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木桐城堡干红2015（750ml）、木桐城堡副牌干红2016（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2018-01-05

木桐城堡干红2015（750ml）、木桐城堡副牌干红2016（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

木桐城堡 Chateau Mouton Rothschild 介绍

（1）酒庄简介

等级：1855梅多克列级酒庄一级庄

法定产区：波依雅克法定产区

葡萄园面积：90公顷

葡萄园种植分布：81% 赤霞珠，15% 梅洛，3% 品丽珠，1% 小维度

正牌酒：Chateau Mouton Rothschild

副牌酒：Le Petit Mouton

所属：BPDR木桐罗斯柴尔德家族

（2）木桐历史与发展

1720年，约瑟夫?布莱（Joseph de Brane）开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。1725年左右，约瑟夫将原有园地妥善整理后，改名为“布莱?木桐”（Brane-Mouton）。他的孙子凯特（Hector）男爵与邻居达玛雅克（D’armaihacq）将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄引进本园及梅多克地区，因此也是当地甚有名气的园主。
　1830年，凯特男爵将本园出售给银行业巨子纳塔涅·德·罗思柴尔德男爵（Baron Nathaniel De Rothschild），后易名为“木桐”。纳塔涅·德·罗思柴尔德男爵购得此庄园后，其堂兄詹姆斯（James）购得“拉菲古堡”，就这样，罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。购买酒庄后，家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力，但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄，更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年，20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄，他是罗斯柴尔德家族第一个认真经营酒庄的人。在菲利普男爵的经营下，酒庄迎来了飞跃式的发展。
　1922年10月22日，菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”，当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与邻近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中，“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄，因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入，改善酒庄的环境设施以及酿酒技术，建立管理制度，改善葡萄园，1924年首创酒庄瓶装线的制度，1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量，所以酒的价格一直在最高之列，有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级，并为此努力了20年。1973年，木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

（3）木桐酒标介绍

罗斯柴尔德家族旗下的木桐·罗斯柴尔德酒庄，不仅以美酒闻名于世，而且以独一无二的酒标设计出名。对于其他酒庄来说，人们关注的可能是年份、评分以及价格，但对于木桐酒庄，人们津津乐道的另一个问题则是：这个年份的酒标选用了哪位艺术大师的作品?

1945年木桐酒标

1945年，为纪念“二战”胜利，当时的酒庄主人菲力普男爵决定启用法国年轻艺术家朱利安设计的代表和平胜利的V字形图案，作为木桐1945年的酒标。从此以后，菲力普男爵每年都要请一位世界著名艺术家为酒庄专门设计并绘制酒标：1955年是乔治·勃拉克，1958年是萨尔瓦多·达利，1964年是亨利·摩尔，1971年是康定斯基，1975年是安迪·沃霍尔，1990年是培根，2004年是英国查尔斯王子……

1973年木桐酒标

对于木桐酒庄来说，1973年是一个特别值得庆祝的年份。自1855年开始，它一直是二级酒庄，那年被晋升为一级酒庄，从此与拉菲、拉图、玛歌、侯伯王并称“波尔多五大庄”。虽然毕加索也是在那年去世，但经其女儿授权，1973年的木桐酒标用上了毕加索的名画《酒神祭》。有业内人士评价说，其实那一年的酒质一般，却因毕加索作品的加盟而成为坊间争藏的佳品。

【木桐城堡干红 2015（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠

【评分】: WA 97-99

【最佳适饮期】: 2027-2060

【品鉴记录】: 2015年木桐梅洛比例相对较高，因为酿酒师告诉我梅洛质量非常高。我用了4-5分钟来等香气释放出来，因为最初香气有些拘束，但是优雅的香气逐渐释放：非常浓郁的黑莓、黑加仑、贡香以及冷板岩香气。酒体中等，单宁丝滑，与酸度相得益彰，张力非凡，余味令人印象深刻。从始至终石墨的香气都伴随其中，稍显粗糙，因此至少需要10年在酒窖里陈酿。但是也阻挡不了这是一款清爽无比、气宇轩昂的经典木桐，寿命达50-60年之久。毫不夸张的说，2015年木桐可以与1986、2010年份媲美。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡干红 2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 81% 赤霞珠，16% 梅洛，3% 品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 95

