交易中心公告 - 红酒课堂 - 上海自贸区红酒交易中心

2014年份法国列级名庄酒品第五轮配售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2015-12-31

2014年份法国列级名庄酒品第五轮配售公告

上海自贸区红酒交易中心

配售声明

本配售公告的目的仅为向公众提供有关本次配售的基本情况，配售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次配售相关信息

上酒中心公告

二. 客户开户及申购流程上酒中心公告

三.结算银行及账户信息

1．开户银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在招商银行大宗商品的交易所编号：999212

2. 开户银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．开户银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．开户银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

上酒中心公告

五.本次配售酒品相关介绍

1. 拉菲古堡介绍

· 等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

· 法定产区: 波依亚克法定产区（Pauillac）

· 葡萄园面积：90公顷

· 葡萄种植比例：赤霞珠（70%）、梅洛（25%）、品丽珠（3%）以及小维度（2%）

· 副牌酒： Carruades de Lafite

· 隶属：拉菲罗斯柴尔德家族

拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。

平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。

从2012年2月起，所有从酒庄出来的拉菲古堡和拉菲珍宝（小拉菲）都加贴了气泡码防伪标签。消费者可以登录拉菲官网www.lafite.com进行验证查询。

拉菲古堡 2014酒品介绍

【混酿比例】: 87% 赤霞珠, 10% 梅洛 , 3% 品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: NEAL MARTIN 94-96

【最佳适饮期】: 2024-2045

【品鉴记录】:鼻尖呈现出令人惊喜的馥郁香气：第一层主要表现为熟透的李子及杜松的香味，与空气少接触后，隐隐透着无花果的气息。五分钟后第一层次的香味渐渐渐散去，转而变成了石墨和松露——典型的波依雅克。中等酒体，入口单宁成熟，黑色和蓝色水果尤为突出，后味绵长，久久不散。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排牛排。

拉菲珍宝2014酒品介绍

【混酿比例】: 58% 赤霞珠, 42% 梅洛

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: NEAL MARTIN 88-90

【最佳适饮期】: 2018-2032

【品鉴记录】: 纯粹的黑莓果香伴有焦糖气息。香气精妙且聚集。酒体中等，入口单宁细致圆润。十分平衡的一款酒，尾调带有些许辛辣。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排牛排。

2. 玛歌城堡介绍

· 等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

· 法定产区: 玛歌法定产区

· 葡萄园面积：108 公顷

· 葡萄种植比例：

红葡萄：75%赤霞珠，20%梅洛，3%品丽珠，2%小维度

白葡萄：100%长相思

· 隶属：Mentzelopoulos Family (SINCE 1977)

作为玛歌村中最灿烂的一颗明珠，古往今来，玛歌酒庄为无数名人挚爱，如拿破仑、美国前总统托马斯·杰弗逊等等。

作为一家历史悠久的酒庄，玛歌始终恪守着最传统的酿酒方式。比如，为保证收获葡萄的质量，从葡萄的采摘到分类均以人工式进行。此外，由于橡木桶发酵具有特别的优势，所以90%品质好的葡萄酒都是用橡木桶发酵的。

以每天打制三只木桶的速度，酒庄桶匠的生产量只能满足酒庄年需求量的三分之一，我们也不希望全部自己制作，所以每年从波尔多和干邑地区的五、六家制桶厂另外买进新桶。在我们的眼里，在决定质量的各种因素中，如橡木的产地、桶板风干时间长短、烘干类型等，多样性是最重要的。我们的酒文化把人置于核心地位，我们的制桶作坊就是这种文化的生动见证。

玛歌2014酒品介绍

【混酿比例】: 90% 赤霞珠, 5% 梅洛 , 3% 品丽珠，2%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: NEAL MARTIN 93-95

【最佳适饮期】: 2019-2040

【品鉴记录】: 初闻，花香四溢，凋萎的紫罗兰香味在杯中散开，伴有黑樱桃和些许黑醋栗等黑色水果的果香。在杯中呈现出完美的紧致度。入口后酒体饱满、浓郁，单丹雄壮有力。14年的玛歌不同于往年的优雅细致，却显得宽广雄厚，波依雅克式收尾。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排牛排。

