑醋栗的果香，在熟成一段时间后还会带有矮木丛、落叶和松露的气味，伴有动物的气息。入口后第一印象是风格直接，单宁较为雅致，酸味和萃取物的味道较为均衡，余味常常伴有少量甘草的气味。其白葡萄酒呈白色或棕灰色，散发着五月花和刺槐的芳香，偶尔伴有芒果的香气，矿物的气息也较常闻到。熟成时间较长的葡萄酒则会有琥珀、姜饼、木梨和无花果的气味，口感较干，味道丰富。

【土壤】：海拔较高的山坡上是棕色的石灰岩，海拔较低的山坡上是石灰岩、泥灰土和黏土

伏旧村是勃艮第（Bourgogne）子产区夜丘（Cote de Nuits）所辖的一个小村庄，位于沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）南部，是勃艮第最出色的红葡萄酒产区之一。

伏旧村得名于伏旧（Vougeot）河。12世纪时，教会的修士已经在这里建造修道院以及种植葡萄，为伏旧村今天在葡萄酒业所取得的辉煌成就奠定了基础。该产区的葡萄大都种植在海拔为240至280米的山坡上。较高海拔的山坡以棕色的石灰岩为主，较低的则是石灰岩、泥灰土和黏土。

一说到伏旧村，就不得不提它的特级葡萄园——Clos de Vougeot。该葡萄园占地面积达124英亩，是夜丘产区面积最大的葡萄园。该产区有严格的法律规定，如果想要贴上“Clos de Vougeot特级葡萄园”的标志，该酒必须采用超过85%的种植于该葡萄园的黑皮诺（Pinot Noir）酿制，而霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）和白皮诺（Pinot Blanc）则不超过15%，这保证了酒的质量，控制了酒的最高产量、天然糖分和酒精度。不过，如今这座围有石墙的庄园分属80位生产者，所生产的葡萄酒质量也良莠不齐。

关于Clos de Vougeot，还流传着一个让世人津津乐道的故事。据说该葡萄园是法国唯一一个能够接受路经军队行礼的葡萄园。传闻拿破仑麾下的比松少将在率队路经Clos de Vougeot时，下令让部队向本园致以最高敬礼。此后，每当法国部队经过此地，都会循例向此园敬礼。

【亨利维拉梦伏旧特级园干红2009(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】：100%黑皮诺

【橡木桶陈酿】： 15个月

【品鉴记录】：酒裙呈黑樱桃色，带有樱桃、黑加仑、以及木香，酒体和谐，富有结构感。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2016年12月27日