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侯伯王城堡干红2008（750ml）、爱士图尔城堡干红2006（750ml）等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心【作者】:上海自贸区红酒交易中心【日期】:2017-08-11

侯伯王城堡干红2008（750ml）、爱士图尔城堡干红2006（750ml）等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

风险提示：

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险，请务必对此有清醒认识，从风险承担能力等自身实际情况出发，审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在，交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现，交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力，并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

1．银商转账合作银行：招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号：999212

2. 银商转账合作银行：中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码：01000003

3．银商转账合作银行：中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为：00001206

4．银商转账合作银行：建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000084

四、交易及提货环节相关费用

五、本次发售酒品相关介绍

侯伯王城堡Chateau Haut-Brion介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄一级庄/格拉夫列级酒庄

法定产区: 佩萨克·雷奥良法定产区（Pessac-Leognan）

葡萄园面积：51公顷

葡萄种植比例：

红葡萄：48%梅洛，41%赤霞珠，10%品丽珠，1%小维度，

白葡萄：53%赛美蓉，47%长相思和灰长相思

副牌酒：Le Clarence de Haut-Brion（red）

La Clarte de Haut-Brion (white)

隶属：克兰斯-帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)

（2）酒庄历史概况

侯伯王的外交史

侯伯王(Chateau Haut-Brion)是五大名庄里面最古老的酒庄。1660年英国国王查尔斯二世选其作为餐用酒，可见当时它已是奢侈酒品的代表了。然而，这个顶级酒庄早在500多年前就开始了它曲折而又传奇的命运。

侯伯王酒庄在过去的6个世纪里，一共经手过5个家族(1533邦塔克家族，1749富美家族，1801泰兰家族，1836拉鲁岳家族，1934帝龙家族)，其中主人的身份不乏伯爵、外交官和银行家等王室政要人士，因此，侯伯王的外交光环与其深厚的家族历史分不开。1533年，当地的首富强-德-彭塔克(Jean de Pontac)买下侯伯王庄园的豪宅。 1549年，他着手修建城堡，由于对当地的风土了如指掌，他把城堡修建在沙丘下的砂砾区，将葡萄种在沙丘上。从此，这座城堡被历史学家称为“第一座当之无愧的酒堡。”在1855年列级酒庄中，侯伯王的沙丘是有迹可循的最早的产区，甚至比现在梅多克那些顶级酒庄都要早一个世纪。

侯伯王酒庄真正的“外交生涯”是从富美家族开始。1749年，约瑟夫-德-富美(Joseph de Fumel)继承了酒庄，度过一段光辉的军中岁月后，他回到庄园，与女儿玛丽-路易丝和侄子一齐打理庄园，女儿玛丽嫁给了梵蒂冈教廷瑞士近卫队的一名队长杜巴利，所以她的长嫂便是著名的杜巴利伯爵夫人(Madame du Barry)，国王路易十五的情妇。约瑟夫一边将酒出口到英国和瑞典，一边在酒庄附近建设一个法式的花园，那华丽典雅的巴洛克式花厅与花园保留至今。而约瑟夫本身也是一位政要人物，先后担任波尔多军事要塞Trompette城堡总督与阿吉坦省省长的他于1781年被授予圣路易大十字勋位。侯伯王在约瑟夫的管理下，名扬海外与王室。

在侯伯王众多的主人中，却是有一位名副其实的外交官，那便是在拿破仑一世时期的外交部长贝内文托王子夏尔-莫里斯-泰兰(Talleyrand, 以下简称泰兰)。他是一位非常热爱美食的外交官，他的名言是：“我通过锅铲和美食建立外交关系！”1814年，在维也纳会议期间，泰兰与另一位王储梅特涅展开了唇枪舌剑，两位的厨师也在美食与美酒上面各施奇术，用美妙的味道征服欧洲各国的君主与大使，那时，泰兰的酒窖里装满了从巴黎运至维也纳的经典年份酒，这下谁赢谁负，毫无悬念。侯伯王在它的外交史上又写下了辉煌的一页。