小玛歌2014酒品介绍

【混酿比例】: 77% 赤霞珠, 22% 梅洛 , 1% 小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: NEAL MARTIN 89-91

【最佳适饮期】: 2018-2030

【品鉴记录】: 起初香气含蓄，在杯中醒一段时间后呈现出熟透的黑莓和蓝莓果香，比期望中的更加馥郁。中等酒体，入口后肥厚多汁，红色与黑色水果与白胡椒味完美融合。在口中显得饱满有力，以清新的矿物感收尾。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排牛排。

3. 木桐城堡介绍

· 等级：1855梅多克列级酒庄一级庄

· 法定产区：波依雅克法定产区

·葡萄园面积：90公顷

·葡萄园种植分布：81%赤霞珠，15%梅洛，3%品丽珠，1%小维度

·正牌酒：Chateau Mouton Rothschild

·副牌酒：Le Petit Mouton

· 所属：BPDR木桐罗斯柴尔德家族

1720年，约瑟夫?布莱（Joseph de Brane）开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。1922年10月22日，菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”，在著名的1855年波尔多分级中，“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄，因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入，改善酒庄的环境设施以及酿酒技术，建立管理制度，改善葡萄园，1924年首创酒庄瓶装线的制度，1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量，所以酒的价格一直在最高之列，有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级，并为此努力了20年。1973年，木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

木桐2014酒品介绍

【混酿比例】: 81% 赤霞珠, 16% 梅洛 , 3% 小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: NEAL MARTIN 94-96

【最佳适饮期】: 2020-2040

【品鉴记录】: 典型的木桐香气。较高的梅洛比例使香味更加华丽。黑莓、温暖的砾石及雪茄气息尤其突出。入口后酒体中等，单宁完美，丰富的黑色水果、烟熏味与甜胡椒互相交织，包裹着有力的果心。结构平衡紧致，菱角分明的一款酒，以白胡椒收尾，余味悠长。

【餐酒搭配】:红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

小木桐2014 酒品介绍

【葡萄品种】：93%赤霞珠，7%梅洛

【NEAL MARTIN评分】：90-92分

【最佳适饮期】： 2017- 2030

【品鉴记录】：呈现铅笔石墨味，若不喜欢赤霞珠，请勿靠近。酒体中等但有力。刚入口时，单宁明显。所幸多肉的梅洛减轻了收尾时的酸涩度。第二周品尝此款酒在结尾处更是鲜美的多汁。

【搭配菜肴】：红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

4. 侯伯王城堡介绍

· 等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄/格拉夫列级酒庄

· 法定产区: 佩萨克·雷奥良法定产区（Pessac-Leognan）

· 葡萄园面积：51公顷（48公顷中红，3公顷种白）

· 葡萄种植比例： 48%梅洛， 41%赤霞珠，10%品丽珠，10%小维度，53%赛美蓉，47%长相思和灰长相思

· 副牌酒：Le Clarence de Haut-Brion（red）

La Clarte de Haut-Brion (white)

· 隶属：克兰斯-帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)

侯伯王(Chateau Haut-Brion)是五大名庄里面最古老的酒庄。1660年英国国王查尔斯二世选其作为餐用酒，可见当时它已是奢侈酒品的代表了。在1855年列级酒庄中，侯伯王的沙丘是有迹可循的最早的产区，甚至比现在梅多克那些顶级酒庄都要早一个世纪。侯伯王早在18世纪就已征服了世界许多名人，如伟大的文学家佩皮斯，哲学家罗克及美国第三人总统杰弗逊等。

