安慕拉夏酒庄夜之圣乔治珀丝园干红2014（750ml）、多米尼克劳伦特酒庄依瑟索老藤干红2015（750ml）、杜雅克酒庄洛奇园干红2016（750ml）等酒品发售公告
【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2019-03-01
安慕拉夏酒庄夜之圣乔治珀丝园干红2014（750ml）、多米尼克劳伦特酒庄依瑟索老藤干红2015（750ml）、杜雅克酒庄洛奇园干红2016（750ml）等酒品发售公告
上海自贸区红酒交易中心
发售声明
本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。
一、 本次发售相关信息
风险提示：
参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。
参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。
二、客户开户及申购流程
三、银商转账合作银行及账户信息
1.银商转账合作银行：中国工商银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206
2.银商转账合作银行：建设银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084
3.银商转账合作银行：中国银行
上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003
四、交易及提货环节相关费用
五、本次发售酒品相关介绍
安慕拉夏酒庄 Domaine Arnoux-Lachaux 介绍
（1）酒庄简介
酒庄拥有者：佛罗伦萨·拉夏（Florence Lachaux）和帕斯卡尔·拉夏（Pascal Lachaux）
所在产区：沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）
主要葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）
平均葡萄树树龄：60年
土壤类型：黏土和石灰石土壤
葡萄园面积：14.5公顷
（2）酒庄历史
安慕拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）地处法国勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）产区。1858年，拉夏家族在夜丘的一个小村庄——沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）创建了安慕拉夏酒庄。起初，这个酒庄名为罗伯特安幕酒庄（Domaine Robert Arnoux），直到2008年改名为安慕拉夏酒庄。酒庄现已传承到第五代继承人，由佛罗伦萨·拉夏（Florence Lachaux）和帕斯卡尔·拉夏（Pascal Lachaux）夫妇共同管理。2011年，他们的长子查尔斯(Charles)也加入到葡萄园的经营当中。
安慕拉夏酒庄的葡萄园占地面积14.5公顷，土壤类型多样，多以黏土和石灰石土壤为主。这些葡萄园分布在沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）、伏旧（Clos-de-Vougeot）、夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、依瑟索园（Echezeaux）和罗曼尼?圣维望园（Romanee-Saint-Vivant）。
葡萄园内种植了100%的黑皮诺（Pinot Noir），用于酿造特级园葡萄酒的葡萄树大多拥有60多年的树龄。拉夏家族坚持传统有机的种植理念，尊重葡萄树的自然生长，适时组织人工修剪树枝，清理落叶。在收获季节，以人工方式进行葡萄采摘。
在酒酿造过程中，恒温发酵浸渍一般维持在3到4周。根据产地和年份的不同，新橡木桶的使用比例为30%到100%不等。 安慕拉夏酒庄的整个酿酒过程都是在极为严格的生产条件下完成的。
【安慕拉夏酒庄夜之圣乔治珀丝园干红2014（750ml）】酒品介绍
【葡萄品种】: 100% 黑皮诺
【法定产区】：NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU 夜之圣乔治一级园
【等级】：勃艮第一级园
【评分】：WS 90
【品鉴记录】: 展现出红色浆果，烤肉和温暖香料的香气。口感上，中等至饱满的酒体， 如同缎面般的柔滑，丰富的层次，回味悠长。
