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布朗康田城堡干红2014（750ml）、美人鱼城堡干红2012（750ml）、麒麟城堡干红2014（750ml）、宝马城堡干红2008（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2017-03-17

布朗康田城堡干红2014（750ml）、美人鱼城堡干红2012（750ml）、麒麟城堡干红2014（750ml）、宝马城堡干红2008（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一.本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二. 客户开户及申购流程

三.银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四.交易及提货环节相关费用

五.本次发售酒品相关介绍

布朗康田城堡 Chateau Brane-Cantenac介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：75公顷

葡萄种植比例：65%赤霞珠，30%梅洛，5%品丽珠

副牌酒：Baron de Brane

隶属：Henri Lurton

（2）酒庄历史

布朗康田酒庄的前身是格尔斯酒庄(Gorce)。18世纪格尔斯家族建起这座以家族名字命名的酒庄，早在1855年建立分级制度之前，它就已经位处梅多克声望最高的酒庄之列。1833年，因勇于开拓新路、常有创举，素有“葡萄酒世界中的拿破仑”之称的布朗男爵(Baron de Brane)做出了一个并不使人意外的决定：男爵卖掉了布朗木桐酒庄(Brane-Mouton，即今日的罗斯柴尔德木桐堡)后转手买下了格尔斯酒庄！作为发展酿酒技术的先锋人物，布朗男爵瞄准了格尔斯酒庄优越的地理条件，认定它有着极大的发展潜力。酒庄最大的一片葡萄园位于著名的“布朗丘”上。1838 年，布朗男爵将酒庄更名为“布朗康田”，希望其繁盛康庄，声名永传。迪仙酒庄(Chateau d'Issan)庄主罗伊家族(Roy)在1866 年买下了布朗康田酒庄。

长期以来，尽管没有官方的定名，布朗康田庄园却是人们公认的“二级中的头牌”。1920 年，布朗康田庄园被法国顶级酒商La Société des Grands Crus de France收购，该公司同时还拥有数家名庄，如玛歌庄园Chateau Margaux、美人鱼庄园Chateau Giscours、拉格喜庄园Chateau Lagrange等。

1925 年，雷昂斯·瑞卡佩Léonce Récapet与其女婿弗朗索瓦·勒顿Fransois Lurton成为庄园的主人，同时还收购了大部分的玛歌庄园。弗朗索瓦之子卢森·勒顿Lucien Lurton于1956 年继承了布朗康田庄园。卢森接管布朗康田后，又陆续买下多家列级名庄与明星庄。其事业发展速度之迅猛令他声名鹊起，以致卢森的名字几乎是成为了波尔多地区一个象征。1992 年，卢森将家族产业传给了十个子女。葡萄酒酿造专业出身的亨利·勒顿Henri Lurton成为布朗康田庄园新掌门人。他致力于发展和提高酒质，增强其优雅的芳香，复杂性和均衡性来达到和谐，以彰显这块典型优质土壤的个性和特定年份的独特风格。数年来，亨利在葡萄园中开展了重要的建设工作，并安装了最先进的酿造设备，令酒的品质日臻善境。

（3）葡萄园现状及酿造工艺

葡萄园现状

布朗康田酒庄所处的位置可谓占尽一切地理优势，首先其基本土壤条件为含粗卵石的沙砾混合土，表面的粗卵石和沙地可以在雨季里迅速把多余的水排掉，而砾石层底下的高比例粘土却可以储备充足的水源，既有利于葡萄根系深入生长，又不会影响排水性能，所以整个酒庄的葡萄植株无论在旱季还是雨季都能健康生长。布朗康田酒庄拥有75公顷的种植面积，其中有43公顷被精选出来酿造正牌酒。

酿造工艺

布朗康田的正牌是Chateau Brane Cantenac每一个年份均在50%新的橡木桶中陈酿12至18个月，某些好年份如1982等享有极高的评价，层次感丰富，口感醇厚。副牌是Le Baron de Brane。布朗康田酒庄(Chateau Brane Cantenac)为Medoc产区最大酒庄之一，由于产量多市场广，使得这支酒名满天下，酒质圆润早熟富含水果味，柔顺容易入口，尤其适宜早饮，轻度醇厚。

