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索拉雅干红2008（750ml）索拉雅干红2009（750ml）索拉雅干红2011（750ml）布鲁诺托巴罗洛干红2011（750ml）酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2016-08-30

索拉雅干红2008（750ml）索拉雅干红2009（750ml）索拉雅干红2011（750ml）布鲁诺托巴罗洛干红2011（750ml）酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行大宗商品的交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 传统的反叛者——意大利“超级托斯卡纳”

在意大利，“超级托斯卡纳”（Super Tuscan）的诞生无疑是向死板的官僚体制和酿酒传统发起了激烈的挑战。

“超级托斯卡纳”（Super Tuscan）是产自意大利托斯卡纳产区，游离于意大利分级制度之外，酒质上乘的一类葡萄酒统称。在不受本土葡萄品种（桑娇维赛）的约束下，为了酿造出品质上乘的葡萄酒，托斯卡纳酿酒师们积极创新，使葡萄酒市场不断涌现“新贵”和“宠儿”。

意大利托斯卡纳的“三雅”

西施佳雅、奥纳亚、索拉雅三款酒代表意大利酒的革命，传承，品质和国际声誉。

2. 意大利皮埃蒙特产区介绍

如果要在世界上找出一个在葡萄酒方面能与法国相媲美的国家，那么就非意大利莫属。而在产区与葡萄品种星罗棋布的意大利，皮埃蒙特产区（Piemonte）无疑是全意大利精彩、具备当地特色、也能从葡萄酒中表现土地精神的葡萄酒产区。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒且拥有高质量而享誉世界，而今，皮埃蒙特依旧是意大利葡萄酒王国中的一顶皇冠，有意大利的“勃艮第”之称。

优越的地理条件

皮埃蒙特在意大利语中为“山麓”之意，因其西边和北边由意法以及意瑞交界的阿尔卑斯山所环绕而得名。皮埃蒙特产区到处是连绵起伏的山脉和丘陵，产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好。该产区属大陆性气候，冬季寒冷漫长，夏季干燥炎热，葡萄成熟期昼夜温差大，这使得葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。

特色葡萄品种介绍

内比奥罗（Nebbiolo）是意大利皮埃蒙特（Piemonte）大区重要的葡萄品种之一，用来酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒。内比奥罗葡萄之所以被称为“雾葡萄”，因为它的名字起源于皮埃蒙特语“内比亚”，是“雾”的意思。此外，该葡萄的收获季节一般是在10月底，这时候内比奥罗生长茂盛的地方会出现厚厚的浓雾。在它们的果实接近成熟的时候，会在上面形成一层乳白色的薄雾。

它绝对是一种Super Star级别的高贵葡萄品种，尤其是在意大利的皮埃蒙特产区，它是独特和卓越的葡萄品种。内比奥罗酿制的葡萄酒，如巴罗洛（Barolo）和巴巴罗斯柯（Barbaresco），品质极为出众。这些红酒在年轻时单宁较高，透出诱人的柏油香味和玫瑰香味。随着贮藏时间的增加，葡萄酒在酒杯边缘会形成独特的砖黄色，并且散发出紫罗兰、柏油、野香草、樱桃、树莓、松露、烟草和薄荷等复杂、浓郁的香气。由于这些葡萄酒要求年份来软化葡萄中的单宁酸，所以它们通常在贮藏数年后开始变得可口。

3. 酒庄介绍

安东尼世家 ——意大利第一大葡萄酒世家

始于1385年，现传承到第26代。酒庄现任庄主Piero Antinori和他的三个女儿的名字都以字母“A”开始，更加强化了Antinori(安东尼)的姓氏。

安东尼世家位于弗洛伦萨的家族城堡，始建于文艺复兴时期，一直作为家族的居住和办公场所，一二层为办公室和接待处，三四层为安东尼侯爵家族成员的私人住所。

安东尼世家（Antinori）在意大利托斯卡纳（Tuscany）地区名声显赫。延续了26代的安东尼世家，早在1385年就已酿造了引人注目的葡萄酒，从事葡萄酒酿造业已有长达六百多年的历史。传承的每一代人都亲身参与到酿酒事业中，秉承对传统的同时，又能开拓进取，勇于创新。该酒庄由皮埃尔·安东尼侯爵（Marquis Piero Antinori）掌管，并有三个女儿阿碧拉（Albiera）、阿里格拉（Allegra）和阿丽莎（Alessia）从中协助管理。

