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骑士庄园干红2015(750ml) 骑士庄园干白2015(750ml) 布朗康田干红2015(750ml)酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2016-06-06

骑士庄园干红2015(750ml) 骑士庄园干白2015(750ml) 布朗康田干红2015(750ml)酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在招商银行大宗商品的交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

1. 骑士庄园 Domaine de Chevalier介绍

（1）酒庄简介

等级: 格拉夫列级酒庄

法定产区:佩萨克雷奥良（Pessac-Leognan）

葡萄园面积：80公顷（5公顷白葡萄园）

葡萄种植比例：

红葡萄：65%赤霞珠， 30%美乐，和2.5%小维度，2.5%品丽珠；

白葡萄：70%长相思，30%赛美容

隶属： Olivier Bernard

（2）酒庄历史介绍

骑士庄园(Domaine de Chevalier)位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)边缘位置，地处从Leognan到Cestas的一条乡间小路上，离Leognan不过一公里左右。庄园处在森林深处，初来拜访此地的人一般都需要迂回曲折才能找到进来的路。尽管如此，到此拜访的游客依然络绎不绝。

和梅多克那些有着显赫地位且动辄数百年历史的庄园相比，骑士庄园的历史只有三百年左右。建立于十八世纪中期，当时的骑士庄园已开始种植葡萄，但并没有酿造能够流通市场的葡萄酒。人们通常认为，骑士庄园的名字Chevalier是由当初的Chibaley演变而来的，这个Chibaley是第一个有记录的葡萄园拥有者的名字，很可能也是他创建了这个葡萄园。在1763年的Belleyme的地图上，葡萄园也被称做Chibaley。到了19世纪20年代，庄园的名称改为Chevalier，但在这期间，葡萄园里的葡萄树被连根拔起，全部改种松树。

1865年，庄园被Jean Ricard买下，他也就是葡萄园后来的主人Claude Ricard的祖父。一直到1983年的100多年间，Ricard家族一直经营着骑士酒庄。当时的Ricard家族在整个Leognan地区葡萄酒业的发展历史上有着重要的地位，如果说Leognan地区的辉煌历史是一幅精美绝仑的织绵，那么Ricard家族就是编织这幅织绵的丝线。除了骑士庄园，他们还拥有过格拉夫地区许多的葡萄庄园，比如Jean Ricard的父亲拥有Haut-Bailly，Jean Ricard自己也拥有de Firuzal和La Graviere庄园，也就是现在的Malartic-Lagraviere。

到了1948年，Ricard家族的后人Claude Richard在他21岁、刚刚毕业于巴黎音乐学院时继承了骑士酒庄。Claude Richard虽然非常年轻，但却聪明好学，而且自幼在家族环境的熏陶下，对酿造葡萄酒也有自己的一些领悟。后来，他在波尔多葡萄酒学院Emille Peynaud教授的指导下，将骑士庄园的酒质大幅提高，尤其是白葡萄酒。后来由于拿破仑遗传法的规定，Claude Richard不得不将酒庄转让给著名的烈酒商——Bernard家族。转让合同中提到，Claude Richard将继续经营管理骑士酒庄5年，在此期间，Claude Richard在他三个女儿的帮助下，也将其丰富的经营经验传授给了Olivier Bernard。Domaine de Chevalier(骑士庄园)很幸运地由目前这个团队来经营：Olivier，其家族拥有这份产业，本人是个开朗且精明的管理人员;而Rémi Edange是个实干家，懂得每一款酒和每一种木桶。他们酿造的白葡萄酒一直是佳品，而红葡萄酒却很平庸，但是1995年份的口感不错，明显的变化就是有了浓郁度。酒庄雇佣了La Mondotte(拉梦多)著名的酿酒顾问Stéphane Derenoncourt，酒质逐渐呈上升态势。

（3）风土

“伟大的酒总是诞生自极端的条件下…”

骑士庄园的风土是很困难，很任性的… 但它又是杰出的，只要给予它应有的关怀，它就能产出累累的硕果。此外，我们还可以说，伟大的酒总是诞生自极端的条件下，出自一片艰难的风土，并且正是由于这种特性，才铸就了酒的伟大。并且我想要补充道，只有一整个家族的意志力才能从中萃取到精华。

“人类只是揭示者。风土主宰一切…”深入认知风土的重要性

为了从一片风土中获取最好的部分，我们需要亲密地认识它。在骑士庄园，正是由于对风土特性的认知（包含贫瘠复杂的土壤，特殊的环境），我们才能有的放矢地使用一系列的葡萄酒管理方案：水生形态学，高密度的种植，红酒里使用高比例的赤霞珠，白酒里使用高比例的长相思。Olivier Bernard

【骑士庄园干红2015(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:65%赤霞珠，30%梅洛,5%小维度

【评分】: WA 95-97，JS 96-97，WS 91-94

【最佳适饮期】:2022-2055

【品鉴记录】：带有非常考究的香气，是我遇到的该酒庄最为精准复杂的年份：黑色果香、贡香、冷石，非常集中，非常出色。酒体中等，单宁细腻，入口后香气复杂，胡椒味伴随黑色果味。最令人深刻的则是其余味中的经典与精准，为将来陈年有所保留，事后回味，矿物质风味盘旋于口腔内。奥利维贝尔纳今年的干红惊人而又充满才智，期待几十年后有更惊艳的表现。-尼尔马丁2016年4月

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【骑士庄园干白2015(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:长相思，赛美容

