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鲁臣世家城堡干红2014（750ml）力士金城堡副牌干红2014（750ml）美人鱼城堡干红2014（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2016-12-23

鲁臣世家城堡干红2014（750ml）力士金城堡副牌干红2014（750ml）美人鱼城堡干红2014（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 鲁臣世家酒庄Chateau Rauzan-Ségla介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：52公顷

葡萄种植比例：54%赤霞珠，40%梅洛，5%小维度，1%品丽珠

副牌酒：Segla（小鲁臣世家）

隶属：香奈儿（Chanel）集团

鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Ségla)静伫于一片苍翠中，长久以来，如同一块璞玉亟待发现。这片被评为1855列级庄的酒庄于1994年被香奈儿(Chanel)收购，因此而焕发新生。香奈儿自接手庄园开始，即决定尽全力恢复庄园当年的声誉，将此璞玉雕成玛歌产区的瑰宝。庄园在John Kolasa所带领的团队管理下终于重现盛名。

（2）鲁臣世家酒庄概况

鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan-Segla）位于波尔多左岸的玛歌（Margaux）产区，于1661年建立，它在路易十四时期由地位显赫，财力雄厚的鲁臣家族（Rauzan）接手管理，并发扬光大。值得一提的是，当时的鲁臣家族还同时管理玛歌庄园和拉图庄园。鲁臣于1661年将其买下，并发展成为葡萄园。在1855年被评为二级名庄。根据1855年最初的评级，它排名第六，仅位于4个一级庄和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）之后。但在1855年的分级中，鲁臣世家原产地被彻底划分为2个酒庄——鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan Segla）和露仙歌酒庄（Rauzan-Gassies）。直至今天，两个酒庄仍然保持着各自的独立，这也是鲁臣世家庄园在历史上发生的第一次比较大的变化。

1960年，鲁臣世家庄园被一间名为翰霍尔特（John Holt）的利物浦公司买下，由酒商易斯呈涅（Eschenauer）负责经营管理，酒庄葡萄酒的独家经销权也被买断了。从此，这家公司开启了鲁臣世家庄园漫长的发展之路，他们扩大了日渐衰落的葡萄园。1983年，雅克西奥（Jacques Théo）加入，庄园又开展了一系列改进计划。庄园逐步恢复了原有的风采，其品质也再次回到二级庄的水平。布伦特沃克（Brent Walker）看中了酒庄广阔的发展空间，于1989年买下了鲁臣世家庄园。然而，他的努力并没有获得任何回报，1994年，他将酒庄卖给了香奈儿（Chanel）集团。

（3）鲁臣世家酒庄与香奈儿

1994年，香奈儿公司购入鲁臣世家庄园，随即便对庄园进行了大规模的修整。新建了葡萄园的排水系统；嫁接了3公顷的梅洛（Merlot），并增加了小维度（Petit Verdot）的培植。新酒庄还采用新的葡萄分拣台，翻修了陈酿酒窖，修建了装瓶和标签的专门房间，又把酿造桶换成了小容量，以便每一块土地分开发酵，香奈儿一点一滴地精心修复和整理着鲁臣世家庄园。如今的酒庄渐渐恢复了昔日的生机，也更大地汲取了香奈儿的风格。

鲁臣世家庄园名字中的“鲁臣”从1994年开始由“Rausan”改成了“Rauzan”。他们对庄园进行再次投资，确保葡萄酒保持一贯的高品质，并向更高的水平发展。

（4）影响鲁臣世家的重要人物

首先就是低调的Wertheimers兄弟。Alain和Gerard Wertheimer各持Chanel品牌一半的股份。Alain是Wertheimers家族集团的董事长，居住在纽约。 Gerard 是欧洲分支的负责人，居于日内瓦和巴黎。两兄弟已经执掌家族生意长达39年，是Chanel家族的第三代继承人。除此之外，就是John Kolasa，John是苏格兰人，但在波尔多已经居住了40多年。1987年曾担任拉图酒庄的商务总监。当Wertheimers兄弟来到波尔多时，本想买下拉图酒庄，但最终因价格原因而没有遂愿，不过他们成功说服了John加入鲁臣世家，自此以后，John成为鲁臣世家酒庄负责人之一。

