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拉菲古堡干红1990(750ml)木桐城堡干红1982(1.5L)拉图城堡干红1988(750ml)等酒品发售公告 上海自贸区红酒交易中心

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2016-11-29

拉菲古堡干红1990(750ml)木桐城堡干红1982(1.5L)拉图城堡干红1988(750ml)等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

.本次发售相关信息

 



风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

 

. 客户开户及申购流程

.银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行:招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行大宗商品的交易所编号:999212

2. 银商转账合作银行:中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码:01000003

3.银商转账合作银行:中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为:00001206

4.银商转账合作银行:建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号:3100000084

.交易及提货环节相关费用

 

.本次发售酒品相关介绍

1. 拉菲城堡 Chateau  Lafite  介绍

1)酒庄简介

等级:1855梅多克一级庄

法定产区:波依雅克法定产区

葡萄园面积:90公顷

葡萄种植比例:赤霞珠(70%)、梅洛(25%)、品丽珠(3%)以及小维度(2%)

副牌酒:Carruades de Lafite

隶属:拉菲罗斯柴尔德家族

2)拉菲—国王之酒

国王之酒与葡萄王子

1716年起,尼古拉-亚历山大-西格尔侯爵全力以赴,以巩固这最初的成就并锤炼酿酒技艺,而且还不断提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声望。在黎塞留元帅的支持下,尼古拉被封为“葡萄王子”,拉菲佳酿也荣升为“国王之酒”。

不久后,整个凡尔赛宫谈论的美酒除了拉菲没有二家,因为它获得了国王的宠幸!所有人都以享用拉菲为荣,蓬巴杜夫人用拉菲来款待私人小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候,人们甚至传说蓬巴杜夫人给自己加了一项特别的“任务”:不再喝别的饮品——除了拉菲!

3)拉菲 -  一级庄之首

1815年,波尔多著名的葡萄酒经纪人劳顿先生在与其同名的事务所日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。此表与1855年的分级颇为近似。他将拉菲置于榜首,“是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体非常细腻。”他还补充道,“拉菲的葡萄园位于梅多克风景最胜处”。这一时期中,1834年份的拉菲品质出众,1841年更佳,1846年可称为至美之作。1855年,为在巴黎举办的万国博览会而制定的分级制度,作为官方标准,确立了拉菲的“顶级一等”地位,并为梅多克开创一个空前的繁荣时代。

4)罗斯柴尔德家族与五支箭

罗斯柴尔德家族(RothschildFamily)是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。它发迹于19世纪初,其创始人是梅耶罗斯柴尔德(MayerAmschelRothschild)。他和他的5个儿子即“罗氏五虎”先后在法兰克福、伦敦、巴黎和维也纳、那不勒斯等欧洲著名城市开设银行。

建立了自己的银行产业链,而后伴随着支援威灵顿的军队资金、淘金、开发苏伊士运河、马六甲海峡资助铁路、开发石油等,家族不断兴盛,并影响了整个欧洲乃至世界历史的发展。

建立了当时世界上最大的金融王国。鼎盛时期,他们翻云覆雨的力量使欧洲的王公贵族也甘拜下风。但是在时代的起伏中,这个家族还是不可避免的衰弱了。在一战和二战的风云中,巨大的损失让这个家族几乎喘不过气来——英伦三岛被夷为平地,希特勒的残酷迫害以及东欧的苏联化使罗斯柴尔德家族血本无归,以及最重要的现代进程——美国的崛起被错过了(1865年撤销了美国分部且再也未重新设立)。如今的罗斯柴尔德家族只是一家在全球排名前20的投资银行。据ParisOrléans(罗斯柴尔德集团母公司)2010至2011年年报数据,罗斯柴尔德家族总资产为86.2亿欧元(这一数据在传播中被广为误传)。

