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玛歌1988彭索夏贝尔香贝丹特级园2012乔穆尼卢索香贝丹特级园1989小玛歌1994鱼得乐香贝丹贝日特级园2008等酒品配售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2015-11-30

玛歌1988彭索夏贝尔香贝丹特级园2012乔穆尼卢索香贝丹特级园1989小玛歌1994鱼得乐香贝丹贝日特级园2008等酒品配售公告

上海自贸区红酒交易中心

配售声明

本配售公告的目的仅为向公众提供有关本次配售的基本情况，配售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次配售相关信息

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二. 客户开户及申购流程

上酒中心交易公告

三.结算银行及账户信息

1．开户银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在招商银行大宗商品的交易所编号：999212

2. 开户银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．开户银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．开户银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

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五.本次配售酒品相关介绍

1. 玛歌城堡介绍

· 等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄

· 法定产区: 玛歌法定产区

· 葡萄园面积：108 公顷葡萄种植比例：

红葡萄：75%赤霞珠，20%梅洛，3%品丽珠，2%小维度

白葡萄：100%长相思

· 隶属：Mentzelopoulos Family (SINCE 1977)

玛歌地理条件特殊，靠近大西洋，加隆河边气候温和，冬季不冷，夏秋两季日照充足，对于葡萄的生长十分有利。由于橡木桶发酵具有特别的优势，所以90%品质好的葡萄酒都是用橡木桶发酵的，因此当大多数酒庄已经改成了用不锈钢制的发酵桶时，玛歌堡的发酵罐大部分仍然是橡木桶。

2001年，时任国家副主席的胡锦涛携妻子参观玛歌酒庄，并品尝了1982年的玛歌正牌。

在波尔多的五大顶级酒庄中，玛歌堡的独特之处如同其城堡一样，是一种优雅迷人与气势磅礴的完美结合，其出产的产品均品质兼优，只要一上市常常被抢购一空。

玛歌1988酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，小维度，品丽珠

【评分】：ROBERT PARKER 89

【最佳适饮期】：2003-2018

【品鉴记录】: 某种程度上厚实，酒体饱满，非常有肌肉感的风格，深沉，不透明的红石榴色，香气上大气，烟熏，泥土，还有少许堆肥，融化的沥青，黑色水果，蘑菇和新橡木，这款酒缺乏玛歌酒庄应有的优雅，取而代之的是很多粗糙质感的单宁和丰腴的风格。

玛歌1995酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【评分】：Robert Parker 95

【最佳适饮期】： 2009-2030

【品鉴记录】：1995年是一个真正的标志性的伟大年份：葡萄酒有力，深远，饱满，复杂，敏锐、和谐。如今的酒香发展没有真正停止，但仍旧被抑制了不少：香气一直没有完全释放出来。入口力量强劲，单宁浓厚，紧致坚韧。在饮用这款佳酿之前可以先在酒窖里放上几年以保证它有足够的平衡感。

玛歌1986酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，品丽珠，梅洛，小维度

【评分】：ROBERT PARKER 98

【最佳适饮期】： 2003-2050

【品鉴记录】: 玛歌正牌的一大典范，近50年来单宁最重，最晚熟的玛歌。86年份继续以冰封的步速缓慢地成长。颜色上仍然是浓郁的紫红宝石色，在边缘上有少许光泽度。在醒了几小时后，香气扑鼻而来，是烟熏，烤土司，黑加仑甜酒，矿物和白色花朵的香气。酒体饱满，单宁含量高但十分甜美，伟大的纯净度，非常男性化的风格，该酒在陈年潜力方面应该会表现出不死的特性，它已经慢慢脱离婴幼儿时期，慢慢接近青春期。(帕克2003年品鉴记录)

玛歌1994酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，小维度，品丽珠

【最佳适饮期】：2003-2025

【评分】：ROBERT PARKER 91+

【品鉴记录】：此年份玛歌有很好的集中度，但单宁还是略显干涩。浓郁的深紫色酒裙散发着黑醋栗的甜美香气，与甘草、石墨、香草及一丝花香交织混合。酒体强劲有力，精准度高。相信几年后单宁会更为柔滑细腻。（罗伯特帕克2003年1月）