侯伯王早在18世纪就已征服了世界许多名人，如伟大的文学家佩皮斯，哲学家罗克及美国第三人总统杰弗逊等。

【侯伯王城堡干红2008（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 50%赤霞珠，41%梅洛，9%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 96

【最佳适饮期】: 2011-2041

【品鉴记录】: 2008年份的侯伯王绝对是本年份最佳酒款的候选人之一。浓郁的紫色酒裙，伴随着蓝莓、黑加仑子和覆盆子酱的香气。甜美的单宁，丰腴的口感，结尾令人惊艳。（Robert Parker 2011年5月）

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

【侯伯王城堡干红2011（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 46%赤霞珠，35%梅洛，19%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 95

【最佳适饮期】: 2021-2045

【品鉴记录】: 美丽的深红色，嗅觉中有着浓浓的黑果混合着可可豆香，摇晃后，散发出复杂的果味，首先透出侯伯王那独特的各种烟熏草香，口感细腻优雅，然后很快便出现强有力的单宁，总是那么温和而不冲撞芳香，使得口中余味悠长，多味多香。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

【侯伯王城堡干红2012（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 65%梅洛， 33%赤霞珠，2%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: WA 96+

【最佳适饮期】: 2022-2055

【品鉴记录】: 鼻端微妙优雅，十分复杂曼妙。红果香气精致迷人，伴有桑葚，黑加仑果香，当然还有更加热烈的甘草、烘焙和土质香调，最后则是接近于花卉那难以捉摸的芳香气息。入口后，首先感到紧凑的结构，很快出现浑圆的单宁，使其更加温和、厚腻、多汁而味美。这款酒同样后味绵长。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

【侯伯王城堡副牌干红2009（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 46%梅洛，39%赤霞珠，15%小维度和品丽珠

【评分】: WA 92

【最佳适饮期】: 2012-2032

【品鉴记录】: 侯伯王特有的灰烬与焦土的气味在这款副牌酒中充分展现，同时还有着樱桃酒和黑醋栗的香气。它不及正牌酒那样细腻复杂，但酒体饱满，单宁甜美丰富，有着独特风土带来的矿石气息。（Robert Parker 2011年12月）

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

【侯伯王城堡副牌干红2010（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛，赤霞珠，品丽珠和小维度

【评分】: WA 93

【最佳适饮期】: 2013-2033

【品鉴记录】: 无比清新、极致精简，蓝莓和波森莓的香气混合淡淡烟熏和湿润岩石的味道。充满果实香气，质地细腻，纯净优雅，这款结构深沉的副牌酒显示出波尔多近些年在品质把握上的严苛追求。（Robert Parker 2013年2月）

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

【侯伯王城堡副牌干红2011（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛，赤霞珠，品丽珠

【评分】: WA 90

【品鉴记录】: 给人深刻印象的副牌酒，充斥着红醋栗与黑醋栗的香气，香料盒与泥土气息混合花香基调出自这杯11年的小侯伯王。单宁丝滑，中到重度酒体，回味绵长。（Robert Parker 2014年4月）

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

【侯伯王城堡副牌干红2012（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 梅洛，赤霞珠，品丽珠

【评分】: WA 90

【最佳适饮期】: 2015-2035

【品鉴记录】: 它比大多数人对副牌酒的期望要高得多，来自一级庄却超越其上的佳酿。丰富而延展的桑葚与香料盒的香气配合丝滑单宁，使它独具特色。中到重度酒体，适合在15-20年间饮用。（Robert Parker 2015年4月）

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿。

爱士图尔城堡 Chateau Cos d’Estournel介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣埃斯泰夫法定产区