【评分】: WA 92-94, JS 97-98

【最佳适饮期】:2019-2040

【品鉴记录】： 2015年骑士干白带有很精致的香气：醋栗、柠檬、杏子以及葡萄柚香气，与橡木桶带来的香气完美的融合，渐渐释放于杯中，但是依然很集中。入口后打开较为强硬锋利，但尚未达到尖锐程度；酸度使其更加具有张力和深度，甲壳类香味一直延伸至收尾。回味中带有些许酸柠檬与粉笔气息。不失为奥利维-贝尔纳的一款优秀、智慧的干白。 -尼尔马丁 2016年4月

【餐酒搭配】: 鱼类、海鲜、意面等

2. 布朗康田城堡 Chateau Brane-Cantenac介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：75公顷

葡萄种植比例：65%赤霞珠，30%梅洛，5%品丽珠

副牌酒：Baron de Brane

隶属：Henri Lurton

佳酿名主

布朗康田酒庄的前身是格尔斯酒庄(Gorce)。18 世纪格尔斯家族建起这座以家族名字命名的酒庄，早在1855 年建立分级制度之前，它就已经位处梅多克声望最高的酒庄之列。在后来位列分级表二级的酒庄中，格尔斯出产的葡萄酒售价最高。1833 年，因勇于开拓新路、常有创举，素有“葡萄酒世界中的拿破仑”之称的布朗男爵(Baron de Brane)做出了一个并不使人意外的决定：男爵卖掉了布朗木桐酒庄(Brane-Mouton，即今日的罗斯柴尔德木桐堡)后转手买下了格尔斯酒庄！作为发展酿酒技术的先锋人物，布朗男爵瞄准了格尔斯酒庄优越的地理条件，认定它有着极大的发展潜力。酒庄最大的一片葡萄园位于著名的“布朗丘”上。1838 年，布朗男爵将酒庄更名为“布朗康田”，希望其繁盛康庄，声名永传。迪仙酒庄(Chateau d'Issan)庄主罗伊家族(Roy)在1866 年买下了布朗康田酒庄。酒庄发展势头不可阻挡，直到1914 年世界大战前，酒价格已经一路攀升至一级酒庄水平。

（2）酒庄历史

长期以来，尽管没有官方的定名，布朗康田庄园却是人们公认的“二级中的头牌”。1920 年，布朗康田庄园被法国顶级酒商La Société des Grands Crus de France收购，该公司同时还拥有数家名庄，如玛歌庄园Chateau Margaux、美人鱼庄园Chateau Giscours、拉格喜庄园Chateau Lagrange等。

1925 年，雷昂斯瑞卡佩Léonce Récapet与其女婿弗朗索瓦勒顿Fransois Lurton成为庄园的主人，同时还收购了大部分的玛歌庄园。弗朗索瓦之子卢森·勒顿Lucien Lurton于1956 年继承了布朗康田庄园。卢森接管布朗康田后，又陆续买下多家列级名庄与明星庄。其事业发展速度之迅猛令他声名鹊起，以致卢森的名字几乎是成为了波尔多地区一个象征。1992 年，卢森将家族产业传给了十个子女。葡萄酒酿造专业出身的亨利勒顿Henri Lurton成为布朗康田庄园新掌门人。他致力于发展和提高酒质，增强其优雅的芳香，复杂性和均衡性来达到和谐，以彰显这块典型优质土壤的个性和特定年份的独特风格。数年来，亨利在葡萄园中开展了重要的建设工作，并安装了最先进的酿造设备，令酒的品质日臻善境。

（3）葡萄园现状及酿造工艺

葡萄园现状

布朗康田酒庄所处的位置可谓占尽一切地理优势，首先其基本土壤条件为含粗卵石的沙砾混合土，表面的粗卵石和沙地可以在雨季里迅速把多余的水排掉，而砾石层底下的高比例粘土却可以储备充足的水源，既有利于葡萄根系深入生长，又不会影响排水性能，所以整个酒庄的葡萄植株无论在旱季还是雨季都能健康生长。布朗康田酒庄拥有75公顷的种植面积，其中有43公顷被精选出来酿造正牌酒，酒庄有55%的面积种植。

酿造工艺

布朗康田的正牌是Chateau Brane Cantenac每一个年份均在50%新的橡木桶中陈酿12至18个月，某些好年份如1982等享有极高的评价，层次感丰富，口感醇厚。副牌是Le Baron de Brane。布朗康田酒庄(Chateau Brane Cantenac)为Medoc产区最大酒庄之一，由于产量多市场广，使得这支酒名满天下，酒质圆润早熟富含水果味，柔顺容易入口，尤其适宜早饮，轻度醇厚。

【布朗康田干红2015(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 70%赤霞珠，26%梅洛,3%品丽珠，1%佳美娜

【评分】: WA 93-95，JS 93-94，WS 90-93

【最佳适饮期】: 2030-2060

【品鉴记录】: 是一款经典的布朗康田：首先一丝不苟，较为冷峻，但是表现力足够，醒一段时间后，散发出非常迷人的烟草及黑色水果香气。酒体非常平衡，入口时带有覆盆子、野草莓果味，果味比预期更加浓郁；之后灌木丛与烟草味与果味良好的融合，不失为一款经典的玛歌村红酒，余味悠长且愉悦，完美的展现了产区风土。亨利-勒顿从来都不会脱离玛歌产区风格，他带着极大的热忱与耐心酿制了这款酒。-- 尼尔马丁 2016年4月

【餐酒搭配】:烤肉、家禽类、各类芝士。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解交易风险，由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，而上述后果由交易用户自行承担。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2016年6月6日