（5）杰斐逊总统之选

鲁臣世家庄园，首先就在以红色为主，搭配繁复花纹并装饰了古典家具和东方艺品的起居室感受到浓浓的贵族味和历史感。每间客房都设计成不同的色系，浴室里摆放着香奈儿的香水和沐浴露等供客人使用。酒庄建筑1903年建造，在1994年香奈儿收购后，投入巨资从葡萄园、庭园和酒窖、主建筑逐步重整翻修，重新焕发出昔日的风采。酒庄有一位令人津津乐道的客户，就是以爱酒闻名的美国总统杰斐逊(Thomas Jefferson)。当他还是美国驻法大使的时候，有一天经过鲁臣世家庄园，进来尝了酒之后惊艳不已，从此成为常客。在品尝室的墙上，还看到挂着杰斐逊总统当年手写的订单，这令酒庄里的人们感到相当的自豪。

【鲁臣世家城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 56%赤霞珠,42%梅洛,1%品丽珠,1%小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 90-92

【最佳适饮期】: 2017-2032

【品鉴记录】: 与空气接触氧化后表现出寒冷的石头的气味，没有什么特别强有力的香气，即使对于一向以精准的把控而著称的玛歌产区酒来说，也略显保守。中度的酒体，酸度爽脆，白垩质感的单宁，结尾呈现出丰富的黑色水果的味道。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

2. 力士金城堡 Chateau Lascombes介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：112公顷

葡萄种植比例：50%赤霞珠，45%梅洛，5%小维度

副牌酒：Chevalier de Lascombes

隶属：MACSF (法国人寿保险集团)

（2）酒庄历史

力士金城庄园(Chateau Lascombes)起源至少可以追溯到17世纪，当时庄园为Durfort de Duras家族所有，这个家族自12世纪以来就在梅多克地区有着很大的影响力，力士金城庄园的名字最初源于力士金城家族，首任庄主是Chevalier Antoine de Lascombes。庄园自法国酒商Chevaliers de Lascombes收购后从一个葡萄园转变成一个独立的庄园，该庄园在法国大革命之后就没有在一个主人手上停留超过一个世纪，中途经历了酒商、律师、政客的多次转手，所幸每一任主人在掌管力士金的时候都几乎倾注其所有心血去提高力士金出品的品质，致使其每年的声誉和质量都在稳步上升，并且顺利通过1855 年的波尔多列级名庄等级评选，获得列级酒庄第二级的称号；力士金的现任主人Colony Capital在2001年执掌该庄园之后，力士金城庄园也开始了它的新时代。他对葡萄园和酒窖进行大力改造，并且还聘请了原来曾任拉菲庄园首席酿酒师的Dominique Befve作为力士金的首席酿酒师，致使庄园的出品质量大有改善；土质以黏土砾石为主，平均树龄达到35年，年产量约为 28000箱！

（3）酒庄风格

力士金城庄园(Chateau Lascombes)是玛歌产区（Margaux）面积最大的酒庄之一，所拥有的地块十分的分散，在玛歌产区（Margaux）拥有大约40个以上的酒园。酒庄风格以出产典雅均衡且充满黑醋栗果味的酒款闻名，陈年后更加深其复杂度。

（4）首席酿酒师——Dominique Befve

Dominique Befve，力士金庄首席酿酒师兼总经理，业内都知道他是Chateau Lafite（拉菲庄园）和Duhart Milon（杜哈米隆）的前任首席酿酒师，由于他2001年的加盟，使得Chateau Lascombes成为21世纪以来进步最快的波尔多列级酒庄之一。在他到任后，力士金酒庄出品的酒在品质上取得飞跃发展，在2001到2004年，力士金的酒连续四年间获得酒品大师Robert Parker 90+的评分。

【力士金城堡副牌干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛，赤霞珠，小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】：WA 82-84

【最佳适饮期】: 2016-2021

【品鉴记录】: 舒服的、平易近人的，相当丰满的香气表现非常讨喜，口感圆润，但是单宁较坚硬，黑色水果的香气，略显短暂的结尾。适合现在饮用，或者继续陈年。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