【布朗康田城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 77%赤霞珠，21%梅洛,2%品丽珠

【评分】: WA 91-93

【最佳适饮期】: 2020-2040

【品鉴记录】: 它闻起来具有典型的玛歌风格：初闻低调内敛，碎石混合突出的红莓以及潮湿树丛的气息。酒体中等，单宁粗糙。口感适中，有一种泥土与石墨的触感，收结持久悠长。这是属于你的简单直接的经典布朗康田，无愧于酒庄的典型特征，你可以称它为一款“上好的复古佳酿”。

--- 尼尔-马丁 2015年4月

【餐酒搭配】:烤肉、家禽类、各类芝士。

美人鱼城堡 Chateau Giscours 介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：80 公顷

葡萄种植比例： 60%赤霞珠，32%梅洛，5%品丽珠, 3%小维度

副牌酒： La Sirene de Giscours

隶属：埃里克-阿尔巴达-耶尔格斯玛（Eric Albada Jelgersma）

（2）城堡历史

美人鱼城堡（Chateau Giscours）在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡坐落在世界顶级葡萄酒产区玛歌（Margaux），是梅多克产区最大的酒庄之一，也是波尔多产区最大的酒庄之一，距离波尔多西北部20公里，东起加斯科尼（Gascony）海湾、吉伦特（Gironde）河口，横跨在巨大的三角形梅多克半岛。

美人鱼城堡是一家历史悠久的酒庄，最早可追溯至1330年。两个世纪后的1552年，该酒庄以1,000英镑的价格卖给了皮埃尔-罗姆（Pierre L‘Homme）。在出售文书上，美人鱼酒庄已标明为一个葡萄园。法国酒书Feret（被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》）中曾记载，路易十四国王非常喜欢美人鱼酒庄的葡萄酒，所以酒庄的酒常侍君左右。又过了两个世纪，酒庄为圣西门（Saint-Simon）家族所有，不过没多久，1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾多次易主，庄主之一，巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇后的光临，曾于1847年重建庄园，许多建筑仍保留至今。

在1855年的分级制中，美人鱼酒庄名列梅多克产区(Medoc)三级酒庄（Troisiemes Crus），那时酒庄的主人是Count de Pescatore。不过由于庄主不够重视品质，酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历史长河中，美人鱼酒庄的地位不断下滑，直到二战后Nicolas Tari买下酒庄。他先重建了酒庄，兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖，然后开始对葡萄园进行分类，重新给酒窖配备。然而几十年后，Tari发现自己仍陷入资金困难的局面，于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄，酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管，他投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产。时至今日，酒庄已完全为Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提高，大有回复几世纪前的往日风采之势。

【美人鱼干红城堡 2012（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 69% 赤霞珠，27%梅洛，4%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: Robert Parker 89

【最佳适饮期】: 2017-2023

【品鉴记录】: 深红宝石色，散发持久的亚欧甘草以及橡木桶带来的香草气息，甜美的黑加仑味伴有些许橡木烟熏味。单宁柔顺，酒体平衡，口感圆润。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【美人鱼干红城堡 2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 70% 赤霞珠，20%梅洛，10%小维度

【评分】: WA 89-91

【最佳适饮期】: 2018-2030

【品鉴记录】: 酒香的边缘有红色水果的过渡，接着会闻到一种直接的覆盆子和野草莓的气息。酒体中等，单宁轻盈柔顺，酸度比早期要低，不过我希望收结可以更有质感。这是一款平易近人、平衡精美的美人鱼庄，但我感觉它本可以更加优秀。（Neal Martin，2016年7月）

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

麒麟城堡Chateau Kirwan介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：40公顷

葡萄种植比例：40%赤霞珠，30%梅洛，20%品丽珠,10%小维度

副牌酒：麒麟魅影（Charmes de Kirwan）

隶属：Sch?ler家族

（2）酒庄历史

麒麟酒庄（Chateau Kirwan）的名字可追溯至18世纪，它原属于一位名叫利纳德-赛尔（Renard de la Salle）的波尔多贵族所有。1710年，酒庄的所有权转到约翰-柯林武德（John Collingwood）手中。后来，柯林武德的女儿与一位名叫马克-麒麟（Mark Kirwan）的爱尔兰人结婚，酒庄从此便有了一个新的名字——麒麟酒庄。马克为麒麟酒庄树立了很好的声誉，当时的法国大使，即后来的美国总统托马斯-杰弗逊（Thomas Jefferson）也曾经拜访过麒麟酒庄。大革命爆发后，酒庄于1789年被没收，马克本人得益于其出生国而幸免于难。随后在拿破仑统治时期，酒庄又重新回到他手里，而且还在扩展的同时合并了邻近的加纳酒庄（Chateau Ganet）。这是麒麟酒庄唯一一次变动的主要葡萄园区域，如今酒庄仍然保持着拿破仑时期的风貌。

