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标了“珍藏”的葡萄酒就一定更好吗？
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-06-05
在葡萄酒的世界里，“珍藏”、Reserve、Reserva或Riserva这些词汇常常出现在酒标上，它们似乎承诺着更高的品质和独特的风味。但这些词汇真的意味着葡萄酒更好吗？让我们一起探索这些术语在不同产酒国和葡萄酒产区的真正含义。
来源：https://www.vietti.com/在大部分葡萄酒新世界国家，比如新西兰、澳大利亚、阿根廷、智利、美国和中国，“珍藏（Reserve）” 并没有一个法定的定义。这意味着，尽管“珍藏”在消费者心中可能代表着更高的品质，但实际上并没有具体的标准来规定“珍藏”葡萄酒必须满足的条件。来源：https://www.vietti.com/确实，有些时候，“珍藏”葡萄酒是来自酒庄中最佳的葡萄园，或者是使用了最上等的橡木桶进行陈酿。而且，酒庄的声誉越卓著，其“珍藏”葡萄酒的品质保证往往越可靠。这些葡萄酒通常具有更深厚的复杂性和更长的陈年潜力，因此在市场上更受追捧，也更值得收藏。然而，消费者在选择“珍藏”葡萄酒时仍需谨慎。因为没有统一的法律标准定义“珍藏”，所以这个词有时也可能成为营销策略的一部分。相比之下，西班牙对于“Reserva” 的使用有着严格的规定。西班牙葡萄酒按照陈年时间划分为五个等级：新酒（Joven）、桶陈（Roble）、陈酿（Crianza）、珍藏（Reserva）和特级珍藏（Gran Reserva），每个等级都明确标出橡木桶陈年时间和在酒庄陈年的总时间。来源：https://www.vietti.com/对于红葡萄酒来讲，珍藏级（Reserva）的总陈年时间至少需要36个月，其中包含了不少于12个月的小橡木桶陈年。对于白葡萄酒和桃红葡萄酒来讲，在酒庄总陈年时间至少需要24个月，其中包含了至少6个月的小橡木桶陈年。在意大利，“Riserva” 的定义则因地区而异。大多数情况下，“Riserva”葡萄酒至少需要陈年2年才能上市。例如，阿玛罗内（Amarone）需要陈年4年，而巴罗洛（Barolo）和布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）则需要超过5年的陈年时间。这些规定帮助消费者理解“Riserva”葡萄酒代表的是更高的品质和更长的陈年时间。来源：https://www.vietti.com/当你下次遇到带有这些标签的葡萄酒时，记得深入了解它们的真正含义，以及它们背后的故事。这样，你就能更好地判断“珍藏版葡萄酒”是否真的更符合你的口味和期望。