3. 美人鱼城堡 Chateau Giscours 介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：80 公顷

葡萄种植比例： 60%赤霞珠，32%梅洛，5%品丽珠, 3%小维度

副牌酒： La Sirene de Giscours

隶属：埃里克-阿尔巴达-耶尔格斯玛（Eric Albada Jelgersma）

（2）城堡历史

美人鱼城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌（Margaux），是梅多克产区最大的酒庄之一，也是波尔多产区最大的酒庄之一，距离波尔多西北部20公里，东起加斯科尼（Gascony）海湾、吉伦特（Gironde）河口，横跨在巨大的三角形梅多克半岛。

美人鱼城堡是一家历史悠久的酒庄，最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年，该酒庄以1,000英镑的价格卖给了皮埃尔-罗姆（Pierre L‘Homme）。在出售文书上，美人鱼酒庄已标明为一个葡萄园。法国酒书Feret（被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》）中曾记载，路易十四国王非常喜欢美人鱼酒庄的葡萄酒，所以酒庄的酒常侍君左右。又过了两个世纪，酒庄为圣西门（Saint-Simon）家族所有，不过没多久，1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主，庄主之一，巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临，曾于1847年重建庄园，许多建筑仍保留至今。

在1855年的分级制中，美人鱼酒庄名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄（Troisiemes Crus），那时酒庄的主人是Count de Pescatore。不过由于庄主不够重视品质，酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历史长河中，美人鱼酒庄的地位不断下滑，直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄，兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖，然后开始对葡萄园进行分类，重新给酒窖配备。然而几十年后，Tari发现自己仍陷入资金困难的局面，于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄，酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管，他投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产。时至今日，酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高，大有回复几世纪前的往日风采之势。

（3）美人鱼的口碑与销路

美人鱼的销售政策遵从波尔多的传统——全部通过酒商对外销售，并不直接面对消费者，期酒就是其售卖商品的最主要的方式之一。口碑方面，以广受好评的2009年和2010年的美人鱼为例，詹姆斯-萨克林(James Suckling)给予2010年95分的评分，而罗伯特-帕克(Robert Parker)为2009年份打出了94分的评分。

【美人鱼城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 89-91

【最佳适饮期】: 2018-2030

【品鉴记录】: 香气的中段更多的显现出红色水果的香调，小红莓、草莓等。口感中度酒体，丰盈的单宁，酸度暂时表现偏低，结尾的质感丰富。是一款很易饮的美人鱼城堡，平衡感上佳，陈年后的表现会更好。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

4. 麒麟城堡Chateau Kirwan介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：40公顷

葡萄种植比例：40%赤霞珠，30%梅洛，20%品丽珠,10%小维度

副牌酒：麒麟魅影（Charmes de Kirwan）

隶属：Sch?ler家族

（2）酒庄历史

麒麟酒庄（Chateau Kirwan）的名字可追溯至18世纪，它原属于一位名叫利纳德-赛尔（Renard de la Salle）的波尔多贵族所有。1710年，酒庄的所有权转到约翰-柯林武德（John Collingwood）手中。后来，柯林武德的女儿与一位名叫马克-麒麟（Mark Kirwan）的爱尔兰人结婚，酒庄从此便有了一个新的名字——麒麟酒庄。马克为麒麟酒庄树立了很好的声誉，当时的法国大使，即后来的美国总统托马斯-杰弗逊（Thomas Jefferson）也曾经拜访过麒麟酒庄。大革命爆发后，酒庄于1789年被没收，马克本人得益于其出生国而幸免于难。随后在拿破仑统治时期，酒庄又重新回到他手里，而且还在扩展的同时合并了邻近的加纳酒庄（Chateau Ganet）。这是麒麟酒庄唯一一次变动的主要葡萄园区域，如今酒庄仍然保持着拿破仑时期的风貌。