5)罗斯柴尔德家族与拉菲

埃里克男爵:酒庄的改革者

1973-1976年的波尔多危机过后,拉菲古堡由埃利男爵的侄子埃里克男爵主掌,1975与1976两个特佳年份巩固了酒庄重新步上发展道路后取得的成果。为追求卓越品质,埃里克男爵积极推动酒庄技术力量的建设:葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案;选取合宜的添加物进行酒处理;酒窖中安装起不锈钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充;建立起一个新的环形陈酿酒窖。此酒窖由加泰罗尼亚建筑师理查德鲍费尔主持设计建造,是革命性的创新之作,并有极高的审美价值,可存放2200个橡木桶。1985年,为推动酒庄发展,埃里克男爵使拉菲古堡与摄影家握起手来,拉菲进入了包括雅克-亨利拉蒂克(法国著名摄影师)、欧文佩恩(美国时装摄影大师)、罗伯特杜瓦诺(法国最受欢迎以及最多产的报导摄影家之一)以及理查德艾维登(享有崇高威望的美国时尚摄影师)在内的著名摄影家们的取景框。男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园而成功地扩大了拉菲罗斯柴尔德集团的发展空间。80和90年代好酒迭出,1982、1986年,1988、1989和1990三部曲,以及1995和1996皆是特佳年份,价格更是创下新纪录。

6)无与伦比的个性与品质

拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(MicroClimate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于波依雅克村的两大名庄拉图和木桐的刚强个性。

7)真伪查询

2012年2月起,所有从酒庄出来的拉菲古堡和拉菲珍宝(小拉菲)都加贴了气泡码防伪标签。消费者可以登录拉菲官网www.lafite.com进行验证查询。

【拉菲古堡干红1990(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠, 梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】:  Robert Parker 96

【最佳适饮期】: 2014-2044

【品鉴记录】: 非常有意思,从酒窖里拿出一款1990年份的拉菲,仍然表现出紧致、封闭,到了第二天,酒液在杯中完全打开,1990年份比我预期的表现好的太多。爆炸性的香气,雪松、烟草叶、醋栗、铅笔屑的香气,伴随着清新、饱满的酒体。(Robert Parker 2009年1月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡干红1996(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 83%赤霞珠, 7%品丽珠、7%梅洛、3%小味度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】:  Robert Parker 100

【最佳适饮期】: 2012-2050

【品鉴记录】: 1996年份无疑是拉菲酒庄最伟大的年份之一,也是我所品尝过的最恢宏的拉菲,它需要许多许多年的陈年,任何一个像我这样现在已经年过50的人都应该认真想一想是否需要收藏几箱,还能否等到它抵达巅峰的那一日。这是拉菲首个采用防伪浮雕瓶的年份。这款酒呈现出深度紫色、红宝石的光泽,浓郁的铅笔芯、矿物、花朵和黑醋栗的香气,酒体非常强劲有力、饱满,具有非常惊人的复杂度,又不失拉菲标志性的优雅个性。这款酒可以轻易地陈年40到50年,可谓拉菲的世纪年份之一!(Robert Parker 1999年4月)

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。

【拉菲古堡干红1997(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 90%赤霞珠, 10%梅洛

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】:  Robert Parker 92

【品鉴记录】:酒味辛辣,具有浓郁醇厚的果香味,入口柔滑、甘美、香气四溢,尾香果味浓郁,非常宜人。这款佳酿的成熟期比前两个年份酒(1995和1996)更早。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒,填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿,羊排,牛排。                 

2. 木桐城堡 Chateau  Mouton  Rothschild 介绍

1)酒庄简介

等级:1855梅多克一级庄

法定产区:波依雅克法定产区

葡萄园面积:90公顷

葡萄园种植分布:81%赤霞珠,15%梅洛,3%品丽珠,1%小维度

正牌酒:Chateau Mouton Rothschild

副牌酒:LePetit Mouton

所属:BPDR(木桐罗斯柴尔德家族)

2)木桐历史与发展

1720年,约瑟夫布莱(JosephdeBrane)开辟葡萄园时确定了木桐的领地权。1725年左右,约瑟夫将原有园地妥善整理后,改名为“布莱木桐”(Brane-Mouton)。他的孙子凯特(Hector)男爵与邻居达玛雅克(D’armaihacq)将赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄引进本园及梅多克地区,因此也是当地甚有名气的园主。