（3）家族精神

马克于1815年去世，1855年麒麟酒庄被评为三级庄。19世纪末，麒麟酒庄卖给了一家葡萄酒贸易公司——斯科洛德斯凯勒（Schroder & Schyler）。进入20世纪，酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响，酿酒质量大受打击，直至1950年，麒麟酒庄才出现第一缕复兴的曙光。这一切都发生在斯凯勒家族（Schyler）下一代继承人让-亨利（Jean-Henri）的管理期间。他重新栽种葡萄树，重新规划葡萄园，并在酒庄装瓶。葡萄酒经斯科洛德斯凯勒公司铺设的商业渠道销往欧洲，同时让-亨利看到了北美市场的新商机，保持了公司商贸上的成功。

自1991年以来，米歇尔-罗兰（Michel Rolland）就一直担任酒庄的酿酒顾问，最近几年的酒质有了明显的改进，并得到外界的肯定。在此期间，他们还修缮酒庄，并修建了一座新酒窖。

虽然让-亨利目前仍然住在酒庄内，但麒麟酒庄在二十一世纪早期已经由雅恩（Yann）、纳塔莉（Natalie）和索菲-斯凯勒（Sophie Schyler）接管。

【麒麟城堡干红 2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 90-92

【最佳适饮期】: 2019-2035

【品鉴记录】: 香气浓郁集中，紫罗兰般的美丽色泽，黑加仑和香草的香气。中度酒体，温柔爽脆的单宁，漂亮的酸度，结尾的余味很长。跟之前几个年份相比，余味中具有更明显的矿物质口感。装瓶后表现更加令人期待。

【餐酒搭配】: 烤肉、家禽类、各类芝士。

宝马城堡 Chateau Palmer介绍

（1）酒庄概况

等级: 1855梅多克列级酒庄三级庄

法定产区: 玛歌法定产区

葡萄园面积：55 公顷

葡萄种植比例：47%赤霞珠，47%梅洛，6%品丽珠和小维度

副牌酒：Alter Ego de Palmer

隶属：M?hler-Besse家族和Sichel家族

（2）酒庄历史

宝马庄园（Chateau Palmer）位于波尔多梅多克区名村玛歌村内，相邻玛歌庄园（Chateau Margaux）、鲁臣世家庄园（Chateau Rauza-Segla）。在1855年列级名庄三级庄中，宝马城堡正牌的陈年潜力是唯数不多能够挑战一级庄的。

1814年，Charles Palmer先生（1777-1851），这位英国少将军官从Gascq家族手中购得了这片葡萄园，并用自己家族的姓氏为它命名。1816年至1831年期间，他陆续地在Cantenac镇、Issan镇和Margaux镇购买土地和屋舍。在十九世纪三十年代，酒庄的总面积扩大到163公顷，其中葡萄园的面积为82公顷。

少将大多数时间居住在英国，酒庄的管理委托于一位波尔多的葡萄酒批发商Paul Estenave先生和主管Jean Lagunegrand先生。Charles Palmer先生则负责起了酒庄的推广工作，令宝马葡萄酒在他的社交关系以及英国宫廷中更为人知晓并欣赏。由于Palmer少将的非凡魅力和他四处的应酬交际，?Palmer’s Claret ? “宝马红葡萄酒”很快便为伦敦各大会所内人们所争相追捧，甚至赢得了未来的乔治四世英王的青睐。但是由于Charles Palmer先生开销过度，在1843年他不得不因债务问题将酒庄转手卖出。尽管遇到了个人的挫败，Palmer仍旧为酒庄作出了多项正确投入，提升了酒庄声誉，为此宝马酒庄保留了Palmer的名号。

