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勃艮第实力优选,西尔维爱梦&亨利高同步返场,高性价比一级园、村庄级火热上线!

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2021-10-09

上新啦!

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西尔维爱梦&亨利高

同步返场!

2021/10/09 - 2021/10/25


西尔维爱梦酒庄

位于勃艮第夜丘

由女性庄主经营管理

采用有机种植

口碑稳步提升

 

亨利高酒庄

位于夜之圣乔治产区

是一座家族式精品酒庄

采用有机可持续栽培

手工采摘,控制产量

屡屡收获高分好评

 

高性价比一级园、村庄级火热上线

更有1.5L规格同步来袭!

本轮预购酒品


亨利高酒庄夜之圣乔治干红葡萄酒2018

勃艮第村庄级

未税价:349元/瓶

跨境完税价:429元/瓶



亨利高酒庄夜之圣乔治干红葡萄酒2017

勃艮第村庄级

未税价:388元/瓶

跨境完税价:475元/瓶



亨利高酒庄夜之圣乔治佩里埃干白葡萄酒2018

勃艮第一级园

未税价:592元/瓶

跨境完税价:716元/瓶



西尔维爱梦酒庄夜丘村庄干红葡萄酒2018

勃艮第村庄级

未税价:275元/瓶

跨境完税价:342元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2017

勃艮第村庄级

未税价:413元/瓶

跨境完税价:505元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2018

勃艮第村庄级

未税价:450元/瓶

跨境完税价:549元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹干红葡萄酒2018(1.5L)

勃艮第村庄级

未税价:776元/瓶

跨境完税价:945元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹老藤干红葡萄酒2017

勃艮第村庄级

未税价:460元/瓶

跨境完税价:560元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹老藤干红葡萄酒2018(1.5L)

勃艮第村庄级

未税价:912元/瓶

跨境完税价:1106元/瓶



西尔维爱梦酒庄沃奈圣特罗干红葡萄酒2017

勃艮第一级园

未税价:455元/瓶

跨境完税价:555元/瓶



西尔维爱梦酒庄沃奈圣特罗干红葡萄酒2018

勃艮第一级园

未税价:455元/瓶

跨境完税价:555元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹圣雅克园干红葡萄酒2017

勃艮第一级园

未税价:875元/瓶

跨境完税价:1050元/瓶



西尔维爱梦酒庄哲伏香贝丹圣雅克园干红葡萄酒2018

勃艮第一级园

未税价:921元/瓶

跨境完税价:1105元/瓶





Tips:9月1日至10月18日,凡购买该期间新发售的预购酒款,均可参与茶品、酒柜满赠活动


亨利高酒庄
DOMAINE HENRI GOUGES

夜之圣乔治家族式精品酒庄
有机可持续栽培,彰显风土
手工采摘,把控产量,品质优异
屡屡获得高分好评

亨利高酒庄,位于勃艮第夜之圣乔治产区,创立于1920年。是一座四代人传承的百年家族式酒庄。



酒庄的葡萄园占地近14公顷,其中大部分地块均位于夜之圣乔治境内。酒庄经营10个AOC地块,其中有7个非垄断一级园,包括6个黑皮诺园、1个霞多丽园,以及一个家族垄断的一级园Clos des Porrets Saint Georges。

酒庄全部采用可持续种植的方法,按照有机农业的原则进行耕作。这样促进了园内微生物的发展,从而制造更多养分,帮助了葡萄树的成长和更坚实的扎根。

园内葡萄树平均树龄将近50年。酒庄每年的产量与当年气候条件息息相关。酒庄的葡萄栽培侧重于提高葡萄的品质,并且不惜以牺牲产量为代价。



酒庄实行全手工采摘葡萄,这更能进一步提升酿酒葡萄的质量。葡萄酒酿造是通过先进的“自然重力法”来完成,这样能够充分保证果实风味的纯度,消除涩味等不良风味,令葡萄酒保持芳香的风味和清爽的口感。

酿造过程结束后,酒液在桶中轻压和沉淀。之后将会在法国橡木桶中陈化10到18个月,并使用10%到30%的新橡木桶,为了突出强调酒的风土特征。亨利高葡萄酒风格纯粹且浓郁,充满活力,彰显了风土的同时又细腻柔滑,无懈可击,陈年潜力极佳。



现在掌管酒庄的是酒庄创始人亨利·高(Henri Gouges)的曾孙格里高利(Gregory)和安托万(Antoine)。他们不断地促进酿造和栽培技术的现代化,同时坚持传承他们的祖先流传下来的酿酒技术。传统与创新并重的他们,恪守着这句影响着家族几代人耕耘奋斗的格言:“伟大的葡萄酒在葡萄园里成熟。”


西尔维爱梦酒庄
DOMAINE SYLVIE ESMONIN


西尔维爱梦酒庄(DOMAINE SYLVIE ESMONIN)位于法国勃艮第的夜丘产区(Cote de Nuits),是一家口碑稳步提升的酒庄。
 
酒庄故事
 
曾经在第戎学习酿酒的西尔维爱梦(Sylvie Esmonin),毕业后在波尔多和新西兰当过多家酒庄的顾问。1986年回到家族酒庄工作,短短几年,就一改酒庄的颓势,逐步酿造出了属于自己品牌的优质葡萄酒,并将酒庄更名为西尔维爱梦酒庄(Domaine Sylvie Esmonin),由她接手后第一个装瓶的年份是1989年。
 


酒庄葡萄园
 
西尔维接管时,葡萄园的面积仅有3公顷,慢慢扩张至今日的7公顷。在她的管理下,葡萄园慢慢偏向有机种植的方式,不使用化学肥料及除虫剂,严格管理葡萄园的生长状况。


 
酿造理念
 
酒庄在酿造时提高不去梗的比例,使用天然酵母进行发酵。每款葡萄酒都运用不同比例的新桶进行苹果酸-乳酸发酵和熟成。