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勃艮第名家精选，法莱丽&马克柯林父子&彭寿，旗舰特级园、一级园领衔，稀缺配额售完即止！

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2022-08-02

上酒中心上新啦！

勃艮第名家精选

2022/8/2 - 2022/8/8

法莱丽酒庄

Domaine Faiveley

对风土与品质有着极致的追求，

几乎不计成本的“奢侈型“酿酒

整体风格会更偏沉稳，

品质稳定，价格公道合理

马克柯林父子酒庄

Domaine Marc Colin et Fils

出产的白葡萄酒风味纯净，

结构优雅、平衡，回味悠久，

红葡萄酒果味清新，

单宁细腻、柔和，口感脆爽

彭寿酒庄

Domaine Ponsot

始建于1872年

并由Ponsot家族经营至今，

于1932年就开始酒庄独立装瓶

本轮预购酒品

马克柯林父子酒庄勃艮第干白葡萄酒2019

DOMAINE MARC COLIN ET FILS BOURGOGNE BLANC 2019

等级：勃艮第大区级

未税价：238元/瓶

跨境完税价：299元/瓶

彭寿酒庄圣罗曼梅桑干白葡萄酒2017

DOMAINE PONSOT SAINT ROMAIN CUVEE DE LA MESANGE 2017

等级：勃艮第村庄级

未税价：459元/瓶

跨境完税价：559元/瓶

法莱丽蒙蝶利迪雷斯干红葡萄酒2020

DOMAINE FAIVELEY MONTHELIE 1ER CRU LES DURESSES 2020

等级：勃艮第一级园

未税价：305元/瓶

跨境完税价：378元/瓶

法莱丽蒙蝶利夏弗勒干红葡萄酒2020

DOMAINE FAIVELEY MONTHELIE 1ER CRU CHAMPS FULLIOT 2020

等级：勃艮第一级园

未税价：305元/瓶

跨境完税价：378元/瓶

法莱丽梅尔居树梅干红葡萄酒2019（1.5L）

DOMAINE FAIVELEY MERCUREY LA FRAMBOISIERE MONOPOLE 2019（1.5L）

等级：勃艮第村庄级

未税价：550元/瓶

跨境完税价：678元/瓶

法莱丽夜之圣乔治波雷圣乔治干红葡萄酒2020

DOMAINE FAIVELEY NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES PORETS SAINT GEORGES 2020

等级：勃艮第一级园

未税价：595元/瓶

跨境完税价：720元/瓶

法莱丽哲伏香贝丹修道谷干红葡萄酒2020

DOMAINE FAIVELEY GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU COMBE AUX MOINES 2020

等级：勃艮第一级园

未税价：716元/瓶

跨境完税价：862元/瓶

法莱丽香波蜜思妮犄角园干红葡萄酒2020

DOMAINE FAIVELEY CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU COMBE D'ORVEAU 2020

等级：勃艮第一级园

未税价：1032元/瓶

跨境完税价：1236元/瓶

法莱丽柯登查理曼干白葡萄酒2019

DOMAINE FAIVELEY CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2019

等级：勃艮第特级园

未税价：1506元/瓶

跨境完税价：1795元/瓶

法莱丽拉奇希尔香贝丹干红葡萄酒2019

DOMAINE FAIVELEY LATRICIERES CHAMBERTIN GRAND CRU 2019

等级：勃艮第特级园

未税价：1633元/瓶

跨境完税价：1945元/瓶

法莱丽依瑟索奥维干红葡萄酒2020

DOMAINE FAIVELEY ECHEZEAUX GRAND CRU EN ORVEAUX 2020

等级：勃艮第特级园

未税价：1805元/瓶

跨境完税价：2148元/瓶

法莱丽巴塔蒙哈榭干白葡萄酒2019

DOMAINE FAIVELEY BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2019

等级：勃艮第特级园

未税价：2535元/瓶

跨境完税价：3009元/瓶

法莱丽香波蜜思妮爱侣园干红葡萄酒2019

JOSEPH FAIVELEY CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES AMOUREUSES 2019