  1830年,凯特男爵将本园出售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵(BaronNathanielDeRothschild),后易名为“木桐”。弥敦尼尔购得此庄园后,其堂兄詹姆斯(James)于1868年购得“拉菲古堡”,就这样,罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。购买酒庄后,家族虽然历代子孙都在为改善葡萄园和酿酒工艺而不断努力,但谁也没有亲自在波尔多经营过酒庄,更别说使酒庄成为最顶级的酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,他是罗斯柴尔德家族第一个认真经营酒庄的人。在菲利普男爵的经营下,酒庄迎来了飞跃式的发展。

  1922年10月22日,菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”,当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与邻近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。在著名的1855年波尔多分级中,“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄,因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入,改善酒庄的环境设施以及酿酒技术,建立管理制度,改善葡萄园,1924年首创酒庄瓶装线的制度,1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量,所以酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级,并为此努力了20年。1973年,木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

3)木桐酒标介绍

罗斯柴尔德家族旗下的木桐罗斯柴尔德酒庄,不仅以美酒闻名于世,而且以独一无二的酒标设计出名。对于其他酒庄来说,人们关注的可能是年份、评分以及价格,但对于木桐酒庄,人们津津乐道的另一个问题则是:这个年份的酒标选用了哪位艺术大师的作品?

1945年,为纪念“二战”胜利,当时的酒庄主人菲利普男爵决定启用法国年轻艺术家朱利安设计的代表和平胜利的V字形图案,作为木桐1945年的酒标。从此以后,菲力普男爵每年都要请一位世界著名艺术家为酒庄专门设计并绘制酒标:1955年是乔治勃拉克,1958年是萨尔瓦多达利,1964年是亨利摩尔,1971年是康定斯基,1975年是安迪沃霍尔,1990年是培根,2004年是英国查尔斯王子。

对于木桐酒庄来说,1973年是一个特别值得庆祝的年份。自1855年开始,它一直是二级酒庄,那年被晋升为一级酒庄,从此与拉菲、拉图、玛歌、侯伯王并称“波尔多五大庄”。虽然毕加索也是在那年去世,但经其女儿授权,1973年的木桐酒标用上了毕加索的名画《酒神祭》。有业内人士评价说,其实那一年的酒质一般,却因毕加索作品的加盟而成为坊间争藏的佳品。

4)全球酒业巨头BPDR之跨国合作

除了拥有大名鼎鼎的一级庄木桐酒庄外,BPDR(BARONPHILIPPEDEROTHSCHILDS.A)还在法国以及世界其它产区开拓了葡萄酒业务,其葡萄酒系列纷繁复杂。BPDR共有两条产品线——精品系列葡萄酒和品牌系列葡萄酒。BPDR与合伙人罗伯特蒙大维(RobertMondavi)于1979年共同创立了举世闻名的作品一号。酒标上的老人头像为罗斯柴尔德男爵与蒙大维头像的合体。1984年,作品一号酒庄推出了首发产品——1979和1980年葡萄酒,作品一号从此作为美国第一种品质卓越的葡萄酒而声名远播,售价50美元以上。

活灵魂酒庄位于智利迈坡谷(MaipoValley),1997年由BPDR与智利产量第一的干露酒庄(ConchayToro)合作建立。为什么会取这个名字呢?据说,智利本是酿造葡萄酒的天堂,但酿出的葡萄酒却无法摆脱“廉价”的标签,干露酒庄决心打破 “廉价”的标签。他们清楚认识到智利葡萄酒缺少的就是画龙点睛般的灵魂。于是,干露酒庄邀请了罗斯柴尔德男爵来智利一起共同酿造活灵魂。现今,活灵魂已经成为智利顶级葡萄酒的代表。活灵魂主要有两款酒:活灵魂正牌和活灵魂副牌(VinaAlmavivaEPU)。

持此之外,BPDR旗下还拥有达玛雅克城堡(Chateaud‘Armailhac)、克拉米伦城堡(Chateau ClercMilon)和拱男爵酒庄(DomainedeBaron'arques)。

【木桐城堡干红1982(1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠 85 %、品丽珠 8 %、梅洛7 %

