手机扫描二维码关注上酒中心官方微信了解最新红酒信息 “哔~”一下就搞定啦！
1855三级庄美人鱼庄园亲访红酒国贸
【文章来源】:红酒国贸 【作者】:红酒国贸 【日期】:2013-11-28
今天上午，法国波尔多十大酒商（Negociant）之一的Duclot总经理Gerda Beziade女士携美人鱼庄园总经理Alexander VAN Beek先生一同造访红酒国贸。
（红酒国贸董事长苏婉凤与Gerda Beziade、Alexander VAN Beek合照）
美人鱼庄园（Chateau Giscours）位于法国波尔多左岸的梅多克玛歌产区，目前庄园的葡萄园种植面积为80公顷左右，种植葡萄比例为60%赤霞珠、32%美乐、5%品丽珠和3%小维度，其中25%的葡萄树年龄超过40年。1855年美人鱼庄园被评为梅多克三级酒庄。
美人鱼庄园的历史最早可以追溯到16世纪初期。1685年，皮埃尔-卓纳德（Pierre Drouillard）入主庄园，经过多年的投资和辛苦经营，“令美人鱼庄成为了梅多克区最漂亮、最宏大的庄园”，皮埃尔于1708年逝世，留下了一个出产“杰出且极具价值的葡萄酒”的庄园。
AlexanderVAN Beek带来了2008年的美人鱼正牌酒，其酿造工艺十分复杂：在带有温度控制装置的不锈钢大桶中发酵大约18-24天(按年份而定)，发酵温度为28℃至30℃。随后转移到橡木桶(每年更新率为50%-80%，按年份而定)中陈酿15-18个月，每三个月滗析一次，然后再用蛋清进行澄清。
（美人鱼庄园总经理Alexander VAN Beek先生）
品鉴记录：Chateau Giscours(正牌)：美人鱼庄园酒色泽深沉而浓厚。酒香复杂，带有烟熏和木料的芳香。风格优雅，单宁柔和，妙不可言。
（美人鱼正牌2008）