1844至1853年，宝马酒庄由巴黎Hypothécaire储蓄银行管理经营。1853年6月，法兰西第二帝国时期的两大银行家：Emile和Isaac Pereire先生以41.3万法郎的价格购下酒庄，这在当时可谓是一笔数目可观的交易。

Pereire兄弟将宝马酒庄作为了人生成就的最好证明。自1853年（购买下酒庄之日）起，他们便试图让酒庄的运作重新步入轨道，不幸的是，由于时间太过紧迫，以至于最后他们没能在1855年葡萄酒分级评选时将宝马酒庄提升到一等酒庄的地位，酒庄仅被评为三等列级酒庄，尽管在大多数人看来，宝马的品质远不止于此。然而Pereire兄弟并没有停下脚步继续妆点美化酒庄。1856年，他们邀请了波尔多建筑师Burguet先生设计并建成了今天的酒庄主堡。然而，十九世纪末的这段时光对于他们来说却并不顺畅。Pereire兄弟与他们的后人不仅要与葡萄孢粉菌、根瘤蚜虫害斗争，还要挺过1870年法德之战与第一次世界大战这样的战争岁月。最终，1930年代的经济大萧条迫使他们不得不将酒庄出售。

1938年，四个波尔多顶级葡萄酒批发商世家——M?hler-Besse家族、Sichel家族、Miailhe家族和Ginestet家族——聚到了一起，共同购买了宝马酒庄，并逐渐恢复了酒庄应有的地位。其后两个家族撤股，Sichel家族和M?hler-Besse家族则继续坚守在这里。自从他们购下了酒庄之后，这些持股家族一贯保持着以下几条基本原则，正是这些准则为酒庄开拓了美好的前景：公诚可信、品质至上、持之以恒。坚持不懈的努力令这片顶级的葡萄种植土地生产出品质卓绝的葡萄酒，深受世界各地人们的喜爱。

2004年，持股家族将宝马酒庄的管理重任交付给了Thomas Duroux先生，一位三十多岁的农艺学工程师，在众多世界顶级酒庄从事葡萄酒酿造工作。在Thomas Duroux的带领下，宝马酒庄经历着一场无声的革命：不断地提升自身品质，顺应市场需求，开拓革新亦不忘尊重历史。宝马酒庄的变革并不是心血来潮，而是一直保持着与时俱进的传统，今后也将延续下去。

（3）宝马城堡正牌酒--岁月铸就的独特风格　　

一款卓越的葡萄酒，其神髓不仅深藏于岁月中，还植根于空间里。宝马城堡干红葡萄酒的风格被载入了史册，它传达着这里的风土，超越着葡萄酒界的流行和趋势。除了一次又一次地品尝之外，再也找不到更好的方法来体验其永恒性。

如同那些顶级的玛歌产区葡萄酒，细腻与高雅是宝马酒庄葡萄酒一贯的特色，是其身份的象征：如丝绸般珍贵柔顺，天鹅绒般热情，皮革般高贵。采用了同等比例的梅洛葡萄和赤霞珠葡萄以及少量的小唯度葡萄酿制宝马酒庄葡萄酒，因此，该款葡萄酒的香芬独特复杂，果香、花香和辛香料香交织在了一起，与此同时仍结构饱满，质感非常。馥郁的芳香和强劲的单宁构成了一种微妙的平衡，使得宝马葡萄酒在其酒龄尚浅的时候就已具有了无与伦比的魅力。无尽的回味给人留下深刻的印象，感官感觉与心灵情感的交融令人陶醉。

在橡木桶内漫长的陈酿过程是宝马酒庄葡萄酒诞生的关键，它能够将砾石土壤的特点淋漓尽致地呈现出来，赋予葡萄酒饱满、丰腴的特色。进入陈藏期后，葡萄酒继续在瓶内非常缓慢地演化，这个过程可以持续几年甚至几十年。当您品尝一款年份悠久的葡萄酒时，您的这份耐心等待便收到了最佳的回报：葡萄酒散发出特别丰富、复杂的酒香，偶尔还会带有异域的风情，让人难以忘怀。

