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伯恩济贫院伯恩萨兰吉恭园干红2014（750ml）、伯恩济贫院普伊富塞弗朗索瓦柏萨德干白2014（750ml）酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2018-11-19

伯恩济贫院伯恩萨兰吉恭园干红2014（750ml）、伯恩济贫院普伊富塞弗朗索瓦柏萨德干白2014（750ml）酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

2.银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

3.银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

伯恩济贫院 Hospices de Beaune介绍

（1）酒庄简介

产区: 勃艮第-伯恩

葡萄园面积：60公顷

葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）

（2）酒庄历史概况

在英法百年战争接近尾声的1443年，法国人民终日为苦难和饥饿所困。这时，勃艮第公爵、“好人菲利普”的宰相大臣尼古拉?洛兰（Nicolas Rolin）和他的妻子萨琳斯（Guigone de Salins）以免费医治穷苦病患为旨，于1443年创立了伯恩主宫医院（l’Hotel-Dieu de Beaune），即现在伯恩济贫院的一部分。1457年，安贝尔?勒威里耶（Humbert Leverrier）的遗孀吉勒梅特（Guillemette）给济贫院带来了一份特殊的捐赠：一片葡萄园。1459年，让?普兰配（Jean Plampays）向济贫院捐赠了更多的葡萄园。在随后的几个世纪以来，捐赠葡萄园的传统得以延续至今。

如今，伯恩济贫院已拥有葡萄园面积达60公顷，其中50公顷的土地种植着黑皮诺（Pinot Noir），余下的10公顷土地种植着霞多丽（Chardonnay）。济贫院有85%的葡萄园分布在伯恩丘（Cote-de-Beaune）的“一级田”和“特级田”中，除了伯恩市（Beaune）附近的土地，在如阿历克斯-科通（Aloxe-Corton）、蒙蝶利（Monthelie）、波玛（Pommard）、沃尔内（Volnay）以及默尔索（Meursault）这些勃艮第举世闻名的村庄中也有分布。此外，伯恩济贫院还拥有一些位于夜丘（Cote-de-Nuits）的特级园，如马兹-尚贝坦（Mazis-Chambertin）、罗什园（Clos de la Roche）和依瑟索（Echezeaux）；还有部分地块位于马孔（Macon）市的普伊-富赛（Pouilly-Fuisse）之内。

几百年来，伯恩济贫院名下葡萄酒的销售方式也是历经变化，最初采用的是非公开发售（vente a l’amiable），到法国大革命后改为投标发售，价高者得。在葡萄酒主管约瑟夫?贝达斯（Joseph Petasse）的积极推动下，济贫院在1859年举办了第一场正式拍卖会。正是得益于约瑟夫的推动，伯恩济贫院葡萄酒在法国乃至整个欧洲葡萄酒行业享有盛誉。2005年，济贫院对拍卖进行了一次重大革新，世界著名拍卖行“佳士得”（Christie’s）全权接管了拍卖工作，成为伯恩济贫院拍卖的操锤者。但是根据原产地法律，所有拍得的酒都得在勃艮第当地陈年和装瓶，待两年之后才能拿到酒。

如今，每年11月的第三个周末是法国葡萄酒界的盛事之一——伯恩济贫院慈善拍卖会（Hospice de Beaune）。作为具有慈善性质的拍卖会，每年都会有两桶酒被选为“总统特选”（Cuvee President）并进行慈善拍卖，所得款项全部捐赠给慈善机构。这是拍卖会的重头戏，每年济贫院都会邀请名人拍卖这两桶酒，很多名流政要、皇室成员及演艺明星都义务担当过拍卖师。在历经了数百年的沧桑后，伯恩济贫院已经成为勃艮第葡萄酒文化的一种精神象征。

（3）种植与酿造

自2000年以来，伯恩济贫院的葡萄酒主管由罗兰?玛斯（Roland Masse）担任。作为葡萄酒庄园的主要负责人，他掌管着22位受雇于济贫院的葡萄种植者。每位种植者耕作的地块面积小到不足3公顷，以期保证能够种出最有质量的葡萄。出于对自然和土壤多样性的尊重，庄园采用类似有机种植的“理性种植”（culture raisonnee）方法，不用任何除草剂或杀虫剂。用罗兰?玛斯的话来说，对土地的精心照料是让风土真实地呈现其精华的最好方法。2014年底，伯恩济贫院任命吕萍·格里沃（Lupine Griveau）为新任酿酒师，接替已经为济贫院服务15年即将退休的罗兰·玛斯（Roland Masse），这可是济贫院创办数百年来至今首次聘用女酿酒师。

【伯恩济贫院伯恩萨兰吉恭园干红2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：黑皮诺

【品鉴记录】：该酒拥有漂亮的浅红宝石色酒裙。香气非常清新，有小红果、莓子和烘烤过的香气。入口优雅，能感受到一些木质香气，回味悠长。

【餐酒搭配】：这款酒能完美搭配撒了一点盐的猪肉，猪肉里脊或用甜咖喱做的小牛肉片，搭配上蔬菜或烤蔬菜都很合适。适饮温度：14至16摄氏度。

【伯恩济贫院普伊富塞弗朗索瓦柏萨德干白2014（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：霞多丽

【品鉴记录】：该酒呈现出漂亮的浅黄金。香气温和，拥有烘烤和矿物质味道。口感丰富，酸度明亮，回味悠长，非常平衡。

【餐酒搭配】：完美搭配贝壳类海鲜，鹅肝酱，奶油鸡肉，寿司。酒款的芳香也使它可以搭配辛辣且充满香料的异国菜肴，例如糖醋味的菜肴。适饮温度：11至13摄氏度。

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一八年十一月十九日