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】:  Robert Parker  100

【最佳适饮期】:2015-2050年

【品鉴记录】:木桐的传奇年份,同时也是波尔多的传奇年份。酒色浓郁,呈深红色,泛着琥珀的光泽。闻之,有香料面包、薄荷、熟透水果、黑加仑和越桔的味道,兼有些许肉桂、烘烤及摩卡咖啡的气息。入口坚实劲道,又不失细腻丝滑。单宁架构优雅(单宁高贵,如天鹅绒般丝滑)。口感丰富,圆润,有甘草和焦糖味道。清爽,纯净,充满魅力,伴有些许巧克力味道。本年份酒强劲有力,回味悠长。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),奶酪等。

【酒标赏析】: 演员及著名导演约翰-休斯顿(1906-1987),是一位拳击手、艺术爱好者、作家、养马师、猎手。此外,从年轻时起,他就是一位天才的画家。他那句献辞“谨此庆贺我的挚友菲利普男爵在木桐堡的第六十次采收”,见证了他与男爵的友谊,也表明他如此眷恋着这方使他着迷的土地。

他为罗斯柴尔德木桐堡1982年酒标绘制的水彩画,是其最后的作品之一。作品采用具象的表达方式,表现了木桐堡的象征“公羊”,色彩深沉而热烈,体态轻盈优美,透着一丝放纵,与它那两位永远的伙伴太阳和葡萄一起,沉浸在酒神的欢乐中。                             

【木桐城堡干红1992(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠, 梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】:  Robert Parker  88

【品鉴记录】:1992年的木桐塑造了一个讨人喜欢的,柔软的,丰饶的风格,酒体中等,酒体呈健康的深红宝石/紫色,带有明显的黑加,烟熏以及烤坚果和香草风味。质感甜蜜、饱满,天鹅绒般柔滑。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),奶酪等。

【酒标赏析】佩尔-柯克比(Per Kirkeby),丹麦色彩画家。他的作品很难归于某一特定的艺术门类。1957到1964年就读于哥本哈根大学,目标是成为一名地质学家,他曾参加过无数次的远征考察队,足迹遍布整个北欧和格陵兰岛。这段经历对于艺术家的人格特征产生了深远的影响。直到今天,这种影响仍然在他的创作中清晰可见。        

1962年,佩尔-柯克比(Per Kirkeby)开始绘画创作,整个60年代,他一直参与西方后现代流派——激浪派(Fluxus)艺术运动。佩尔-柯克比(Per Kirkeby)认为自己首先并且主要是一位绘画艺术家,但他还广泛涉猎其他的艺术门类,诸如雕塑、素描和版画制作。另外,他还制作过电影,写过许多本书以及诗歌和批评性散文。其设计和建造的公共及私人建筑遍布欧洲。1992年酒标中,画家用弯曲的线条画出一只盛满深红液体的酒杯,酒杯四周用不同颜色象征了阳光,葡萄园的葡萄藤。

【木桐城堡干红1994(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠 80%、梅洛 10%、品丽珠 8%、小维度2%

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】:  Robert Parker  91

【最佳适饮期】: 2005-2025

【品鉴记录】:色呈暗石榴红,泛着略微陈化的光泽。闻之,香气复杂。有皮革和蜂蜡气息,还有一丝动物味道;整体风格优雅,有花香和橡木桶气息。入口,柔顺而精致,口感平衡,单宁有包裹感,酒体浓厚丰腴。香气持久,回香有水果味道。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),奶酪等。

【酒标赏析】: 荷兰画家卡雷尔-阿佩尔,1921年生于阿姆斯特丹,1940至1943年就读于皇家美术学院。1946年,在家乡城市举办了首次个展。

他当时的灵感来自毕加索、马蒂斯、杜布菲等人。然而,其艺术生涯的真正起点却是“眼镜蛇画派”。

1948年,他与科尔内耶、阿列钦斯基和阿斯盖尔-约恩这些画家共同创建了“眼镜蛇画派”。他为此雕塑的《眼镜蛇鸟》,成为了这一运动的标志,表达了冲破后立体派传统的新巴罗克表现主义。在五十及六十年代,卡雷尔-阿佩尔以其才华横溢的作品,获得一系列重要订单及大奖,就此赢得了巨大的国际声誉:为阿姆斯特丹市博物馆和巴黎的联合国教科文组织总部大楼绘制壁画,荣获威尼斯双年展大奖、古根海姆大奖。其近期作品,以裸体和风景为主,转向更为宁静而从容的风格,但依旧不失其充满创意的活力。