安东尼世家是公认的意大利名列前茅的葡萄酒酿酒世家。也是世界上声望高、国际认知的“葡萄酒第一家族联盟”(PFV: Primum Familiae Vini)成员之一（“葡萄酒第一家族联盟”还包括“雨果和佩兰父子”,”木桐罗斯柴尔德家族”。）

从家族的酿酒历史、葡萄园总面积、葡萄园分布区域的数量及意大利国内销量来看，安东尼世家可以当之无愧的为欧洲第一大酒业世家。家族在世界上其他产区如美国纳帕谷、智利安第斯山脉、匈牙利、马耳他等地都有自己的酒厂。

安东尼世家酒庄（ANTINORI）在意大利不同产区拥有多个葡萄园，仅托斯卡纳和翁布里亚的的葡萄园面积达到3000公顷。

索拉雅——世界顶级红酒领袖

ANTINORI旗下 SOLAIA(索拉雅)和 TIGNANELLO(天娜)两个高端品牌的品质可以与法国顶级名庄酒媲美，索拉雅1997 年份酒，被全球权威的美国《葡萄酒观察家》杂志评为 2000 年全球“百大葡萄酒”的第一名，也是第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒，一举确立了 SOLAIA 在全球顶级葡萄酒中的领袖地位。改变了全球红酒爱好者意大利少出顶级酒的认知，提升了意大利葡萄酒在全球市场的地位。

Antinori家族早在1385年就已酿造出引人注意的葡萄酒来，被人们认为是意大利排列第一的葡萄酒酿造家族，并且在600多年的上好葡萄酒酿造旅程里是世界上具声望的酿酒家族，同时也是国际化的“葡萄酒第一家族联盟”成员之一。现在Solaia成为“Antinori王国”之中昂贵的酒，《葡萄酒观察家》杂志将1997年份的Solaia评为2000年世界“百大葡萄酒”的第一名（98分）。

酒如其名，索拉雅干红是太阳的“宠儿”，生长环境得天独厚。索拉雅的葡萄园占地约20公顷，位于天娜山日照充沛的山坡，海拔在340米到400米之间。园中种植着经过精挑细选的葡萄苗，它们在生长季节可以毫无遮挡地享受从黎明到日落的每一缕日光。为了获取更多阳光，种植者们还不辞辛劳地把天娜山上独特的白色石灰岩（阿尔伯莱斯石块）粉碎，精心地将碎石铺在每一株葡萄苗下面，通过反射带来全方位的阳光。充分的光照，保证了索拉雅干红拥有表现力和丰满的葡萄果实。

秋季采摘之后，果实被小心地运送到临近的天娜酒庄里一个专门为索拉雅干红果实设置的接收区域。富有经验的酿酒者们先为葡萄去梗，然后在传送带上一个果实一个果实的手工筛选可供酿酒的葡萄。只有好的果实才能入选，宁缺毋滥。

筛选后的葡萄果实直接进入为索拉雅干红特制的发酵罐。罐顶带有挤压装置，柔和地挤碎精选出来的葡萄。

发酵完成之后，按照托斯卡纳地区自古以来的办法，酒体仅在重力的作用下，直接流入到地下酒窖的橡木桶中进行陈酿。索拉雅干红的陈酿酒窖是天娜酒庄别墅早期建筑的地下室，拥有几百年的历史，不仅温度和湿度适宜，而且氤氲陈酿的气息，关照到陈酿的各个细节，以获得葡萄酒中的微妙之处。