【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝
【安慕拉夏酒庄伏旧园干红2012（750ml）】酒品介绍
【葡萄品种】: 100% 黑皮诺
【法定产区】：CLOS DE VOUGEOT 伏旧园
【等级】：勃艮第特级园
【评分】：WS 91
【品鉴记录】: 浓郁的黑色水果的甜美香气。伴有丰富的花香，香料和泥土香，酒体饱满，单宁厚实，口感柔顺，具有极强的陈年潜力。
【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝
多米尼克劳伦特酒庄 Maison Dominique Laurent 介绍
（1）酒庄介绍
在投入到勃艮第葡萄酒的行业之前，Dominique曾经是沃苏勒Vesoul的糕点厨师。多米尼克·洛朗（Dominique Laurent）以经营葡萄酒贸易而闻名。自2006年开始，他购买了6公顷的土地， 并与他的儿子一起投入到葡萄的种植和酿造当中。 Jean负责照顾葡萄园，酿酒的事务则与父亲一起打理。同时他还拥有一个一体化的制桶厂，全新的橡木都是完全来自拥有300百年历史的著名的Tron?ais森林，整个橡木桶的制作过程是在非常严苛的条件下完成的。他甚至尝试用200％的新木材来酿造优质的葡萄酒（在两个100%的新橡木桶中陈年两次）。另外，在装瓶前不会进行任何过滤，其出产的酒不论是香气，复杂度和细腻度都是出类拔萃的。大部分的葡萄园分布在优越的地理位置上，其中Vosne Romanée一级园，Nuits Saint-Georges一级园，以及他的Bonnes Mares或他的Echézeaux等优质葡萄酒也享有名气。
【多米尼克劳伦特酒庄依瑟索老藤干红2015（750ml）】酒品介绍
【葡萄品种】: 100% 黑皮诺
【法定产区】：ECHEZEAUX 依瑟索
【等级】：勃艮第特级园
【品鉴记录】: 以大量的新鲜红樱桃为特色， 另外还带有令人印象深刻的黑莓和樱桃蜜饯的香气。质地柔滑，让人陶醉的复杂度， 陈年后会有更加卓越的表现。
【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝
杜雅克酒庄介绍
（1）酒庄介绍
酒庄旨在将现代技术与传统酿酒技术的精华相结合，形成一种酒庄独有的风格。在其50年的历程中，酒庄充满活力的精神面貌和追求高质量的激情为其在勃艮第赢得良好声誉。
在酒庄建立之初，雅克斯赛斯咨询了DRC的掌门人奥伯特·德·维兰Aubert de Villaine以及阿曼卢梭酒庄的查理卢梭Charles Rousseau关于葡萄酒酿造的工艺过程。他很快意识到葡萄园中很多细节的重要性：光合作用的最大化，尽可能多得锄草耕作，起初的减少产量等等。
酒庄怀着开放的心态对待创新，但是对于传统技术的支持也毫不含糊。他们尽可能少的违背自然。因而酒庄极少去梗，减少硫磺使用量，使用大量的法国新橡木桶，以此给年轻的酒进行漫长缓慢的氧化，慢慢释放出单宁。因而酒庄的酒款，依据年份的不同，或轻盈或丰腴，但是都拥有一如既往的复杂度和丝绸般的质地。
【杜雅克酒庄洛奇园干红2016（750ml）】酒品介绍
【混酿比例】:100% 黑皮诺
【等级】: 勃艮第特级园
【评分】: WA 91-93
【品鉴记录】: 2016年的Clos de la Roche Grand Cru倾向于更多的红色水果而不是黑色水果，口感中等，单宁略硬，实际上更像Clos Saint-Denis的感觉，趋向男性化的黑橄榄色，期待装瓶后的演变。
【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝
【杜雅克酒庄洛奇园干红2011（750ml）】酒品介绍
【混酿比例】:100% 黑皮诺
【等级】: 勃艮第特级园
【品鉴记录】:水果及花香的气息萦绕在鼻尖，单宁细腻，酸度适中，余韵平和，口感中等，余味绕有深度。
【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝
六、发售场所介绍
发售场所——上海自贸区红酒交易中心
上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。
联系方式：400-621-9979；
021-58302568。
上海自贸区红酒交易中心
二〇一九年三月一日
- 安慕拉夏酒庄夜之圣乔治珀丝园干红2014（750ml）、多米尼克劳伦特酒庄依瑟索老藤干红2015（750ml）、杜雅克酒庄洛奇园干红2016（750ml）等酒品发售公告
2019.03.01
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