品尝葡萄酒是人与酒这两个具有生命的个体的相遇，是双方间的倾心之交。品酒者总是会对他所选择的葡萄酒抱有某种期待：一款好的葡萄酒满足之，而宝马酒庄葡萄酒则会超越之。

（4）宝马城堡副牌酒--同一片风土的别样表达

宝马城堡干红葡萄酒和宝马城堡副牌干红葡萄酒是对酒庄同一片风土的不同表达，它们表达着同一个年份的天气状况，而其演绎方法却有着各自的风格。如果用音乐来形容它们，就好似一曲作品的交响乐版本和爵士乐版本；如果用绘画来比拟，就如同同样的绘画的主题分别用古典主义画风和现代主义画风来呈现；而用文学来说，就是同样主题的亚历山大体的史诗和散文诗。

宝马城堡副牌干红葡萄酒诞生于1998年。在葡萄的选择和葡萄酒的调配中，我们采用了全新的理念对宝马酒庄的风土进行了另一种方式的演绎，并且最大限度地保持着那些令酒庄四海扬名的价值：高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长。

宛如一颗浓郁、清脆并且多汁的水果，宝马副牌葡萄酒满含着大自然的气息，绝对是一款浑然天成的作品。在陈酿结束之后，它便展现出柔和、圆润的特色。令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁使得这款酒在装瓶之后的头几年便已宜于享用。

在夏末果实缓慢成熟的过程中，定期品尝葡萄，通过评估果实的味道、葡萄皮的厚度和葡萄籽的坚硬程度来鉴定葡萄的潜力。从此刻起，便开始规划将分别采用哪些葡萄来酿制宝马酒庄葡萄酒和宝马副牌葡萄酒。对于宝马副牌葡萄酒来说，选择那些美味可口的葡萄，它们能够释放出新鲜水果的芳香。根据宝马酒庄葡萄酒和宝马副牌葡萄酒各自的风格来确定葡萄的采摘，及葡萄酒酿造过程中将采用的不同工艺。在葡萄酒调配之前，还将会对葡萄酒进行多次品尝，以确认之前的预测。最后，根据宝马副牌葡萄酒的调配方案，将这些产自不同园区的葡萄酒混合在一起，并装入橡木桶中，然后对葡萄酒进行长达18个月的陈酿。在此过程中，所采用比例适中的新橡木桶（25到40%），以求保持葡萄酒的果味和芳香的集中。

【宝马城堡干红2008(750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 51%梅洛，41%赤霞珠，8%小维度

【评分】: WA 94

【最佳适饮期】: 2012-2042

【品鉴记录】: 这是一款丰厚的墨色/深紫色葡萄酒，果味浓郁，单宁细腻，有黑色水果、甘草、香薰和烟熏味，口感丰满、质感和回味都属上乘。晃动数分钟后浮现出一种迷人的花香。（RM，2009年4月）

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【宝马城堡副牌干红2013(750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 48%梅洛，37%赤霞珠，15%小维度

【评分】: WA 81-84

【最佳适饮期】: 2014-2020

【品鉴记录】: 它的酒体朴素偏瘦，呈现深宝石红/紫色。单宁质感和锐利的酸度十分具有代表性。（RM，2014年8月）

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

迪仙城堡介绍Chateau d’Issan介绍

（1）城堡简介

等级: 1855梅多克列级三级庄

法定产区: 玛歌法定产区（Margaux）

葡萄园面积：52公顷

葡萄种植比例：65%赤霞珠，35%梅洛

隶属：Cruse家族

副牌酒：Blason d’Issan

（2）酒庄历史

迪仙庄位于波尔多左岸，梅多克去的名村玛歌村内。起源于文艺复兴时期，可以说是梅多克产区最古老的酒庄之一。十七世纪前曾由当时在波尔多拥有最多名庄的希刚家族(Segur)拥有。当时名为Chateau Theobon。十七世纪初落入d‘Essenault手中。d’Essenault将原来的城堡拆下，建起了今天我们能见到的迪仙庄城堡。迪仙城堡可以说是目前波尔多酒庄中最优雅、漂亮的城堡。它有别致的花园和草坪，还有环绕着城堡的美丽护城河。城堡外还有高大的护城墙和城门。之后的拥有人是de Foix Candale家族。但此家族的财产在法国大革命期间被充公。