【最佳适饮期】: 2022-2060

【品鉴记录】：酒色浓郁，呈深红色，伴有一丝微蓝光泽。闻之，香气优雅，有红色水果及香料的气味。入口处口感浓郁，单宁有力而丝滑。口感特别圆润，美妙持久。回味中有香草和可可味道，伴有花香。这是一款经典的木桐酒，是这个微妙年份里是最为成功的酒。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡干红 2011（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠

【评分】: WA 92

【最佳适饮期】: 2018-2038

【品鉴记录】: 在这里，石墨和雪松的芳香渐渐呈现出来，前者更加突出一点，随着时间的推移而出现轻微的海水的清香。口感平衡良好，黑色水果略带有泥炭味。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡干红 2007（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠

【评分】: WA 92

【最佳适饮期】: 2018-2033

【品鉴记录】: 经典的烟草和雪茄盒香气，非常清晰的黑色水果果香在玻璃杯中释放开来。鼻尖上有一些Pessac-Léognan 的元素，伴有一丝温暖细腻的沙砾感。口感中等，单宁细腻，十分紧凑，黑莓，烟草和一小撮白胡椒粉环绕其中。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡干红 1993（1.5L）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠

【评分】: WA 90

【品鉴记录】: 1993年份是一款精美的葡萄酒，颜色呈深紫色，有烤坚果和黑醋栗的香味。在口中，水果果香丰富，葡萄酒的甜度，成熟度，纯度都很出色。中等酒体和出色的平衡感，恰到好处的单宁，令人惊讶。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡副牌干红 2016（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 62% 赤霞珠，35% 梅洛，3% 品丽珠

【评分】: WA 92-94

【最佳适饮期】: 2021-2045

【品鉴记录】: 在45％的新橡木中成熟，比前一年略低一些（以前是60％）。它有干净，精确的花香，黑莓，铅笔屑，碎紫罗兰和一点牡蛎壳香气。口感中等，单宁柔顺成熟，非常和谐，具有缎面般的质感。这是一个更低调的小木桐，收尾线条流畅带有矿物质味道。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡副牌干红 2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 78% 赤霞珠，17% 梅洛，5% 品丽珠

【评分】: WA 91-93

【最佳适饮期】: 2020 - 2040

【品鉴记录】: 酒裙几乎不透明，散发着黑莓，黑醋栗和烟草的混合气息，这也许是我尝过的酒体最强劲的小木桐。十分钟后，它变得更加感性和圆润。口感中等，单宁非常精致，如芳香剂一般，有着令人难以置信的强大和自信。这真的是一个副牌酒吗？也许他们应该重命名为“Le Grand Mouton”？

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡副牌干红 2009（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 63% 赤霞珠，22% 梅洛，15% 品丽珠

【评分】: WA 90

【品鉴记录】: 深宝石红/紫色酒裙，成熟度很高，展现出了木桐城堡著名的醋栗酱、春季花香、甘草和背后的森林花香基调。这款佳酿在十五年或更久之后饮用为佳。（Robert Parker 2011年12月）

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【木桐城堡银翼干白2016（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 52% 长相思, 46% 赛美容，2% 密斯卡岱

【评分】: WA 89-91

【最佳适饮期】: 2019-2029

【品鉴记录】: 2016年份的银翼经过了更多的苹果酸乳酸发酵，大约有27%的酒液经过了完整的苹果酸乳酸发酵过程。诱人的酸橙花、石榴和橙花的香氛，随时间流逝，呈现一抹凤梨的清香。口感平衡，酸度爽脆，富有张力，令人印象深刻的集中度，是一款富有深度和力度的银翼，但更令我激赏的是其所表现出的精准度。-- 尼尔-马丁 2017年4月

【餐酒搭配】: 鱼类、海鲜、意面等。

【木桐城堡银翼干白2015（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 55% 长相思, 43% 赛美容，2% 密斯卡岱

【评分】: WA 90-92, JS 96-97

【最佳适饮期】: 2019-2032

【品鉴记录】: 2015年银翼带有非常迷人的香气：柠檬汁、西柚、杏子香气，在杯中渐渐释放。入口后脆爽的酸度与贯穿始终的新鲜梨子、西柚、柠檬香味形成良好的平衡。带有一丝乳酸发酵香气，使酒体更加协调、柔顺，并延续至收尾。回味中带有些许柠檬香草香气，是一款非常好的银翼，可陈年10年甚至更久。-- 尼尔-马丁 2016年4月

【餐酒搭配】: 鱼类、海鲜、意面等。

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一八年一月五日