卡雷尔-阿佩尔是为罗斯柴尔德木桐堡绘制酒标的第一位荷兰画家。在1994年份酒标中,他构想出一对酒徒围着图腾酒瓶狂舞,仿佛要将关在瓶里的酒魂解放出来。

【木桐城堡干红1996(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠 77%、梅洛 13%、品丽珠 10%

【橡木桶陈酿】:   18个月  

【评分】: Robert Parker  94

【最佳适饮期】: 2007-2030

【品鉴记录】:漂亮的酒红色,泛着橙黄的淡淡光泽。闻之,香气开放而紧凑,有黑樱桃或桑葚等黑色水果的气味,兼有雪松、新鲜薄荷的气息以及花香。橡木的香气,恰到好处。入口,丰满、丰腴、浓郁,香气四溢。口感精确细密,单宁细腻、丝滑。回味有力道,但控制得当,不失柔和。

【餐酒搭配】:红肉(如牛排,羊排),奶酪等。

【酒标赏析】: 中国书画家古干,1942年生于湖南长沙。六十年代初,进京学习美术专业,中途因病辍学,但在首都谋得了一份差事。文革中,他被剥夺工作,下厂作印刷工人达十年之久。1967年,在毛泽东去世及“四人帮”垮台后,他才终于重归艺术。当时,他以极大的热忱探索着在中国尚不为人知的康定斯基、克利及米罗等。    

现在,古干不仅被视为一位大师,还是其艺术的主要理论家(他于1990年出版了《现代书法三步》)。他的作品表明:书法可以是连接其祖国文化与西方抽象艺术的一座桥梁。

古干为1996年份酒标绘制了一副由五个汉字构成的画面,其色彩不同,笔画各异,但都是“心”字。他将这有力而精巧的构图称作《心连心》,意指宇宙和谐中的真诚作为。

3. 拉图酒庄Chateau Latour介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克一级庄

法定产区:  波依雅克法定产区

葡萄园面积:78公顷

葡萄种植比例:80%赤霞珠,18%梅洛, 2%品丽珠和小维度                        

 副牌酒:Les Forts de Latour

三牌酒:Le Pauillac de Chateau Latour

隶属:Groupe Artemis控股的PPR巴黎春天百货集团,现名Kering(开云集团) ( since 1993)

拉图酒庄(Chateau Latour)位于盛产名酒的法国波尔多梅多克区(Medoc)波依雅克(Pauillac)。因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的La tour意指“塔”。有文献记录拉图酒庄的历史可以追溯到公元1331年。拉图酒庄内的圆形白色石塔原来是一个鸽子房,建于1620至1630年之间。

在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原本喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们最佳的选择。

1670年,太阳王路易十四世派秘书买下了酒庄,十八世纪时,拉图为婚姻关系纳入De Segur家族产业,随着时代的变迁家道中落,酒庄逐渐脱离De Segur家族,当然,这也跟拿破仑的颁布的民法有关,子女享有相同的继承权,持有酒庄股份在不断分割后,家族凝聚力稀释,De Segur家族在1784年法国大革命后失去Chateau Lafite(拉菲堡)所有权。1963年英国集团取得拉图酒庄所有权,当时法国人无比的郁闷,尤其是爱喝酒的。到此时葡萄酒世家De Segur家族手中没有任何1855梅多克一级酒庄了。  

2)与奢侈品集团结缘

在法国能与老佛爷齐名的就是春天百货,春天百货与Gucci、Puma、YSL同属世界第二大奢侈品Pinault-Printemps-Redoute集团旗下(简称PPR)。PPR集团老板Francois Pinault先生在1993年以7亿2千万法郎购下拉图酒庄所有股份,从而成功控制了拉图酒庄。或许拉图看起来低调,事实上是五大酒庄里实力最给力的。