葡萄园面积：91公顷

葡萄种植比例：60%赤霞珠，40%梅洛

副牌酒：LES PAGODES DE COS

三牌酒：GOULEE BY COS D'ESTOURNEL

隶属：Michel Reybier

（2）酒庄历史介绍

爱士图尔庄园（Chateau Cos-d'Estournel）位于波尔多左岸名村圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）边缘，与邻村波依雅克（Pauillac）一级名庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）相邻。与波尔多顶级名庄相比，酒庄的历史不算太长，酒庄最早由一名叫路易斯加斯帕德爱士图尔（Louis-Gaspard d'Estournel）的葡萄酒爱好者建立于19世纪初。这个人不算十分富有，但对拥有自己的酒庄以及葡萄酒酿造抱有无限的热情。他非常仰慕拉菲古堡的成功，经过长时间的考察和论证，他选购了拉菲古堡旁属于圣埃斯泰夫村的一块14公顷的园地开始发展他的酒庄大计。这块园地位于一个小石头坡上，而“Cos”在法文里有小石丘之意，因此他将“Cos”加在自己的姓氏“爱士图尔（d'Estournel）”之前，形成了如今的酒庄名。

爱士图尔酒庄在爱士图尔先生的经营管理下，凭着他对酿酒的热情和认真的态度，酒的品质日渐提升，这个在当时还算年轻的酒庄也逐渐为人熟知。遗憾的是，爱士图尔先生并不是资金雄厚的大资本家，加上他的生意天分远远不及酿酒艺术天分，酒庄投入太大，财务管理失调，以至债台高筑。1852年，他被迫以1,125,000法郎的价格将酒庄出售给英国投资商马丁（Martyn），此价格比次年木桐酒庄（Mouton Rothschild）112万法郎的出售价还高出一点。马丁购下酒庄后，由于他本人并非酿酒人，只是一个非常精明的生意人。于是，他把酒庄委托给修道院酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）的老板杰洛米-奇亚佩拉（Jerome Chiapella）全权管理及酿酒，在此期间酒庄所产葡萄酒的品质有增无减。

之后，酒庄又几经易主， 2000年米歇尔瑞比埃（Michel REYBIER）家族购得酒庄。酒庄目前为瑞比埃（REYBIER）葡萄园公司所有，他是Domaine Reybier的CEO, 拥有，爱士图尔庄园、Chateau MARBUZET、Hétszolo甜白和最新的高端品牌爱士图古垒（GOULEE）这些品牌。他是家族的第四代，年纪轻轻即成为梅多克顶尖的管理者，并且是波尔多“change of the guard”的领头者。在他的管理之下，爱士图尔的品质从1999年开始即达到波尔多的最高水准，并且在多次评分中超过一些一级庄。?

爱士图尔酒庄是圣埃斯泰夫村的酒王，是最接近一级名庄的超二级酒庄，在葡萄酒大师罗伯特帕克（Robert Parker）的评级中它已经是一级庄。

（3）爱士图尔的名人缘

Chateau Cos D‘Estournel历来不缺文人墨客、皇族贵胄的钟爱。从拿破仑三世、英国维多利亚女王、俄国沙皇到著名作家儒勒-凡尔纳、司汤达……最为世人津津乐道的还数在伟大的哲学家马克思结婚时，好友恩格斯以一箱爱士图尔庄园红葡萄酒作为贺礼。因此它也颇受前苏联政府高官的熟知和喜爱。1912年4月14日晚上，永不沉没的泰坦尼克号头等舱的乘客们，来到了高级的自助餐厅参加一个私人宴请，他们永远不知道在几个小时之后这艘梦幻客轮的处女航将会成为他们人生的最后一站。他们只管饮酒作乐，享受酒神狄奥尼索斯的恩赐。Chateau Cos D'Estournel正是这一晚头等舱的名流们最钟爱的一支。　

【爱士图尔城堡干红2006（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 78%赤霞珠， 20%梅洛， 2%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月（80%新桶）

【评分】: Robert Parker 91

【最佳适饮期】: 2009-2034

【品鉴记录】: 对2006年份酒来说，它的浓郁度已经特别好了，酒裙呈墨水/蓝/紫红色，香气上散发甜甜的蓝色和黑色水果香气，甘草，石墨，木炭味。这款2006年份酒体饱满的爱士图尔拥有高水准的甜美单宁，其特色在于类似于96年份的新鲜和精准。此外，该酒装瓶前没有经过澄清和过滤。

