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喝香槟会有酒味吗?

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2021-01-08

香槟本身就是酒,因此肯定会有酒味。然而香槟中由于发酵、陈年过程中会为酒带来果香(苹果味等等)还有饼干、面包等香气,完全掩盖了酒精味,可能也就是大家传统意义中理解的酒味。