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波尔多精选名庄套装2016（750ml*115瓶）酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2018-10-08

波尔多精选名庄套装2016（750ml*115瓶）酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

2.银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

3.银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

2016（波尔多）年份介绍

2016年波尔多葡萄的生长周期：1-3月降雨不断，很少见到明媚的阳光。据气象部门的统计，2016年前三个月的降雨数量是往年平均降雨量的两倍之多。随后而来的4月却阳光明媚。5月份主要还是阴凉，花期的葡萄非常容易受到病菌侵染，潮湿又是病菌滋生的温床，一旦葡萄被破坏的话，今年的产量将会受到极大的影响。天气忽阴忽晴，6月初短暂的阳光让葡萄很好地完成了授粉，到了7月、8月，艳阳高照，所有酒庄都想不到这样的好天气竟来得如此突然，经过前几个月的阴雨，大地已经吸满了雨水，让葡萄既能享受充裕的阳光的同时又有足够的水分支持生长。持续的干旱、少雨，让葡萄颗粒本身不断积聚颜色和风味物质，皮也变得更厚。连续的酷热，让很多地方的葡萄园感受到了缺水的压力，由于温度过高，引发葡萄叶上的气孔关闭，葡萄的生长过程甚至短暂停止。九月中旬雨水突降，一方面缓和了葡萄园的旱情，另一方面又调节了气温，让葡萄在成熟的最后阶段可以缓慢生长，不仅达到糖分的成熟，也能进一步积累风味物质。

据波尔多（Bordeaux）葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫·奎尼（Gavin Quinney）最近的波尔多年份报告显示，2016年波尔多产区葡萄酒产量达到5.77亿升——相当于7.7亿瓶葡萄酒——达到自2006年以来的最高产量，仅比产量极高的2004年份低一些。2016年是一个高产的年份，但高产并不等于低质。2016年份是独一无二的，是其他年份所不能替代的。

　　罗伯特·帕克的团队为2016年份给出了极高的评价。作为团队的领头人，尼尔·马丁表示：“2016年，毫无疑问是一个顶级年份”，而这一年份极具个性，不同于丰满、圆熟的2015和强劲、硬朗的2005、2010。如果非要拿来比较，马丁说：“2016年份波尔多期酒试饮带给我的愉悦感也只有2009年份能够媲美。”对比2015和2016年，两个年份表现出不同风格，而且在不同产区的表现有所不同，左岸圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）在2015年份受到过多雨水的影响而表现相对一般，但2016年份这里却被极度推崇。2015年份玛歌（Margaux）产区的出品无疑是年份最佳，但2016年玛歌与梅多克（Medoc）北部产区的表现有所欠缺，而佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）在两个年份的表现不分伯仲。通过对比伦敦葡萄酒交易所（Liv-ex）统计出的酒款均分来看，2015年的平均得分为93.8分，2016年的平均得分为94.7分，从这点看来，马丁似乎对2016年份更加偏爱。

【玛歌城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 94 %赤霞珠、3%品丽珠、2％梅洛、1%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 97-99

【最佳适饮期】: 2026-2070

【品鉴记录】: 清澈的颜色，它有丰富精确的花香与富含矿物质的黑莓，覆盆子和石灰石的气味。非常芳香，这里有复古的气质与闪闪发光的黑色水果，酸度在收尾渐渐结束，石墨香留在回味中，可以与2015年份相媲美。

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

【玛歌城堡副牌干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 84 %赤霞珠、13%梅洛、3%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 91-93

【最佳适饮期】: 2021-2038

【品鉴记录】: 在50-60％的新橡木中成熟，它有一个非常纯净的红醋栗和蔓越莓香味的花束与石墨质感。口感中等浓郁，入口处单宁相当坚硬，这要归功于赤霞珠的高比例，并且口中含有少量白胡椒盐。【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

【拉菲古堡副牌干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 44%赤霞珠，49%梅洛，5%品丽珠，2%小维度

