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盛夏蝉鸣时，葡萄园里都发生了什么？

盛夏蝉鸣的时节，葡萄园里正上演着一年中最关键的生长阶段。这是一个充满活力和变化的时期，葡萄藤在炎热的夏日里忙碌着开花、坐果，直至进入转色期。

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开花和坐果

当气温上升，阳光充足的春末夏初。葡萄花序就会生长，开花。当花朵授粉后，便开始发育为一颗葡萄，称之为坐果。但并不是每一朵花都能长成一颗葡萄，坐果期之后未经受授粉的花就会掉落。如果未能成功授粉的花超过正常数量，这种情况被称为落花落果。一般是由于授粉期的寒冷和阴雨天气造成的。

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转色期与浆果成熟

坐果期之后的一至两个月是葡萄开始发育的时候，这个时候，红白葡萄都是绿色的，而且质地较硬。转色期标志着葡萄在这个时候开始成熟。葡萄的外皮逐渐转变颜色，白葡萄品种会先变的透明，之后变为金黄色。红葡萄品种会先变红色，在转变成紫红色。

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夏季修剪和疏果

夏季修剪，可以去除多余的枝叶，以保证树冠的透气通风。转色期开始后，可以对葡萄串进行绿色采收，摘除一部分未成熟的葡萄串，以便于控制产量和提高葡萄的品种。一般会在酿造精品葡萄酒时候，会采用这种种植方法。

在盛夏的蝉鸣中，葡萄园里的每一株葡萄藤都在经历着从萌芽到成熟的转变，而这一切都在为秋天的收获做准备。

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