踏入葡萄丰收季，共庆国际红葡萄酒节 National Red Wine Day
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2024-08-28
每年的8月28日，葡萄酒爱好者们都会迎来一个特别的日子——国际红葡萄酒节（National Red Wine Day）。这个节日不仅是对红葡萄酒的赞美，更是对葡萄丰收季的庆祝。红葡萄酒以其丰富的口感、复杂的香气和深邃的颜色而闻名。无论是经典的波尔多混酿，还是优雅的勃艮第黑皮诺，每一款红葡萄酒都讲述着独特的故事。红葡萄酒的酿造过程需要经过精心的挑选、发酵和陈酿，每一步都凝聚了酿酒师的智慧和心血。勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺以其优雅和复杂性著称，通常带有红色水果、花香和泥土的香气。口感细腻，酸度适中，单宁柔和。波尔多混酿（Bordeaux Blend）波尔多混酿通常由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）等葡萄品种混合而成。酒体饱满，结构复杂，带有黑醋栗、雪松和香料的香气，陈年潜力强。意大利桑娇维塞（Sangiovese）桑娇维塞是意大利最重要的红葡萄品种之一，常用于酿造基安蒂（Chianti）和布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）。带有樱桃、草本和土壤的香气，酸度高，单宁适中。澳大利亚设拉子（Shiraz）设拉子在澳大利亚表现出浓郁的黑色水果、巧克力和胡椒的香气。酒体厚重，单宁强劲，适合陈年。这些红葡萄酒种类各具特色，代表了不同产区和酿酒风格的精华。让我们在这个葡萄丰收的季节，共同举杯，庆祝国际红葡萄酒节，感受红葡萄酒带来的无限魅力和欢乐吧！