1855年,幸运的Branchy家族刚刚成为新庄主，该庄就被评上了61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲(Lafite)，拉图(Latour)，玛歌(Margaux)，龙船(Beychevelle)和迪仙(D'Issan)拥有完整美丽的城堡，因此只是这五大酒庄用Chateau即城堡的字眼。

不久，Branchy家族把迪仙庄卖给巴黎商人Gustave Roy。Roy投下了不少钱更新了酿酒设备，挖了一口深达108米的泉水井，对城堡做了内部装修，然后把自己的家从巴黎移居迪仙城堡。Gustave Roy的后人在一次世界大战前卖了酒庄，从此酒庄进入了一段灰暗时期。

1945年二战后，Cruse家族买下了酒庄。投入金钱、时间和精力修饰酒庄城堡、花园、葡萄园以及各种设备，恢复了迪仙庄昔日的光芒。葡萄园也从刚接手的5公顷扩张到了如今的45公顷。现在Cruse家族对迪仙庄的管理已进入了第三代了。

作为玛歌产区三级名庄迪仙酒庄的古堡是当时波尔多最优雅、漂亮的，它不仅拥有别致的花园和草坪，还有环绕着城堡的美丽的护城河，以及古堡外高大雄伟的城墙和拱门。

迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，并经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的专用酒。19世纪，奥地利国王曾说过：“迪仙庄酒是皇帝的贡品，是神的祭品(For the table of Kings and altars of the Gods)。”

（3）硫磺消毒再利用技术

关于木桶消毒再利用的技术，是17世纪荷兰人偶然发明的。他们购买葡萄酒转手运往海外殖民地。为了让葡萄酒在长途运输中得到很好的保存，他们在装酒前先在储酒桶内燃烧硫磺，起到灭菌作用，防止葡萄酒变质。当时的人们虽然不知道其科学依据，但在实践中发现硫磺确实可以抗菌，有助于葡萄酒的保存。这项古老的技术，至今被迪仙酒庄很好地保留了下来，同时让闲置的橡木桶再次焕发新生，使陈酿的葡萄酒有了别样的清香。

【迪仙城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】：77%赤霞珠, 23% 梅洛

【评分】：WA 89-91分

【最佳适饮期】：2020-2040

【品鉴记录】：它的香气精致且富有矿石气息，标志性的紫罗兰香气突出了产区特征。酒体中等，单宁柔顺，酸度良好。富有层次和力度的黑色果香收口悠长。这是一款男性化的迪仙，我认为是玛歌产区在这一年份中回味最久的名庄酒之一。(2015年4月)

【餐酒搭配】：炒腰花、牛仔扒、腊味煲、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

马利哥城堡Chateau Malescot Saint-Exupery介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855列级酒庄三级庄

法定产区: 玛歌法定产区

葡萄园面积：23.5公顷

葡萄种植比例：50%赤霞珠，35%梅洛，10%品丽珠和5%的小维度

隶属：祖格家族(Zuger)

副牌酒：La Dame de Malescot

（2）酒庄历史

马利哥酒庄座落于波尔多左岸的玛歌产区，在1967年被时任法王路易十四的议员Malescot家族收购并为其命名为Chateau Malescot，随后Malescot家族管理酒庄长达一个多世纪。马利哥及其后人为酒庄增建了一栋法国查特修道院风格房屋及一些农用建筑，扩大了酒庄面积，并在法国大革命期间成功维护了酒庄的完整统一。

1813年，马利哥酒庄的一半资产落入弗朗索瓦?贝诺特?唐纳古斯 (Fran?ois Benoit Dunogues)手中，1825年又转到路易斯?毕埃罗(Louis Pierlot)手中。路易斯死后，让?巴蒂斯特?圣艾斯佩利伯爵(Count Jean-Boptiste Saint-Exupery)于1827年2月5号买下酒庄。圣艾斯佩利伯爵对马利哥酒庄进行了修缮，并用自己的名字为酒庄命名，即马利哥?圣艾斯佩利酒庄(Chateau Malescot Saint-Exupery)，简称马利哥酒庄。让?巴蒂斯特1830年去世后，由于挥霍无度，他的妻子被迫在1853年卖掉酒庄。