玛歌1999酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，小维度，品丽珠

【最佳适饮期】：2002-2022

【酒精度】：13%vol

【评分】：ROBERT PARKER 94

【品鉴记录】：复杂的香气与纯度让我深信此酒以达到了完美成熟。中等酒体，有着很高的精准度。靠近鼻尖，蓝果、红果、黑果果香混合着花香以及一丝橡木香气给人带来绝佳的感官体验。细腻优雅的酒体同时又不失强劲，入口宽广，整个味蕾感觉都被酒汁包裹。正值适应期，不要犹豫，即刻享受。（罗伯特帕克2002年4月）

小玛歌1994酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，小维度，品丽珠

【最佳适饮期】：2004-2015

【品鉴记录】：玛歌红亭理想的一年，比1993年的更浓郁。它应该再被存放二或三年后再饮用。（2002年9月）

小玛歌2000酒品介绍

【葡萄品种】：60%赤霞珠，33%梅洛，7%品丽珠+小维度

【最佳适饮期】：2010-2015

【评分】：ROBERT PARKER 89

【品鉴记录】：明亮的宝石红色散发着雪茄、香料、黑莓、黑醋栗的迷人香气，展现出完美的成熟度。（罗伯特帕克2010年6月）

2. 彭索酒庄介绍

该酒庄由威廉?彭索（William Ponsot）创建于1872年。彭索酒庄在1934年开始实行酒庄装瓶，这在当时是十分罕见的，即使在二战之前也只有10多家酒庄采用酒庄装瓶。酒庄一直以最贴近自然的方式耕种，而非为提高产量而强迫施作。

Domaine Ponsot勃艮第最晚收的酒庄之一。确定采收日的方法其实同葡萄本身毫无关系。每年的5月底6月初，莫雷-圣-丹尼（Morey-Saint-Denis）百合花开的那一天，根据葡萄园周边各类花草虫鸟活动轨迹所提供的指示符，再结合春分时刻的月相，计算出当年的采收起始日。

酒庄创新：1982年起，酒庄使用成分耗油有效过滤作用的全新酒瓶，可将紫外线减支3%；使用Prooftag技术建立防伪标签；1999年，购入一台捷豹拖拉机，配备低压轮胎，可以在35%坡面上保持水平作业。

彭索庄夏贝尔香贝丹特级葡萄园2012酒品介绍

【等级】 : 特级葡萄园

【面积】：5.48公顷

【帕克评分】 : 93-95

【葡萄品种】 : 100%黑皮诺

【品鉴记录】: 2012的香波香贝丹在香气上更为集中、简洁，让人浮想起深邃的海盐味。尝一口，味蕾被清爽与愉悦所包裹：细致强烈的单宁融在如丝般顺滑的酒液中。入口后展现出惊人的深度与重度。在收尾处隐隐透着白胡椒的滋味。

彭索庄格里特香贝丹特级葡萄园2012酒品介绍

【等级】 : 特级葡萄园

【面积】：2.65公顷

【葡萄品种】 : 100%黑皮诺

【品鉴记录】: 成熟李子与樱桃的果香，混有树脂及香草、生姜，和烟草的香气。单宁细腻，丰厚和多汁的口感使它充满生气，回味绵长。

3. 乔穆尼酒庄介绍

乔穆尼酒庄的葡萄园位于夜丘的哲维瑞-香贝丹（Gevrey Chambertin）、沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）和夜之圣乔治（St. Georges）等地区，其中大部分位于勃艮第特级园（Grand Cru）或一级园（Premier Cru）。葡萄园种植黑比诺（Pinot Noir），本着尊重自然风土的管理理念，遵循低产量原则，适时对植株进行修剪，收获季节使用手工采摘。

采用理性控制法（Lutte Raisonnee）种植，不施除草剂与杀虫剂（本庄喜采用性荷尔蒙迷惑防治法，即Confusion Sexuelle）来减少害虫，定时人工犁土，使用百分之百有机化肥，基本上接近有机法。