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【爱士图尔城堡干红2008（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 85%赤霞珠， 13%梅洛， 2%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月（80%新桶）

【评分】: WA 92+

【最佳适饮期】: 2016-2036

【品鉴记录】: 经典的爱士图尔单宁强劲，散发着黑醋栗，甜黑樱桃，石墨、甘草及松露的香气。酒体饱满，结构紧实，余味悠长。

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【爱士图尔城堡干红2008（1.5L）】酒品介绍

【混酿比例】: 85%赤霞珠， 13%梅洛， 2%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月（80%新桶）

【评分】: WA 92+

【最佳适饮期】: 2016-2036

【品鉴记录】: 经典的爱士图尔单宁强劲，散发着黑醋栗，甜黑樱桃，石墨、甘草及松露的香气。酒体饱满，结构紧实，余味悠长。

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【爱士图尔城堡干红2008（3L）】酒品介绍

【混酿比例】: 85%赤霞珠， 13%梅洛， 2%品丽珠

【橡木桶陈酿】: 18个月（80%新桶）

【评分】: WA 92+

【最佳适饮期】: 2016-2036

【品鉴记录】: 经典的爱士图尔单宁强劲，散发着黑醋栗，甜黑樱桃，石墨、甘草及松露的香气。酒体饱满，结构紧实，余味悠长。

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

【爱士图尔城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 65%赤霞珠，33 %梅洛， 2%品丽珠

【评分】: WA 94

【最佳适饮期】: 2022-2045

【品鉴记录】: 它闻起来很“清爽”，我用这个词是因为它不像09或10年一样有着浮夸艳丽的香气组合，而是一种简洁集中的黑色水果、香薰和鸢尾花的香气。它的风格非常内敛，中度酒体，单宁细腻但丰满，令人印象深刻。（尼尔-马丁 2015年4月）

【餐酒搭配】: 红肉类食物，牛排，羊排，奶酪，烧烤。

玫瑰城堡 Chateau Montrose介绍

（1）玫瑰城堡简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣埃斯泰夫法定产区

葡萄园面积：95公顷

葡萄种植比例：63%赤霞珠，23%梅洛，10%品丽珠，4%小维度。

副牌酒：La Dame de Montrose

隶属：Les frères Bouygues

（2）酒庄历史

1778年，Etienne-Theodore Dumoulin在这里买下了一块80公顷的山地，山地上长满了石南花，因石南花淡粉色的花朵而被命名为“玫瑰山”，而玫瑰酒庄于1815年就建于此。到1825年，该酒庄只种植12-15英亩的葡萄，到1832年，葡萄园面积已经扩大至85英亩。1855年，该酒庄被评为梅多克二级庄。

1861年Dumoulin死后后代无意经营，1866年遂以百万法郎卖给Dollfus（多弗斯）家族。继任园主Dollfus继续扩充本园规模，到1887年Dollfus去世，因无子嗣继承而拍卖时，本园已差不多达到今日的局面。庄园总计95公顷，其中葡萄园为65公顷。此次新东家以150万法郎购得本园。新东家荷斯坦家族家财万贯，已经购得了邻园柯斯，在1896年以80万法郎的价格半卖半送给女婿 Charmolüe（查莫鲁）。 Charmolüe本人是在圣爱美容最有名的庄园飞卓庄(Chateau Figeac)内出生，因为其母即是飞卓庄园主的掌珠，同时也继承了岳父留下的柯斯园。 Charmolüe对政治也有兴趣，自1900年起至其逝世的1925年为止，曾连续担任圣特斯塔夫镇长达25年。1960年，Jean-Louis Charmolue接管酒庄。自此以后，玫瑰酒庄实施了一系列技术革新。在1983年建立了新酒窖后，2000年又修建了一个新的酿酒厂。他的成绩有目共睹，1989和1990就是日后的成果。论代表作，最多人知道的是1990年份，Parker1990评分100，甚至比1989优胜。在Parker心中，1989也是很出色的杰作。