五大名庄中，拉菲出现在中国官员餐桌上的频率最高，而在法国这个“官场用酒”的角色却轻而易举地被侯伯王取代。

侯伯王2014酒品介绍

【混酿比例】: 50%梅洛，39%赤霞珠，11%品丽珠

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: NEAL MARTIN 93-95

【最佳适饮期】: 2019-2040

【品鉴记录】: 酒体偏红色，呈现出野生草莓，黑醋栗和烟草的气息，在杯中醒一会后，开始慢慢散发薄荷香气。入口后呈现浑圆的单宁，中等酒体，烟熏味在口中显得更加明显，但仍是精细的一款酒。此年份的顶级佳酿，不容错过。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

小侯伯王2014酒品介绍

【混酿比例】: 80%梅洛， 16%赤霞珠，4%品丽珠

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: NEAL MARTIN 89-91

【最佳适饮期】: 2017-2028

【品鉴记录】: 开瓶后立马散发出迷人的花香味，与空气接触后便呈现矿物气息。中等酒体，结构紧致，回味悠长。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

5. 金钟城堡介绍

· 等级：圣爱美蓉列级酒庄一级A类

· 法定产区：圣爱美蓉特级葡萄园法定产区

· 葡萄园面积：50公顷

· 葡萄种植分布：50%梅洛，47%品丽珠，3%赤霞珠

· 正牌酒：Chateau Angélus

· 副牌酒：Le Carillon de l'Angélus

· 所属：de Bouard de Laforest 家族（18世纪起）

Angelus的风格，是大胆的葡萄品种与独特产地之间的结合。这种特色来自得天独厚的Saint-Emilion南坡产地和大比例地使用品丽珠（Cabernet Franc）,在金钟酒庄的各款年份酒中都能体会到：丰满、醇厚、圆润、优雅、纯净和爽口。

Chateau Angélus可谓倾注了de Bouard de Laforest家族八代人激情和心血的杰作。到了2012年，势如破竹的金钟再一次升级，从B类一跃到A类, 从此完成了酒庄艰辛的登顶之路。

金钟2014酒品介绍

【葡萄品种】：50%梅洛, 50%品丽珠

【橡木桶陈酿】：18个月

【NEAL MARTIN】：91-93

【最佳适饮期】： 2020-2040

【品鉴记录】：起初香味含蓄，并没有用芳香四溢欢迎你。但渐渐呈现出馥郁的果香，美丽的轮廓也开始分明。但由于高比例的品丽珠，香气还是略显收敛。酒体中等，配有美好的单宁，迷人的黑色水果果味。收尾紧致，带些许辛辣。

【餐酒搭配】：（小）牛排，小羊排，油封鸭腿，洋葱红酒烩兔肉，野味。

小金钟2014酒品介绍

【葡萄品种】：70%梅洛,，15%赤霞珠，15%品丽珠

【橡木桶陈酿】：18个月

【 NEAL MARTIN 】：86-88分

【最佳适饮期】：2018-2030

【品鉴记录】：性感迷人的花香，以及馥郁的黑莓和蓝莓果香味，伴有橡木带来的香草气息。只是缺少顶级佳酿拥有的细致。中等酒体带有脆爽的单宁。紧致的一款酒，并以盐湖的咸味收尾。

【餐酒搭配】：（小）牛排，小羊排，油封鸭腿，洋葱红酒烩兔肉，野味。

6. 柏菲城堡介绍

· 等级：圣爱美蓉列级酒庄一级A类

· 法定产区：圣爱美蓉特级葡萄园法定产区

· 葡萄园面积：39公顷

· 葡萄种植分布：60%梅洛，30%品丽珠，10%赤霞珠

· 正牌酒：Chateau Pavie

· 副牌酒： Ar?mes de Pavie

· 所属： Perse 家族（1998年起）

如今，说起波尔多的名酒，人们便会说“左岸有拉菲，右岸有柏菲”。柏菲酒庄（Chateau Pavie）地处法国波尔多右岸圣爱美蓉产区，拥有十分悠久的历史。柏菲酒庄的历史最早可追溯至距今1600多年前的公元4世纪，当时，柏菲酒庄率先在圣埃美隆地区种植葡萄。