特级园酒款使用约65%新桶，一级园酒为35%，村庄级酒则是20%，即便是大区的Bourgogne的酒也有小部分新桶。

乔穆尼卢索香贝丹特级园 1989酒品介绍

【等级】 : 特级葡萄园

【面积】：0.64公顷

【葡萄品种】 : 100%黑皮诺

【品鉴记录】: 鼻尖的香气集中纯净，呈现馥郁的黑果果香。入口丰厚圆润，又不失清爽，细腻度让人惊叹。

4. 鱼得乐酒庄介绍

2000年以后，酒庄开始全面实行有机种植，并在三年后完成转型，更是让酒的整体品质上升到另一高度。酿造团队全部手工采摘，并在酒庄内酿造与装瓶。

酿酒哲学就是种植出最优质的葡萄，所有的酒农都在葡萄园里耕作。也正因为如此，从2000后，我们实行了有机种植。优质的葡萄对之后的酿造也提供了很多便利。在酒窖中，宗旨就是尊重风土，任何违背自然的程序都不会被允许。

鱼得乐香贝丹贝日特级葡萄园2008酒品介绍

【等级】 : 特级葡萄园

【葡萄品种】 : 100%黑皮诺

【品鉴记录】:紫罗兰、黑樱桃和黑莓的香气，口感厚重，风味浓郁。

5. 皮埃艾米阿缪酒庄介绍

Amiot家族在夜丘(Cote de Nuits)地区种植和酿造葡萄酒已经经历了5 代人。酿造的每款酒都非常的惊艳。酒庄严格限制产量（每公顷25-35百升），尽量减小化学肥料，去梗，浸渍时间在20天左右。葡萄酒会一直跟酵母一起培养，直到装瓶。葡萄酒不经过任何的澄清和过滤的环节。对土地和葡萄的细心照料以及细致的酿造方法，让酒款的风格柔顺。不管是葡萄酒还是整个家族，在勃艮第都受到尊敬，但是酒庄风格低调，也不做市场宣传。

所有的葡萄都是手工采摘，之后装入带孔葡萄篮子中运到酒庄进行手工分拣。根据不同年份进行70%到100%的去梗。进行5-7天的浸泡然后进行轻柔的压榨之之后再用泵送法将葡萄皮与葡萄汁更多的接触。葡萄酒精发酵在恒温监控的条件下持续10天。

皮埃艾米香牡香贝丹特级园2013酒品介绍

【颜色】：酒群呈红宝石色，并透出美丽的红色光晕。

【酒香】：这款葡萄酒表现出典型的夜丘香气透出小红色水果的芬香 (樱桃, 覆盆子)。

【口感】：葡萄酒的甜度/酸度/丹宁保持很好的平衡。这是一款慷慨的葡萄酒，富含浓郁的水果香气和清单的矿物香。入口含有令人愉快的回味且余味绵长。

【建议饮用温度】：16 ℃，跟红色系肉类和奶酪搭配饮用味道更加。

6. 鲍威尔酒庄介绍

酒庄用经典的勃艮第葡萄品种来酿造葡萄酒：黑比诺酿造干红和Marsannay（马萨尼）产区的干白，用霞多丽和阿里高特来酿造干白。

酒庄的葡萄植株的平均年龄一般在50年，其中一些Gevrey-Chambertin（热伏-香贝丹）村的葡萄植株年龄达80年。

酒庄非常注重勃艮第风土的多样性风格。酒庄相信正确的酿酒方法跟有度的限制葡萄酒的产量同样重要。酒庄用农业生物动力学进行耕种，尊重有机或实践可持续农业，不对土壤进行施肥。

酒庄的原则：严格监控葡萄成熟的理想状态，并严格的控制葡萄的产量。每一瓶酒酒庄要平均用8窜葡萄来酿造。根据每个年份的不同酒庄会有稍许的改变。

鲍威尔香牡香贝丹特级园2012酒品介绍

【颜色】: 美丽的酒群呈深红宝石红色，并透出黑樱桃色的光晕。

【酒香】：优雅的酒香透出覆盆子，醋栗和核桃的清香，在口中会呈现出甘草和香料的淡淡清香，并透出淡淡的木香。

【口感】：口感复杂，酒体强壮，丹宁如天鹅绒般顺滑。入口透出红色水果的芬香并在口中留有稍许甘草和香料的清香。

这是一款可以存放至少10年以上的酒品

六.配售场所介绍

配售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解交易风险，由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，而上述后果由交易用户自行承担。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2015年11月30日