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勃艮第Maconnais佳酿,克洛浩克&桑古德优首次亮相,埃里克福雷&文森特吉拉丹同步返场,甄选美酒来袭!

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2021-12-31

上新啦!

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克洛浩克&桑古德优

首次亮相!


2021/12/31 - 2022/1/10


克洛浩克酒庄

(Domaine du Clos des Rocs)

庄主来自酿酒世家,家族的种植酿造史已延续7代

酒庄拥有10公顷的葡萄园,分布在7个不同地块

葡萄园采用有机种植

 

桑古德优酒庄

(Sangouard Guyot)

位于Pouilly-Fusse的家族式精品酒庄,建立于1850年

葡萄园面积为12公顷,全部种植霞多丽

不同地块的葡萄进行独立发酵

以保留不同的风土特性

 

埃里克福雷

(Eric Forest)

位于Pouilly Fuisse的家族酒庄

现已传承至第8代

庄主Eric的祖父在有机农法和

生物动力学领域有丰富的知识

极大影响了Eric的酿酒理念

酒款经过10~15个月的橡木桶熟化

期间保持酒泥接触

 

文森特吉拉丹酒庄

(Domaine Vincent Girardin)

高性价比勃艮第精品酒庄

使用生物动力法种植酿造

酒款品质出众,

深受业内人士和爱好者追捧

是米其林餐厅酒单常客

 

甄选Pouilly-Fuisse、Pouilly-Loche

高性价比村庄级美酒来袭!



桑古德优酒庄普伊富塞风土干白葡萄酒2020

SANGOUARD GUYOT POUILLY FUISSE TERROIRS 2020

等级:勃艮第村庄级

未税价:142元/瓶

跨境完税价:185元/瓶



文森特吉拉丹酒庄普伊富塞普伊风土干白葡萄酒2017

VINCENT GIRARDIN POUILLY FUISSE TERROIR DE POUILLY 2017

等级:勃艮第村庄级

未税价:167元/瓶

跨境完税价:215元/瓶



克洛浩克酒庄普伊洛什巴赫干白葡萄酒2015

DOMAINE DU CLOS DES ROCS POUILLY LOCHE LES BARRES 2015

等级:勃艮第村庄级

未税价:176元/瓶

跨境完税价:225元/瓶



埃里克福雷酒庄普伊富塞洛奇干白葡萄酒2019

ERIC FOREST POUILLY FUISSE LA ROCHE 2019

等级:勃艮第村庄级

未税价:311元/瓶

跨境完税价:385元/瓶



埃里克福雷酒庄普伊富塞克雷斯干白葡萄酒2019

ERIC FOREST POUILLY FUISSE LES CRAYS 2019

等级:勃艮第村庄级

未税价:311元/瓶

跨境完税价:385元/瓶

埃里克福雷酒庄
DOMAINE ERIC FOREST



酒庄故事

埃里克福雷酒庄(DOMAINE ERIC FOREST)位于普伊富塞村(Pouilly Fuisse),庄主Eric Forest负责管理酒庄。酒庄的葡萄园历史悠久,由Eric的家族世代承袭,到他手中已经是第八代。Eric的祖父在有机农法和生物动力学领域拥有丰富的知识,并极大地影响了Eric的酿酒理念。为了更精准地表达风土,酒庄大部分的工作都由人工完成。



酒庄葡萄园

葡萄藤被精心修剪,以确保有足够的通风让葡萄保持健康的状态,也能减少对化学药剂的需求和依赖。葡萄园经常进行翻土,从而鼓励葡萄树的根系吸收更多营养物质。



酿造理念

葡萄采用人工采摘,发酵时只使用低量的二氧化硫。在橡木桶中陈酿10~15个月后装瓶,期间保持酒泥接触。装瓶时通常不进行过滤。


文森特吉拉丹酒庄
DOMAINE VINCENT GIRARDIN



文森特吉拉丹酒庄(Domaine Vincent Girardin)地处勃艮第的伯恩丘,是勃艮第享有盛名且极受欢迎的名庄,酒庄的酒款不仅受到了业内人士和葡萄酒爱好者的追捧,更是经常出现在米其林等知名餐厅的酒单上,被诸多知名侍酒师所推崇。

酒庄成立于1982年,起初庄园只拥有2公顷的葡萄藤,随着酒庄不断的发展,葡萄园的种植面积已经扩大到20公顷,目前由文森特·吉拉丹 (Vincent Girardin)担任庄主。

庄主兼酿酒师文森?吉拉丹(Vincent Girardin)1961年出生在勃艮第的伯恩丘村庄的一个酿酒世家,祖上最早的酿酒人可追溯到17世纪时,传到他刚好是第11代。文森?吉拉丹是一个知识丰富且目标明确的爱酒人士,他相信好的品质来源于种植酿造中的每一个细小环节。在任何时候,他都对勃艮第独一无二的风土条件一直都保持着无比尊敬的态度。正是他这种个人风格和认真的工作的态度使得文森特吉拉丹酒庄的葡萄酒具有丰富、和谐、优雅的特性,在世界各地备受追捧。



葡萄园&风土

酒庄的葡萄园分布在勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)8个村庄的42块土地上,而酒庄大部分的葡萄酒都来自这些村庄的特级园和一级园。

自从2009年以来,文森?吉拉丹就一直坚持运用生物动力法来种植葡萄,不使用任何除草和杀虫剂。为了确保每一株葡萄的品质,他严格地控制产量,修剪枝叶,只使用天然的肥料,剔除多余的花蕾,进行有机种植。



酿造理念&风格

酒庄拥有非常现代化的酿酒设备,为了确保生产出的葡萄酒能够大限度地展现该地的风土条件,在整个酿造过程中,酒庄遵循生物动力法的原则进行酿造和装瓶。酒庄生产的白葡萄酒品质优良,带有非常纯粹的香味,同时酸度和丰富度也达到完美的平衡;而红葡萄酒则拥有优雅的口感,浓郁的果味和柔顺圆润的单宁。