3)拉图葡萄酒的风格:超长熟成期 ,风格雄健 ,饮之令人心潮澎湃

拉图正牌葡萄酒装瓶后至少要等待10-15年后才能完全绽放。只有在陈放后,拉图正牌葡萄酒才能散发出它那复杂的酒香,各种口感融合在一起,带来味蕾的极致享受。某些伟大的年份,拉图葡萄酒拥有强劲的酒体和能量,即使穿越几十年依然活力十足。一款伟大的葡萄酒,不仅口感让人愉悦,更能让人心潮澎湃,创造难忘的时刻。人们对拉图的另一个重要认识是,即使在艰难的年份,拉图也能妙手回春,酿造出超群绝伦的葡萄酒。

如英国的著名品酒家Hugh Johnson(休-约翰逊)形容,拉图城堡出产的酒就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色。经过几百年的风雨历练,拉图城堡将一如既往地保持着高水准,给世人以顶级味觉的享受!也有人将拉图比作阿诺德-施瓦辛格般硬汉形象的酒。

【拉图城堡干红1988(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛,小维度,品丽珠

【评分】:Robert Parker 91

【最佳适饮期】:2000-2025

【品鉴记录】:1988年份是一个被低估的年份,深石榴红色,边缘呈现轻微的琥珀色,融化的沥青、李子、黑加仑、雪松和灌木的香气,入口甘,中高度酒体,优秀的成熟度,单宁成熟,是一款相当经典而优雅的拉图城堡。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

【拉图城堡干红1996(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:78%赤霞珠,17%梅洛, 4%品丽珠,1%小维度

【评分】:WA 100

【最佳适饮期】:2015-2050

【品鉴记录】:深石榴红色,1996年的拉图是一个非常经典而伟大的年份。香气复杂而浓郁,李子、烤坚果、印度香料、黑橄榄酱,包裹着干樱桃和腊肉的香气。口感上具有惊人的平衡感,果味浓郁集中,颗粒细致的单宁和毫无瑕疵的新鲜口感,余味绵延不绝。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

【拉图城堡干红1998(1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】:72%赤霞珠,23%梅洛, 4%品丽珠,1%小维度

【评分】:Robert Parker 90

【最佳适饮期】:2009-2030

【品鉴记录】:浓郁如墨的紫红宝石色,复杂的香气上呈现出树丛、核桃、雪茄、甘草及黑加仑果香,酒体饱满,单宁平易近人,但中调却没有期待的宽广,陈酿几年后会带来更多的惊喜。

【餐酒搭配】:(小)牛排,小羊排,油封鸭腿,洋葱红酒烩兔肉,西班牙火腿。

4. 宝得根城堡Chateau Pontet Canet介绍

1)酒庄概况

等级: 1855梅多克五级庄

法定产区:  波依雅克法定产区

葡萄园面积:80公顷

葡萄种植比例: 62%赤霞珠、32%梅洛、4%品丽珠、2%小维度

隶属:Tesseron家族

副牌酒:Hauts de Pontet Canet

2)酒庄历史

宝得根酒庄的起源于十八世纪早期,当时为法国Guyenne的副省长让-弗朗索-宝得根(Jean-Fran?ois Pontet,)所拥有。 尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者,但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得根(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的,是他为酒庄葡萄酒建立起了良好名声。

1865年,酒庄的所有权转到当时波尔多几大酿酒商之一Cruse家族的名下。Herman Cruse果断地采取措施,对宝得根酒庄进行改善,他雇佣了当时年仅23岁的Charles Skawinski(他的父亲Pierre曾在美人鱼酒庄(Giscours)从事工作)。随着时间的推移,庄园的声望得以重拾,然而,1973年,克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中,最终迫使克鲁斯家族卖掉宝得根庄园。

1975年,宝得根庄园由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊-泰瑟隆Guy Tesseron购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡庄园的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德Alfred的指导下,宝得根庄园的情况慢慢地有了好转。