等级：勃艮第一级园

未税价：2920元/瓶

跨境完税价：3463元/瓶

法莱丽

DOMAINE FAIVELEY

知名的酒迷社团“试酒碟骑士兄弟会”的创始人之一。犹如朝代更迭的七代人的奋斗历史。成立法莱丽运输集团(Faiveley Transport )，成为实力雄厚的法国铁路巨头。

Erwan 是酒庄的第7代庄主，他在传承家族历史的基础上不断发扬光大。2004年，年仅25岁的Erwan从父亲那里接手酒庄管理权。新庄主，新气象，酒庄逐渐转向更为现代的风格。出产的葡萄酒在年轻时更加易饮，同时带有非凡的陈年能力。酒庄名声不断扩散出去。这不仅仅是个家族故事，犹如朝代的更替 ! 法莱丽家族自1825年开始就立足于夜之圣乔治，致力于勃艮第特级园葡萄酒的酿造。

Pierre Faiveley 【1】1825年: 创立法莱丽酒庄。

Joseph Faiveley【2】19世纪上半叶: 将勃艮第酒出口到全球各地。

Fran?ois Faiveley【3】19世纪末 : 与根瘤蚜流行病抗争。

Georges Faiveley 【4】1929年，酒庄第四代庄主Georges 与朋友Caimille Rodier 一起创办“试酒碟骑士兄弟会”推广当地葡萄酒，这一社团一直延续至今，是知名活跃的酒迷社团。

Guy Faiveley 【5】卓越的知识分子，获得众多文凭，继承其父的家业，在他父亲的鼓励下，酒庄面积得到了翻倍。

Fran?ois Faiveley 【6】25岁担任酒庄庄主，开始使用更为先进的酿造工艺，如冷浸渍。

Erwan Faiveley 【7】2004年，Erwan 继承家族产业，增加在酒窖和葡萄园的投资，在尊重传统工艺的基础上使酒庄得到了很大发展。

法莱丽家族不仅在勃艮第葡萄酒上获得巨大成功，同时在铁路运输上也颇有成就。在1919年， Louis Faiveley成立了法莱丽运输集团(Faiveley Transport )，之后迅速成为了铁路设施生产商的领路人。作为法莱丽运输集团(Faiveley Transport ) 的重要股东，法莱丽家族连续多年登上法国财富排行榜，2016年Fran?ois Faiveley 以8亿欧元的资产位列法国财富榜第86位。

酒庄乐于尝试多种种植方法，部分葡萄园采用生物动力法进行试验。但对于所有葡萄园而言，尊重风土是首要原则：通过气象预报预见可能产生的疾病，采取相应预防措施。对葡萄园土地进行有效保证葡萄藤能够不断深入汲取所需的养分；最大限度的减少化学制剂的使用，以达到可持续的目的。

120公顷葡萄园，一百多个发酵桶，酒庄所有的葡萄酒均采用同一酿造工艺；对夜丘、伯恩丘、夏隆内丘三个产区倾注了同样的心血。酒庄目标是严格把控从种植到装瓶的每个环节，保证质量。不同于普通的不锈钢桶，酒庄采用圆锥形木桶来完成特级园酒的首次发酵。采摘后，使用小筐运输，尽量避免对浆果的损伤；去梗破皮后直接入桶，每一个小环节都很用心，以此来保证提取足够的香气。