到2006年，Montrose终被Bouygues（布伊格家族）购入，而负责管理酿酒厂的是Jean Delmas，这是一个熟悉的名字。不错，他正在替Haut Brion打理庄园。看来就算是换了主人，Montrose在爱酒人士眼中，仍然是Saint Estephe的Latour。

自1989年以来，玫瑰酒庄（Chateau Montrose）已经成为圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）品质最稳定的列级名庄。 Montrose在爱酒人士眼中，仍然是Saint Estephe的Latour。最近一些年份，其稳定的酒质已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄（Chateau Cos-d'Estournel）和凯隆世家（Chateau Calon-Segur）酒庄。玫瑰酒庄不遗余力地提高酿酒水平，如果当年的分级能修改的话，玫瑰酒庄应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。

（3）葡萄园现状

玫瑰庄园的葡萄园面积大概有65公顷左右，葡萄藤的平均树龄在35年，种植密度为9000株/公顷，平均单产3200升/公顷。庄园的土壤大多为比利牛斯砂砾混合黑沙的土壤，富含铁质，而它的底土则是由一层粘土泥灰岩组成，排水功能甚佳。葡萄的种植比例为：65%赤霞珠、25%美乐、8%品丽珠和2%小维度。在栽培法上，葡萄园采用对称葛优型修枝法，手工采收葡萄。基本上，本园像是一个丰衣足食的资产阶级。自从1815年以来，一切都按部就班，没有惊天动地的故事发生，所以颇似巴赫的音乐，四平八稳但又不失其特色。

（4）酿造工艺

发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点)，每三个月进行一次酒脚分离，并用蛋白澄清。玫瑰庄园(正牌)采用70%的新木桶陈酿18个月;小玫瑰(副牌)采用20%的新木桶陈酿12个月。

【玫瑰城堡干红2003 (1.5L)】酒品介绍

【葡萄品种】: 赤霞珠，梅洛，品丽珠，小维度

【橡木桶陈酿】:18个月

【评分】: WA 98

【品鉴记录】: 此款酒色泽深沉，香气浓郁集中，散发着樱桃、覆盆子、黑莓、新鲜药草和雪松的香气，并伴有一丝精致的奶油橡木的气息，风味中此酒呈现大量香料、浆果和泥土的味道；酒体饱满，单宁强劲，余味悠长，伴有黑色樱桃和黑醋栗的味道。

【餐酒搭配】:迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

【玫瑰城堡干红2007 (750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 64%赤霞珠，30%梅洛，5%品丽珠，1%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: Robert Parker 92

【最佳适饮期】: 2010-2025

【品鉴记录】: 优雅的酒裙呈深宝石红色. 香气复杂呈现出黑醋栗，棕色烟草，巧克力和稍许的橡木桶香气。余味中带有鲜奶蛋糕及甘草的味道，绵延悠长。

【餐酒搭配】: 迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

【玫瑰城堡干红2012 (750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 57%赤霞珠，37%梅洛，5%品丽珠，1%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: Robert Parker 93

【最佳适饮期】: 2022-2048

【品鉴记录】: 酒体呈优雅紫色。富有白巧克力、新鲜水果、黑醋栗、植物花香和森林的气息。入口清爽，中调饱满有力，如丝般柔顺。余味中带有鲜奶蛋糕及甘草的味道，绵延悠长。

【餐酒搭配】: 迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

凯隆世家城堡介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克三级庄

法定产区: 圣埃斯泰夫法定产区（Saint-Estephe）

葡萄园面积：60公顷

葡萄种植比例：50%赤霞珠、25%梅洛、 25%品丽珠

副牌酒：Marquis de Calon

隶属：Suravenir Assurances保险集团

（2）酒庄历史

凯隆世家酒庄历史悠久，可追溯至罗马时期。“凯隆”这个名字最初源于拉丁文中的“Calonis”，意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来，运送木材的小船。