（3）家族精神

马克于1815年去世，1855年麒麟酒庄被评为三级庄。19世纪末，麒麟酒庄卖给了一家葡萄酒贸易公司——斯科洛德斯凯勒（Schroder & Schyler）。进入20世纪，酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响，酿酒质量大受打击，直至1950年，麒麟酒庄才出现第一缕复兴的曙光。这一切都发生在斯凯勒家族（Schyler）下一代继承人让-亨利（Jean-Henri）的管理期间。他重新栽种葡萄树，重新规划葡萄园，并在酒庄装瓶。

葡萄酒经斯科洛德斯凯勒公司铺设的商业渠道销往欧洲，同时让-亨利看到了北美市场的新商机，保持了公司商贸上的成功。

自1991年以来，米歇尔-罗兰（Michel Rolland）就一直担任酒庄的酿酒顾问，最近几年的酒质有了明显的改进，并得到外界的肯定。在此期间，他们还修缮酒庄，并修建了一座新酒窖。

虽然让-亨利目前仍然住在酒庄内，但麒麟酒庄在二十一世纪早期已经由雅恩（Yann）、纳塔莉（Natalie）和索菲-斯凯勒（Sophie Schyler）接管。

【麒麟城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 90-92

【最佳适饮期】: 2019-2035

【品鉴记录】: 香气浓郁集中，紫罗兰般的美丽色泽，黑加仑和香草的香气。中度酒体，温柔爽脆的单宁，漂亮的酸度，结尾的余味很长。跟之前几个年份相比，余味中具有更明显的矿物质口感。装瓶后表现更加令人期待。

【餐酒搭配】: 烤肉、家禽类、各类芝士。

5. 拉图嘉利城堡 Chateau La Tour Carnet酒庄介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 上梅多克法定产区

葡萄园面积：65 公顷

葡萄种植品种：赤霞珠，梅洛，品丽珠,小维度

副牌酒：Les Douves de Carnet

隶属：Bernard Magrez（贝马格雷集团）

（2）庄园历史

拉图嘉利城堡历史可上溯到十二世纪，是梅多克最古老的酒庄之一。其建筑体现了纯粹的中世纪风格，城楼和1120 年建造的护城河都证明了这一点。拉图嘉利庄园是梅多克中少数几个真正能称得上“城堡庄园”的酒庄之一，而它实际上就是一座城堡。

此后，该地区经历过几个名声显赫的主人，其中包括文艺复兴时期最为著名的哲学家、思想家、文人，曾两度出任波尔多市长的Michel de Montaigne 米歇尔-蒙田一家。据说他非常喜欢与作家密友La Boetie在城堡的小径中漫步。

拉图嘉利于1999 年被大名鼎鼎的酒商BernardMagrez 贝尔纳-马格雷买下，更为严格的针对拉图嘉利土壤土质多样性的分块管理从此展开。尊重环境放弃除草和土壤改良，把重心放在提高作物潜能的种植酿酒哲学，保住了拉图嘉利名酒的声誉，更是将传统的方法和现代技术优化结合，精细灵活与差异性并存，毫无疑问地将拉图嘉利的盛名远播在外。

法国的葡萄酒业巨臂，贝尔纳-马格雷是法国最大的葡萄酒生产商和贸易商之一，该集团由贝尔纳-马格雷一手创办。Bernard Magrez这个名字在葡萄酒界有着举足轻重的地位。美国著名酒评家Robert Parker曾称赞他为“波尔多极具前瞻性的先锋者”。

【拉图嘉利城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 68%梅洛，30%赤霞珠，2%小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 86-88

【最佳适饮期】: 2018-2030

【品鉴记录】: 鼻尖香气更加成熟和收拢，并伴有黑樱桃和蓝莓等果香，轮廓清晰、优雅。风味独特，充满活力。酒体饱满、浓郁、强壮。结尾是以令人愉快的海盐味。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