自1998年柏菲被现任庄主收购以来，品质一路提升，Robert Parker打分均在94分以上，就连在波尔多近年来公认的最困难年份的2013年，柏菲的表现依然不俗。

众所周知（众乃广大葡萄酒专业人士，爱好者和消费者），2012年的酒界出了件大事，波尔多右岸的两家酒庄（金钟和柏菲）在圣爱美蓉新一轮的考核中表现出色，破格荣身为象征圣爱美蓉最高等级的一级A类酒庄，从此，金钟和柏菲便登上了与白马和奥松齐名的荣誉宝座。

柏菲2014酒品介绍

【葡萄品种】：60%梅洛, 22%品丽珠, 18%赤霞珠

【橡木桶陈酿】：18个月

【 NEAL MARTIN 】：94-96

【最佳适饮期】： 2020-2045

【品鉴记录】：香气馥郁奔放。单宁细腻，入口后如丝绒划过舌般的感觉。回味绵长。高比例的赤霞珠使其拥有矿物的清新。此年份的柏菲与往年风格稍显不同，酿酒团队加入了更多的赤霞珠，但减少了橡木的使用，使14年的柏菲展现了更多风土的味道，酒体也更加复杂、典型。圣爱美容产区的一款杰出佳酿。

【餐酒搭配】：（小）牛排、小羊排、油封鸭腿、洋葱红酒烩兔肉。

7. 古岱城堡介绍

· 法定产区：巴萨克（ Barsac ）

· 等级: 1855苏岱&巴萨克一级庄

· 葡萄园面积：38.5 公顷

· 葡萄种植分布：75%赛美蓉 (Semillon)，23%长相思 (Sauvignon blanc )，2%蜜思卡黛乐 (Muscadelle)

· 平均藤龄：35年

· 正牌酒：Chateau Coutet

· 副牌酒: La Chartreuse de Coutet

· 特酿：La Cuvée Madame de Coutet

古岱城堡历史悠久，大约在13世纪末至14世纪初建成。酒窖的不同之处在于其狭长的造型，它的前身是一个马厩，之后改建成酒窖，它的好处在于够长，能容纳下所用的橡木桶且不用像其他酒庄那样为了节省空间而将木桶叠放。

1994年，古岱酒庄同菲丽嫔?罗斯柴尔德（Philippine de Rothschild）签订了一份合约，将酒庄的独家经销权签给菲利普·罗斯柴尔德S.A 公司（Baron Philippe de Rothschild S.A）。由于古岱的地理位置靠近附近的一条小河Le Ciron, 因此到了秋天会有大量的浓雾，这些雾是贵腐菌（Botrytis Cinerea）繁殖所必须的。

古岱贵腐甜白葡萄酒深受女性追捧。入口有浓情蜜意的感觉，古人曰“琼浆玉液”！一瓶高贵的甜酒是非常复杂的，不光要有足够的甜蜜，还要有与之相匹配的酸和浓郁复杂的香气。在节日里，与一杯封存了时光记忆的甜葡萄酒相逢，在甜蜜的复杂味道里，回忆过往的温馨、浪漫和忧愁。这种感受，大概就是经历了时光发酵的成熟之甜吧。

古岱2014酒品介绍

【葡萄品种】：75% 赛美蓉, 23% 长相思, 2% 蜜思卡黛乐

【NEAL MARTIN评分】：93-95+分

【品鉴记录】：酒体呈稻草般的金黄色泽，香气十分曼妙复杂，散发出诸如柑橘、矿物的香气，并伴有蜂蜜、雷司令式的汽油味。喝一口，令人陶醉，丰富的水果味与其酸度达到完美平衡，它的甜度更是让这款酒活力四射，结构饱满。细腻优雅的一款酒，回味绵长。

【餐酒搭配】：肥鹅肝，奶油焗龙虾，蓝奶酪（Blue Cheese）甜点（芝士蛋糕）

六.配售场所介绍

配售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解交易风险，由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，而上述后果由交易用户自行承担。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2015年12月31日