凯隆酒庄应该算是梅多克产区葡萄种植的鼻祖，据记载，早在13世纪，凯隆酒庄就开始缴纳葡萄酒生产税了。与其他众多的葡萄酒庄一样，凯隆酒庄在历史上也曾几度易主。进入18世纪后，凯隆酒庄迎来了其重要的历史发展时期——新主人尼古拉斯·亚历山大，世家侯爵（Nicolas-Alexandre, Marquis de Segur）入主凯隆酒庄。这位侯爵可谓是当时世界葡萄酒业的一号人物，在葡萄酒业叱咤风云。当时，他除了持凯隆世家酒庄之外，还拥有两个顶级的历史名庄——拉图酒庄和拉菲古堡。

十八世纪时，身为波尔多议会主席的世家侯爵已经拥有了拉菲和拉图两大酒庄，后来他娶了寡妇加斯科夫人(Mme de Gasq), 顺理成章也拥有了她的嫁妆凯隆酒庄，后来他将自己的贵族封号“世家”（Segur）加到了酒庄名中，于是就成了今天的凯隆世家（Chateau Calon Segur）。

他对凯隆世家的爱其实是出于对妻子的爱，他曾经这样说道“ Je fais du vin à Lafite et à Latour, mais mon c?ur est à Calon ”（法语意为：我同时拥有拉菲和拉图，但我心属凯隆。）这颗忠贞炽烈的心后来就成了凯隆世家的标志，并成为酒标的一部分。

1824年，凯隆世家被出售给莱斯达比（Lestapis）家族。莱斯达比家族最初从巴黎迁移过来，当时已经是梅多克产区主要葡萄园的拥有者，但是凯隆世家才是他们真正意义上重要的资产。在他们的管理下，凯隆世家在1855年梅多克评级中被评为“三级酒庄”。不过好景不长，尽管凯隆世家的品质和声誉与日俱增，但莱斯达比家族似乎已经对经营葡萄园渐渐失去了兴趣；加上财政上的亏损等种种原因，在19世纪后期，即1894年，莱斯达比家族将凯隆世家酒庄整体出售。

自1894年起到2012年，凯隆世家一直都在加斯柯彤（Gasqueton）家族的管理下，焕发着迷人的风采。1995年，Philipe Gasqueton先生去世后，其夫人Denise勇敢地决定继续经营亡夫的家族产业，将她对Philippe的爱倾注在他生前最在意也最花时间精力的凯隆世家里。 Denise 于2011年去世，酒庄于2012年以1亿7千万欧元的价格出售给了法国知名银行集团Crédit Mutuel Arkéa旗下的保险公司Suravenir。

【凯隆世家城堡干红2010（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 66% 赤霞珠, 33% 梅洛，1%小维度

【橡木桶陈酿】: 18-20个月

【评分】: WA 94+

【最佳适饮期】: 2013-2063

【品鉴记录】：2010年凯隆世家表现很好，酒裙介于紫红色与紫色之间，带有灌木丛、黑加仑、李子、香草、烟熏香气，并伴有些许烤植物的香气。酒体饱满，单宁适中，具有很强的陈年潜力。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

【凯隆世家城堡干红2014（1.5L）】酒品介绍

【混酿比例】: 66% 赤霞珠, 19% 梅洛 , 13% 品丽珠, 2%小维度

【橡木桶陈酿】: 20个月

【评分】: WA 92

【最佳适饮期】: 2020-2040

【品鉴记录】：第一层是橡木的香气，为其增添了优雅。与圣爱斯泰夫其他的佳酿比起来更丰富和纯粹。初醒后，花香越来越明显。入口后单宁强劲，劲道十足，些许酸度与其完美平衡。品此款佳酿时能喝出当年的风土。

【餐酒搭配】: 油封鸭肉配绿胡椒，填塞野鸡配土豆松露, 小羊腿，羊排,牛排。

拉拉贡城堡 Chateau La Lagune介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄三级庄