庄园从1982年推出一款副牌酒,小宝得根Les Hauts de Pontet,但庄园一直表现平平。一直到了20世纪90年代(后半期咨询了著名酿酒师米歇尔-罗兰Michel Rolland的意见),庄园的葡萄酒才真正开始脱颖而出,1994年份一直被人们认为是庄园酒质有了切实性进步的转折点。随后,庄园又有了进一步的投资,如今的宝得根庄园已经恢复到列级名庄的地位。

在过去的十年里, Pontet-Canet葡萄酒可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威Robert Parker与Wine Spectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。2009与2010帕克更是毫不吝啬地给出了满分。

3)酿酒工艺  

宝得根酒庄的改变,不仅仅体现在葡萄的种植,也体现在他们的酒窖中。为了减少刚收获的葡萄在发酵前受到的伤害,当天收获的葡萄会被存放在小型的木板箱中,运送到酿酒地点后,葡萄梗和其它的部分会与葡萄果实分开来存放在酿酒的大桶中。在没有浸渍的前提下,葡萄将会在桶中通过重力粉碎而不是泵送粉碎。

1989年,Comme被任命为酒庄经理。2004年Comme开创了生物动力法(biodynamics),并引起其他酒庄的纷纷效仿。生物动力法即不使用任何化学农药,除草剂、除菌剂、杀虫剂与人造肥料改用以植物、矿石和动物为材料制成的制剂,甚至放弃大型农业器械,改为用马来犁地。

4)地理位置

位于波依雅克村的西北面,且不提一级庄园拉菲庄园和木桐庄园,波依雅克是一个囊括了杜哈米隆庄园、克拉米伦庄园和达玛雅克庄园在内的罗斯柴尔德家族的葡萄园的集中地。这些出色的庄园都与泰瑟隆家族的宝得根庄园毗邻,泰瑟隆在波依雅克村南面有着大片集中的葡萄园,这些葡萄园位于波依雅克台地的最好的位置。

【宝得根城堡干红1995(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠, 梅洛, 小维度,品丽珠

【评分】:Robert Parker 92

【最佳饮用期】:2005-2025

【品鉴记录】: 1995年份的宝得根是一款传统的波伊雅克风格的酒,然而却比该酒庄更老年份的酒更加纯净和丰富。骨架宽广,血肉丰满,浓郁、紧密、集中的香气,口感纯净,富有深度,单宁强劲有力,和96年份很像。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

5. 靓茨伯城堡 Chateau Lynch-Bages介绍

1)酒庄简介

等级: 1855梅多克五级庄

法定产区:  波依雅克法定产区(Pauillac)

葡萄园面积:红葡萄园:90公顷;白葡萄园:4.5公顷

葡萄种植比例: 红葡萄酒:73%赤霞珠,15%梅洛,10%品丽珠,2%小维度

                    白葡萄酒:40%赛美容,40%长相思,20% 蜜思卡黛乐

副牌酒: Echo de Lynch Bages

隶属:CAZES家族 (自1939年起)

2)爱尔兰血缘

早在1939年,卡兹家族还未成为靓茨伯酒庄的主人之前,这个酒庄与爱尔兰有着密切的关系。

托马斯-靓茨(Thomas Lynch)是爱尔兰戈尔韦市(Galway)一个商人的儿子。1690年,博恩战役爆发后,奥兰威廉击败了天主教国王詹姆斯,托马斯的父亲约翰-靓茨(John Lynch)便逃往波尔多(Bordeaux)。1749年,托马斯-靓茨与巴斯酒庄(Bages Estate)庄主的女儿伊丽莎白-杜德拉鲁(Elisabeth Drouillard)结婚。在1749年伊丽莎白的父亲去逝后,她和托马斯便继承了酒庄,并由此将巴斯酒庄更名为靓茨伯酒庄。

