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夜丘之精华，贵气迷人的酒村：沃恩-罗曼尼 VOSNE ROMANEE
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-05-14
沃恩-罗曼尼，勃艮第夜丘区的一颗璀璨明珠，以其历史悠久的葡萄园和杰出的葡萄酒而闻名于世。这个小而神秘的酒村，不仅拥有众多著名的特级和一级葡萄园，还汇聚了一系列星光熠熠的酿酒名家，以及一段引人入胜的历史。来源：https://www.louislatour.com/这片土地上的葡萄酒制作历史可以追溯到一千多年前，当时圣维旺修道院的僧侣们开始在此酿酒。酒村原名为沃恩Vosne，1866年为了纪念其最珍贵的葡萄园拉罗曼尼La Romanée ，添加了“罗曼尼”Romanée 作为后缀。这一做法在19世纪中期至20世纪初期沿着夜丘的许多酒村中颇为流行。沃恩-罗曼尼的产区范围其实是Vosne村与邻近的Flagey两个独立的村庄的组合，Flagey村生产的葡萄酒在法规上只能归到Vosne村，或者以勃艮第大区级生产葡萄酒，但它们最优质的葡萄园紧密相连。如今，这里几乎专门用黑皮诺葡萄酒酿酒，尽管也允许使用少量的当地白葡萄品种，以适应自然种植的变化和突变。沃恩-罗曼尼的葡萄酒其中约三分之一来自一级葡萄园，还有六个特级葡萄园：La Grand Rue, La Tache, Richebourg, La Romanée, Romanée-Saint-Vivant 和最出名的 Romanée-Conti。这些特级葡萄园的总面积虽然只有27公顷，但却生产出世界上一些备受尊敬和最昂贵的红葡萄酒。沃恩-罗曼尼的最佳葡萄园位于村庄上方的夜丘斜坡中部，这里是所有特级葡萄园的所在地。这些葡萄园享有适中的高度和充足的阳光照射，这是它们得以生产出世界级葡萄酒的关键。而在更高的斜坡上，随着地势的升高，微气候变得稍微凉爽，这降低了葡萄达到最佳成熟度和复杂性的可能性。在这些葡萄园中，特级葡萄园和普通葡萄园之间的区别有时仅是几英尺之遥。沃恩-罗曼尼的葡萄酒以其完美的酒体、结构、优雅与陈年潜力而受到赞誉。常提及其味道中酸甜红色水果，尤其是樱桃和覆盆子点缀着香料气息，森林地表、甘草和烟熏，搭配上深厚的酒体，是最具明星特质的迷人勃艮第葡萄酒。来源：https://www.louislatour.com/沃恩-罗曼尼，这个名字代表着勃艮第葡萄酒的传奇，每一瓶从这里出产的葡萄酒都承载着深厚的历史和非凡的工艺。