自然环境下酿造：充分利用酒窖内的微生物发酵环境完成酿造。发酵通过浆果表皮的原生酵母进行。

自然环境下熟成：橡木桶内熟成在酒庄自有拱顶酒窖内进行，这个酒窖建于19世纪，为熟成提供理想的温度和湿度。

彭寿酒庄

DOMAINE PONSOT

“醉”早实行酒庄装瓶的酒庄之一。会参考月亮周期来进行葡萄园管理。该酒庄由威廉?彭寿（William Ponsot）创建于1872年。在此之前，威廉曾参加了普法战争，战后，威廉的父亲为他在莫雷－圣丹尼（Morey-Saint-Denis）购买了一座房子和葡萄园。那时，酒庄大部分葡萄是用来私人饮用或供给威廉家族的餐馆（威廉家族在意大利北部拥有火车站饮食柜台的经营权）。1926年，威廉不幸离世，由于死后无子，该酒庄由他的侄子伊波利特?彭祖（Hippolyte Ponsot）接管。当时，该酒庄的葡萄园包括：热夫雷?香贝丹（Gevrey-Chambertin）的列香园（Les Charmes）、拉罗什园（Clos de la Roche）和路易斯安特葡萄园（Clos des Monts Luisants）。其中路易斯安特葡萄园在1911年就开始种植阿里高特（Aligote），这在当时是异乎寻常的，因为继葡萄根瘤蚜病害发生之后，勃艮第大都种植经济实惠，切实可行的霞多丽葡萄（Chardonnay）。

彭寿酒庄在1934年开始实行酒庄装瓶，这在当时是十分罕见的，即使在二战之前也只有10多家酒庄采用酒庄装瓶。随后，酒庄开始把酒出售到国外。1935年，伊波利特又热情于勃艮第AOC体系的界定，而恰好律师和外交家的职业训练让他在这次界定中发挥了重要作用。

1957年，伊波利特退休，彭寿酒庄由他的儿子吉恩·玛丽·彭寿（Jean-Marie Ponsot）掌管。吉恩·玛丽·彭寿曾经担任过莫雷·圣丹尼的市长，从1942年起，他开始在酒庄种植葡萄和酿酒。1961年，彭寿酒庄开始在一些葡萄园实行对分佃耕制法，如香波?慕西尼园（Chambolle-Musigny）、香贝丹（Chambertin）等。1972年，吉恩-玛丽的妻子杰奎琳?彭寿（Jacquelyn Ponsot）继承了热夫雷地区的葡萄园，该酒庄又一次得到扩张。1975年，彭寿酒庄注册成了实业公司，吉恩-玛丽、杰奎琳为企业法人。1981年，吉恩-玛丽的儿子——劳伦?彭寿（Laurent Ponsot）开始在酒庄工作。1983年至今，劳伦一直掌管酒庄事宜。

1983年劳伦接手酒庄后，在酿酒上也有一些独特之处。该酒庄虽然不完全认同自然动力（biodynamic）的种植法，但会参考月亮周期来进行葡萄园管理。葡萄的采收时间比其它酒庄晚，葡萄采收后不需要挑选葡萄果粒，因为果粒在采收前就已经在葡萄园挑选好了。葡萄压榨成汁后将在木桶中发酵10至20天，随后葡萄酒在木桶中熟成30个月。

俗话说，天有不测之风云，彭寿酒庄也曾因假酒风波而受到牵连。据路特社报道，加州一位印尼籍的酒商因为卖假酒而遭到起诉。在这批假酒中，有一批是84瓶彭寿酒庄的假酒。其原因是这批酒里面有一瓶1929年份的酒，而彭寿酒庄直到1934年才开始在酒庄装瓶；其次还有一批1945年到1977年的圣?丹尼园酒（Clos St. Denis），而彭寿酒庄第一瓶圣?丹尼其实是在1982年才出产的。劳伦知悉此事后，马上飞往美国撤回所有假酒，并协助美国联邦调查局调查假酒贩卖商。自此以后，为防范假酒，彭寿酒庄采取了一系列措施。如今，购买彭寿酒庄一级园及顶级园葡萄酒的人，可以透过DNA防伪卷标上的编号，查到卷标上的透明泡泡标示排列，如果编号不一样者，则有参与假酒买卖交易的嫌疑。