6. 达索城堡 Chateau Dassault介绍

（1）酒庄简介

等级: 圣爱美容列级庄

葡萄园面积：29公顷

葡萄种植比例： 70%梅洛，23%品丽珠， 7%赤霞珠

隶属： Dassault Group（达索集团）SINCE 1955

（2）庄园的历史

达索酒庄于19世纪中期由弗戈（Fourcaud）家族建立。弗戈家族同时也是白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）的缔造者。在创立之初，该酒庄的英文名字是Chateau Couperie。直到1955年，当时法国商界的领袖人物马塞尔-达索（Marcel Dassault）收购该酒庄，酒庄才改为现在的名字。从1995年开始，年轻漂亮的劳伦-布朗（Laurence Brun）从她父亲(Andre Vergiette)手中接管了酒庄，她还组织了专业的葡萄种植和酿酒的专业团队，至今酒庄全面的酿酒工作均由她负责。而酒庄的所有权为创始人的孙子Laurent Dassault所有。

（3）达索集团介绍

达索飞机制造公司是法国第二大飞机制造公司，世界主要军用飞机制造商之一，具有独立研制军用和民用飞机的能力，公司自1945年以来总共生产了各种飞机650余架。达索飞机制造公司多年来主要以军用飞机为经营重点，进入90年代以后才开始在高级公务机领域发展。1998年公司有12,583名雇员，年销售收入100.11亿法郎。

1967年法国的两家主要军用飞机制造商-马塞尔-达索飞机制造公司与布雷盖飞机制造公司合并成立达索飞机制造公司。该公司是达索集团的主要成员。

公司总部设在巴黎，总经理部设在沃克雷松，在圣克卢（Saint-Cloud）、韦利济（Velizy-Villacoublay）、拉尼亚克（Blagnac）、阿让特伊（Argenteuil）等十几个地方设有工厂或试验中心。

公司的主要子公司有：达索国际公司、达索系统公司、达索“隼”喷气公司等。

1986年4月18日,马塞尔-达索逝世，法国总理希拉克、两院议长、军方和工业界许多要员都参加了他的葬礼。希拉克总理在致词中说。“达索的逝世是法国的一大损失，他是在世界航空史上奏下了光辉业绩的几个幸存的先驱者之—。

（4）与（拉菲）罗斯查尔德家族的密切合作

达索集团不仅拥有达索酒庄，其在圣爱美容一级A类酒庄——白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）中也占有股份。

1998年，达索集团与本杰明-罗斯柴尔德（Benjamin de Rothschild）共同投资了阿根廷一家名酒酒庄。

2001年，达索集团又与智利第3大葡萄酒巨头Quinenco联盟酿制了Altair系列葡萄酒。

然而，达索集团与罗斯柴尔德家族的合作不仅限于阿根廷。达索集团拥有拉罗斯柴尔德家族旗下的莱斯古堡（Chateau Rieussec）和乐王吉古堡（Chateau L’Evangile）5%的股份。在2011年的期酒会上，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）期酒仅对购买了乐王吉古堡（Chateaux L’Evangile）和达索酒庄期酒的酒商出售。

2010年，达索集团购买了波美侯的盖伊十字酒庄（Chateau La Croix de Gay）和盖伊之花酒庄（La Fleur de Gay）。

2014年，达索酒庄（Chateau Dassault）收购了同属于圣爱美容列级庄的菲力苏酒庄（Chateau Faurie de Souchard）。担任达索集团经济顾问的正是罗斯柴尔德家族。

【达索城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 75%梅洛、20%品丽珠、5%赤霞珠

【橡木桶陈酿】:在70%新橡木桶、30%一年橡木桶中陈酿14-18个月

【品鉴记录】: 2014年份的达索拥有诱人、丰满的花香。口感上呈现中度的酒体，入口的酸度稍显锐利，中段有些生硬，有待进一步观察其陈年后的表现。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

7. 大炮城堡 Chateau Canon介绍

（1）酒庄简介

等级: 圣爱美容一级庄B

法定产区: 圣爱美容法定产区（Saint-Emillion）

葡萄园面积：22 公顷

葡萄种植比例：80%梅洛，20%品丽珠

副牌酒：Clos Canon

隶属：香奈儿集团(CHANEL)since 1996

（2）酒庄概况

18世纪时，出身Blaye的私掠船员Jacques Kanon在为当时的法国国王路易十五效力而抢掠英国商船的过程中积聚了大量财富。他后来转而于1760年购置了圣马丁庄园，之后以自己的姓氏将其命名为Kanon庄园。他随即为自己建造一幢典雅精致的城堡，并将周围的园地全部改成葡萄园。这个革命性的举措在当时还是多种农业作物间种的状态下实属罕见。之后波尔多富有的酒商Raymond Fontémoing发现了其土壤的潜力，并和Kanon达成共识，决定将酒庄命名为Canon，出品优雅细致而富于个性的葡萄酒。