从种植到酿造，酿酒师对每一个环节的呵护和热情，为索拉雅干红带来了极致的品质。做为安东尼世家昂贵的酒，对于品质的不懈追求使索拉雅干红只在条件成熟的年份才能酿造，1980、1981、1983、1984和1992年都没有酿制索拉雅，由于每年的产量稀少，索拉雅干红在全球葡萄酒市场中一直价高而难求。

布鲁诺托——优质皮埃蒙特葡萄酒的酿造先驱

布鲁诺托（PRUNOTTO）酒庄坐落在皮埃蒙特地区重要的城市阿尔巴（Alba），到巴巴罗斯科和巴罗洛的距离相等。它的周围，全是风景秀美的山峰和小山谷，山谷上迤逦着像蛇一样弯曲的葡萄队列。这个地方不仅有壮丽的风景，缤纷的色彩和自然的宁静，还有历史遗迹和别具特色的传统。这里的城堡和中世纪的村庄保护得很好，是伟大的艺术和建筑遗产，因此整个地区也是皮埃蒙特重要的区域之一。安东尼家族被这片区域，这篇葡萄园和十分独特地土壤所吸引，决定挑战本地风土而开始一个项目，到今天，这个项目使得布鲁诺托晋身为皮埃蒙特领先的酿酒坊之一。

从上世纪至今，布鲁诺托酒庄生产了一些意大利好的葡萄酒。高品质的布鲁诺托葡萄酒不仅通过严密的葡萄筛选过程，同时也在葡萄酒酿造中精益求精。一个世纪的经验成果表明，这是一款深受人们喜爱的葡萄酒。

【索拉雅干红2008（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：75%赤霞珠, 20% 桑娇维赛, 5%品丽珠

【陈酿】：法式新橡木桶18个月，瓶中12个月

【评分】：WA 93, WE 97，WS 92, JS 96

【最佳饮用期】：2014-2024

【品鉴记录】：2008年的索拉雅比天娜更丰富颜色更暗，但它的复杂度和完整度并没有超过后者。它展现出美妙的深度，丰富的结构性，核心内容是黑莓果酱，烟熏，烧焦的土壤，碾碎的岩石和黑加仑。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【索拉雅干红2009（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：75%赤霞珠, 20% 桑娇维赛, 5%品丽珠

【陈酿】：法式新橡木桶18个月，瓶中12个月

【评分】：WA 96+, WS 95，WE 97，JS 96

【最佳饮用期】：2019-2029

【品鉴记录】：索拉雅2009无疑是该年份一个耀眼的明星。新鲜采摘的花朵，覆盆子，香料，薄荷，甘草从杯中源源不断迸发出来，凸显了该酒的贵族血统。现在看，橡木的味道有点突兀，但当它到了试饮期后就不算什么问题了。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【索拉雅干红2011（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：75%赤霞珠, 20% 桑娇维赛, 5%品丽珠

【陈酿】：法式新橡木桶18个月，瓶中12个月

【评分】：WA 91

【最佳饮用期】：2015-2025

【品鉴记录】：酒体深红，闪着宝石光泽。强烈浓郁的芳香展现出季节变换带来的不同风味，香味馥郁又不失清新。入口带有成熟的红色水果和丰富的香料味，并伴随着扑鼻的花香，使其更具结构感；多汁、饱满，充满整个口腔，柔顺的单宁增加了其甜度。些许酸度使酒体风味更具表现力，余味绵延悠长。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【布鲁诺托巴罗洛干红2011（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：100%内比奥罗

【陈酿】：在桶中陈酿24个月，瓶中12个月

【品鉴记录】：闪着宝石红色光泽，伴着复杂的芳香，如紫罗兰与浆果香。饱满醇厚的酒体如丝绒般的质感，结构紧致并且优雅平衡的一款酒。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2016年8月30日