1855年马利哥酒庄被评为三级庄。新庄主是波尔多的银行家霍卡德(Fourcade)，他买下整个区域的土地，包括那久被遗忘的1855年评级中最小的庄园杜比农庄园(Dubignon)，这个庄园后来被并入马利哥庄园。霍卡德接过庄园后，对葡萄园进行大面积扩展，重植葡萄树，修缮外屋，刷新酒窖，增设酿酒设备。他们所做的正如庄园酒标所言的：“Semper ad altum” (只有更高)。霍卡德于1866年去世，庄园随后由几个业主共同管理，其中最著名的应该属贝克(Boissac)先生，今天矗立在庄园的那座城堡就是他在1885年兴建的。此后庄园的命运颇为坎坷，频繁易主并经历了根瘤蚜、霉菌病虫、经济危机和战争的侵害。1901年庄园再次被出售，此后庄园还是没能逃脱不断更换主人的悲惨命运，酒庄从此走上下坡路，到了30年代末又受二战影响逐渐成为一座破落荒废的葡萄园。

战争结束之后，1955年保罗札格(Paul Zuger)接管马利哥庄园后，庄园的命运才发生了逆转。当时札格家族同时买下马利哥和碧加侯爵两个庄园，并对两个庄园投入大量资金，提升其酒质。但保罗死后，两个庄园又再次分开。马利哥庄园由保罗的儿子罗杰(Roger)接管，随后又传到了下一代让－吕克(Jean-Luc)手中。如今，让－吕克·札格(Jean-Luc Zuger)作为家族的代表，令酒庄在短时间内出产符合列级酒庄特色的佳酿。

【马利哥城堡干红 2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【评分】：WA 90-92分

【最佳适饮期】：2017-2030

【品鉴记录】：这款佳酿初闻简单朴素，但接触空气后逐渐展开了覆盆子和碎草莓的香气，随后而来的是花香。酒体中等，入口柔顺。这是一款清新的马利哥，酸度适宜，单宁如丝般顺滑，在收口时偏向黑色果香。（NM, 2015年4月）

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

贝卡塔纳城堡 Chateau Boyd Cantenac介绍

（1）酒庄简介

产区：玛歌法定产区

葡萄园面积：17公顷

正牌酒：Chateau Boyd Cantenac

副牌酒：Jacques Boyd

所属：Guillemet家族（1932年起）

（2）风土与技术

在贝卡塔纳，在对抗病虫害的时候我们非常小心地引进现代科技。那些六七十年代所使用的新式化学药剂绝对不会出现在这里，也包括化肥。我们维持着葡萄园里标志性的生态平衡。我们使用天然堆肥来维持土壤中的营养，更重要的是堆肥可以维持土壤中的自然菌群和有机物水平。

（3）庄园历史

Boyds家族是贝尔法斯特地区的经商家族，起源于苏格兰，在国际关系和出口贸易方面起到重要经济作用。1754年，Jacques Boyd在Cantenac地区买下此庄园并冠以家族之名。1855年该庄园获得了三级庄的荣耀，享誉全球。1932年，Guillemet家族购得庄园。

Lucien Guillemet，贝卡塔纳的现任庄主，也是现今梅多克为数不多的亲力亲为从事葡萄种植的庄主之一。他从1996年接手酒庄至今，用他自己的话说，“我曾经也做过激烈的思想斗争，因为我要考虑是否中断我的学业去做其他的事情。”年轻时，他想做一名飞行员，他还获得了滑翔机的证书，被选入普罗旺斯沙龙空校。然而，在他高中毕业时，他却选择了生物的预备班，而不是数学。他开始在蒙彼利埃学习农学，并在波尔多学习酿酒，并加入波尔多酒商Barton et Guestier工作，后来又在玛歌城堡(CHATEAU MARGAUX)和美人鱼城堡(CHATEAU GISCOURS)工作过许多年。直到1996年，他的父亲年事渐高，将他召回接管贝卡塔纳城堡和宝爵城堡(CHATEAU POUGEOT)。

【贝卡塔纳城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【品鉴记录】: 2014年的贝卡塔纳口感清爽，风格直接，结构良好，集优雅与强劲于一身，很好地体现了玛歌产区的风格。单宁适中，具有一定的陈年能力。(Bernard Burtschy 于2015年品鉴)

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

六.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568；

2017年3月17日