1919年，Fournier家族入主庄园直至1996年将其出售给香奈儿(CHANEL)。香奈儿(CHANEL)对此倾注了极大的热情，并投入大量资源，力求保持其创立以来的固有传统，不懈追求至臻完美。无论从其前瞻性的发源还是其精致的建筑，一直到唯美至上的追求和不断创新的智慧，大炮城堡(Chateau Canon)凭借其声誉和个性傲然跻身于圣爱美容列级酒庄一级酒庄之列。

1996年香奈儿入主后，聘用了前拉图堡（Chateau Latour）的总经理John kolasa负责酒庄事务，而当时的酒庄已经疏于管理多年，变得破败不堪了。 “我还记得自己第一次认真打量Chateau Canon时的情形，”John Kolasa解释道，“酒窖受到严重污染，不少藏酒也感染TCA(软木塞霉变)，酒庄建筑急需全面整修，这些都让我忧心忡忡。不过，最令我感到担心的是葡萄园的状态，由于连续多年没有补种，植株趋于老龄化并感染了来自其他果木的疾病，需要大面积拔除。这将使得接下来数年的酿酒工作变得异常艰巨。”为了解决上述问题，John Kolasa迅速拿出了一整套管理方案，其主要措施包括：焚毁酒窖内所有橡木桶及装饰性木材，购置全新的酿酒设备，改善内部通风系统，使用石材或钢材来加固地基，重新装潢酒庄，同时有计划的进行葡萄株的补种，原先被真菌感染的葡萄全部重新种植。初略估算的结果是，John Kolasa在重建初期投入的费用，大致相当于酒庄收购成本的一半。 “这些投资是不可能在短期内获得回报的，好在香奈儿家族充分理解精品葡萄酒背后的哲学——品质是最重要的，其他都可以等。”同时也一再重申自己的价值观：“葡萄酒行业对于长期投资的要求很高，正如打理葡萄园必须看长期一样，酒庄经营也是一份缓慢、循序渐进的事业，重在传承。”

（3）时尚巨头与葡萄酒的不解情缘

黑与白的反差对比，女扮男装的超凡脱俗曾是香奈儿的发家之道。如今，穿梭在人潮涌动的商业街、漫步在名牌商场的时尚女性们肩上的那一道香奈儿风景，是这个品牌深入人心的最好证明。作为在波尔多大举投资的奢侈品集团之一，香奈儿的最新动向在哪里，我们不妨探访她在波尔多的家族成员——Chateau Canon。

位于左岸梅多克二级名庄鲁臣世家（Chateau Rauzan-Ségla）与右岸圣爱美容一级名庄大炮酒庄（Chateau Canon）是活脱脱一对香奈儿集团在波尔多抚育的孪生姐妹。隔“两海之间”相望，承截然不同的风土，散发的气质却让人不容置疑这段血缘关系：幽雅平衡的酒风，如丝的丹宁，没有哗众取宠的喧闹，却有超凡脱俗的恬静。两者的酒标更也是如此，清晰有序，简洁却典雅的文字和排版，除了一张缅怀过去的酒庄图片，一个多余的符号都不曾出现。

【大炮城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 72%梅洛，28%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 93-95分

【最佳适饮期】: 2018-2038

【品鉴记录】: 这款2014年份的大炮城堡拥有非常丰富的香气，极为纯净和包容，覆盆子、草莓、小红樱桃等香气，和谐芬芳。中度酒体，成熟精致的单宁，适度的咸度，精确、富于矿物，优雅精细、纯净经典的结尾。是一款杰出的年份之作，和09、10年份相比是一款毫不逊色的庄严典雅的大炮城堡。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2016年12月23日