若干年后,Thomas夫妇老了,便又传给了自己的儿子Jean-Baptiste,他是个精明能干的人,不但把庄园管理的井井有条,而且在1809-1814年间又任波尔多市长。日渐繁忙的事务使他无暇顾及庄园,于是便委托他的哥哥Michael帮忙管理。由于Michael不擅于管理庄园,靓茨伯庄园日渐衰落。1824年,庄园转手给了一个瑞士的葡萄酒商人,结束了Lynch家族对该庄园的管理。后来,靓茨伯庄园几经辗转,被著名的葡萄酒世家CAZES家族所拥有。

3)超五级庄

如果说碧尚女爵和金玫瑰属于“超二级波尔多酒庄”,那么靓茨伯(Lynch Bages) 则无疑是表现最优异的“超五级波尔多酒庄,靓茨伯常被称为“非百万富翁的木桐”,曾经英国人对靓茨伯的喜爱绝对不亚于国人对奔富的追捧程度。它背后的主人就是在波尔多政商两界盘根错节的Cazes家族,但Cazes家的故事却绝对算的上是一部从草根到土豪的家族奋斗史。

4)源起面包,而缘定葡萄酒                                         

法国日常餐桌上的两大常客:面包和葡萄酒,都与靓茨伯酒庄有着或深或浅的渊源。卡兹家族的商业生涯,最早起源于面包,而最终却缘定葡萄酒。1870年一对来自法国阿里埃日省的农民夫妇来到了波尔多,扎根于离女爵不远的小村庄,三个孩子相继出生,二儿子Jean-Charles先是迫于生计做了一名面包师,一战后以上尉军衔荣归故里,后在银行谋得好职位,在经济大萧条时期购买了靓茨伯酒庄,他是一位卓有成就的酿酒师,也就是在他的执掌下靓茨伯大获美国早期酒评家Alexis Linchine的好评,声明逐渐远播。他的儿子Andre先是成立了一家保险公司,后在1951--1993年年间任职波尔多市长。不得不说这是一个人才辈出的家族,Andre儿子Jean-Michel和女儿Sylvie Cazes是两位在波尔多无人不识的风云人物,前者创立了Domaine Jean-Michel Cazes集团,后者除了是家族事业的共同拥有者之外,,于2008-2012年间担任波尔多名庄联盟的主席,2013年更买下了圣爱美蓉列级酒庄Chateau Chauvin.

5)亿万富翁的日常餐酒

就风格而言,作为波尔多精致的葡萄酒款,靓茨伯酒庄的葡萄酒总是以层次的丰富性和浓郁的水果味令人折服,这些酒比木桐更时髦,比拉菲更优雅。因此此款酒在波尔多拥有非常高的评价,深受饮家和葡萄酒好爱者的追捧。

香港富豪李嘉诚日常就钟爱此款酒,所以在香港“靓茨伯”也被称作亿万富翁的日常餐酒。早在1985年,就已经被选为国泰航空头等舱的专用酒。

除此前来酒庄参观的著名来访者,有爱尔兰前总统玛丽-罗宾逊(Mary Robinson)和迈克尔-乔丹(Michael Jordan)。早在20世纪90年代初,这位世界著名的篮球明星曾入住卡兹家族经营的位于波亚克科德兰-巴斯(Cordeillan Bages)的豪华酒店。在他品尝过“Lynch-Bages”葡萄酒之后,他问及哪些酒是最好的年份,得到的回答是1959年,1961年,1982年,1986年和1989年。

  据说,乔丹在并不了解波尔多市场行情的情况下就宣称,酒庄里的每款酒他都要各买10箱。酒庄当然无法直接满足他的这些订单要求,但是他也并没有空手而归。萨丽尔说:“我听说当芝加哥公牛队赢得NBA总冠军的时候,他开了一瓶葡萄酒用来庆贺。

【靓茨伯城堡干红1996(750ml)】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】:Robert Parker 93

【最佳适饮期】:2011-2025

【品鉴记录】:1996年的靓茨伯表现出深红宝石色,边缘刚刚开始变淡,令人惊讶的天鹅绒的单宁,典型的波伊雅克香气,铅笔芯、雪松木、黑加仑子、甜樱桃和香料盒。中度至饱满的酒体,优雅,芬芳馥郁,结构宽广。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

.发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

 

联系方式:400-621-9979;

021-58302568;

 

2016年11月29