【评分】: WA 89-91

【最佳适饮期】：2020 – 2035

【品鉴记录】：香气充满吸引力，烟草夹杂着黑色水果的香气，口感中等，单宁清脆，这是一款呈线性的并且保守的小拉菲。新鲜活力而且酒体集中，比以前的年份更显成熟，并且余味更显悠长。（2017年4月28日 Neal Martin）

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

【木桐城堡副牌干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 62%赤霞珠，35%梅洛，3%品丽珠

【评分】: WA 92-94

【最佳适饮期】: 2021-2045

【品鉴记录】:它有干净，精确的花香，黑莓，铅笔屑，碎紫罗兰和一点牡蛎壳香气。口感中等，单宁柔顺成熟，非常和谐，具有缎面般的质感。这是一个更低调的小木桐，收尾线条流畅带有矿物质味道。

【餐酒搭配】: 红肉（如牛排，羊排），野味，奶酪等。

【金钟城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：60%梅洛, 40%品丽珠

【评分】：WA 96-98

【最佳适饮期】： 2026 – 2060

【品鉴记录】：香气强烈，黑醋栗，蓝莓和花香的混合气息，非常精致并且香气精确，和2010年酒款有相似，但是这款酒复杂度更高。口感中等，单宁细腻，酸度怡人，酒体对称，微咸的余味恰到好处。这是一款卓越的金钟。(2017年4月28日 Neal Martin)

【餐酒搭配】: （小）牛排，小羊排，油封鸭腿，洋葱红酒烩兔肉，野味。

【柏菲城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：60%梅洛, 22%品丽珠, 18%赤霞珠

【评分】：WA 98-100

【最佳适饮期】： 2026 – 2060

【品鉴记录】：香气浓郁精准，酒精度较高。品尝起来能感受到赤霞珠带来的石墨气息和酒体隐约的张力。口感中等，单宁成熟柔软，在口中轻柔地晕开。有着难以置信的迷人魅力，和白马风格迥异，这是继2015年份之后的另一个令人印象深刻酒款，一旦装瓶甚至可能会超过2015年的柏菲。(2017年4月28日 Neal Martin)

【餐酒搭配】: （小）牛排、小羊排、油封鸭腿、洋葱红酒烩兔肉

【爱士图尔城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 76%赤霞珠，23%梅洛， 1%品丽珠

【评分】: WA 98-100

【最佳适饮期】: 2026-2065

【品鉴记录】: 这显然是一种更古典的Cos d‘Estournel，与2009年的Cos d’Estournel和最近的几个年份相比更加华丽，充满异国情调。黑莓和波森莓，矿物质的味道让人陶醉。口感令人惊叹：精致的平衡度，也许是我在这个地方品尝到的最精确和最细致的Cos d‘Estournel。口中的回味时间很长，陈年以后饮用会带来更多的愉悦感。 - Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【金玫瑰城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 69%赤霞珠，29%梅洛，2%品丽珠

【评分】: WA 93-95

【品鉴记录】: 杯子中充满了黑莓，檀木，烟草和丰富的花香。口感中等，单宁细腻，是今年来最好的Gruaud Larose之一，它具有完美的酸度。起初品尝时还有点低调，但是你不能否认他精准细腻度。它很优秀，并且它比同款的其它年份更平易近人。

Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】: 红肉类食物、牛排、羊排、家禽类、各类芝士。

【麒麟城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 55％赤霞珠，33％梅洛，8％品丽珠,4％小维度

【评分】: WA 89-91

【最佳适饮期】: 2023-2040

【品鉴记录】:黑色水果和少许白胡椒的味道。在口感上，丹宁酸有一定的硬度，这使得它更具男性魅力，希望能够在瓶中充分地体验出来。 - Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】: 烤肉、家禽类、各类芝士。

【大宝城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠，梅洛，小维度

【评分】: WA 90-92

【最佳适饮期】: 2022 – 2045

【品鉴记录】:

香气保守，香气上散发着黑色水果和微妙的泥土气息，随着时间的推移而逐渐晕开。起初，这种芳香物质似乎是平淡无奇的，但之后便逐渐感受到它的魅力。口感中等，单宁清脆。酒款带有棱角，不太具有圣朱利安产区该年份的酒体和谐的特点，但是颇具个性。- Neal Martin April 2017

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【龙船城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：47%赤霞珠，47%梅洛，1%品丽珠，5%小维度

【评分】：WA 96-98

【最佳适饮期】：2026 – 2060

【品鉴记录】：香气非常纯净，黑樱桃，黑醋栗，雪松和湿的石灰石的混合香味，精准到你可能认为它来自右岸。口感很使人印象深刻：起初低调，超级细腻的单宁，平衡感极佳。入口异常新鲜并充满活力，感官的极致享受。(2017年4月28日 Neal Martin)

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【达玛雅克城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 62%赤霞珠，28%梅洛，8%品丽珠, 2%小维度

【评分】: WA 92-94

【最佳适饮期】: 2021-2045

【品鉴记录】: 葡萄在9月27日至10月14日之间采摘。这款的花香令人印象深刻，典型的D’Armailhac风格，富含丰富的黑樱桃和波森莓水果，玻璃杯中随着时间的推移释放出微妙的花香。口感中等，清脆爽朗，收尾时有诱人的蓝色果实果香。前所未有的单宁结构赋予它尊贵和权威。简而言之，这是我品尝过的D’Armailhac最好的葡萄酒之一，它的风格不亚于大Puy Lacoste。

- Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【克拉米伦城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：55%赤霞珠，29%梅洛，13%品丽珠，2%小维度，1%佳美娜

【评分】：WA 92-94

【最佳适饮期】：2023-2050

【品鉴记录】：2016年的克拉米伦香气非常纯净，红、黑果香交错，收尾带有些许烟草、烟灰香气，倒入杯中后需要时间慢慢展开来。入口很惊艳：单宁丝滑，与酸度相得益彰，富有深度，轻抚舌尖，收尾很柔顺很丝滑，与16年的达玛雅克相比目前稍显紧致，但我坚信是一款很优秀的克拉米伦。- Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【瓦兰德鲁城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：90%梅洛，10%品丽珠

【评分】：WA 95-97

【最佳适饮期】：2022 – 2045

【品鉴记录】：矿物风味浓郁，入口多汁，单宁细腻清脆，准确度高，比去年的2015年更显细腻。这款酒需要五六年的时间才能将这些棱角磨平，未来将是一款很怡人的酒款。

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【小村庄城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：77% 梅洛，14% 品丽珠，9%赤霞珠

【评分】：WA 90-92

【最佳适饮期】：2022 – 2038

【品鉴记录】：香气馥郁，柑橘和赭色黑樱桃水果的混合气味。口感中等，相当坚实，结构合理。酒体比较紧凑，赤霞珠带来了余味中轻微的石墨气味。这是一个很棒的波美侯酒款。（2017年4月28日 Neal Martin）

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【解忧堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】:赤霞珠，梅洛，小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【WA评分】: 92-94分

【最佳适饮期】: 2021-2045

【品鉴记录】: 2016 Chasse-Spleen拥有非常优雅的花香，随着时间的推移，雪松和烟雾的香气渐渐散发出来。口感清新，极好的酸度和张力，单宁细腻结实，微妙的海洋元素也参入进来。- Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

【雪兰城堡干红2016（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，小维度，品丽珠

【评分】: WA 92-94

【适饮期】：2022-2045

【品鉴记录】：非常迷人的香气，且非常集中纯净：黑莓，越橘和淡淡的甘草味。口感中等，高纯度，黑色水果的香气非常宜人。- Neal Martin 28th Apr 2017

【餐酒搭配】:油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排，牛排。

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类现货交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一八年十月八日