法定产区: 梅多克法定产区

葡萄园面积：80公顷

葡萄种植比例：60%赤霞珠，30%梅洛，10%小维度

副牌酒：Moulin de La Lagune

隶属：菲莱家族（Frey Family）

（2）庄园历史介绍

拉拉贡庄园（Chateau La Lagune）位于波尔多左岸梅多克产区，是人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄，距离波尔多城16公里。在1855梅多克评级中，拉拉贡庄园被评为列级酒庄第三级（Troisieme Grands Cru Classe）。

拉拉贡庄园的历史始于16世纪，当时正处于亨利四世（Henri IV）的统治之下，围海造田的荷兰技师们开始在这片由填海而得的土地上种植葡萄树。然而直到18世纪，即1730年，随着由路易斯男爵（Baron Louis）——波尔多大剧院的建筑师完成对“沙特勒兹修道院（Chartreuse）”的建造，这个葡萄园才最终确定了它的葡萄种植角色。它由波尔多一个有影响力的德西兹（De Seze）家族中的好几代人拥有，直到后来于1855年被授予 “三级名庄”的荣誉称号。

20世纪50年代，拉拉贡庄园与大多数葡萄园一样，无法支撑到战争的结束，也无法抵御经济危机和1956年严重的霜冻危害。1961年，为了缓解资金压力，他选择拯救Provence 的Chateau Vignelaure而将拉拉贡庄园出售给瑞莱查勇（Rene Chayoux），查勇先生已经拥有香槟区的Ayala香槟，查勇不惜巨资，他修缮庄园的城堡建筑，改善并新增酿酒设备，继续推进Brunette的改革计划。Chateau La Lagune也慢慢受到葡萄酒业专业人士的青睐。

值得一提的是，1964年，酒庄成为波尔多列级酒庄中第一个由女性管理的酒庄，这在当时是一条令人震撼的新闻。这位女士名叫Jeanne Boyrie，虽然由于当时保守的社会风气，她没有能够打入到以男性为中心的波尔多葡萄酒世界，但是她严厉、不认输以及谨慎的个性，却证明了她出众的领导能力。

1986年在Jeanne Boyrie过世之后，Chateau La Lagune由她的女儿Caroline Desvergnes接手并担任首席酿酒师，而酒庄由Pierre Vital 负责经营管理。同年，杜库斯（Duclos）公司业主波尔多商人以及柏翠（Petrus）庄园的庄主——让-佛朗索瓦-·莫意克（Jean-Francois- Moueix）对它作了肯定：“拉拉贡庄园现在被看作是二级名庄了。”

2000年，菲莱家族（Frey Family）收购了Ayala Champange, 拉拉贡庄园也随之成为Frey家族的产业。后来Frey家族将Ayala香槟卖给了伯爵香槟（Bollinger Champagne），但仍持有拉拉贡庄园。

【拉拉贡城堡干红2014（3L）】酒品介绍

【混酿比例】：70%赤霞珠，20%梅洛，10%小维度

【橡木桶陈酿】：18个月（50%新桶）

【罗伯特·帕克评分】：92分

【最佳适饮期】：2019 – 2035

【品鉴记录】：香气浓郁，散发着黑莓和雪松的混合气味，风格典型。口感平衡，单宁精致，亮丽活泼的黑色水果，石墨和精细的矿物风味相得益彰。甚至觉得比2015的酒款都要出彩。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

拉图嘉利城堡 Chateau La Tour Carnet酒庄介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克四级庄

法定产区: 上梅多克法定产区

葡萄园面积：65 公顷

葡萄种植品种：赤霞珠，梅洛，品丽珠,小维度

副牌酒：Les Douves de Carnet

隶属：Bernard Magrez（贝马格雷集团）

（2）庄园历史

拉图嘉利城堡历史可上溯到十二世纪，是梅多克最古老的酒庄之一。其建筑体现了纯粹的中世纪风格，城楼和1120 年建造的护城河都证明了这一点。拉图嘉利庄园是梅多克中少数几个真正能称得上“城堡庄园”的酒庄之一，而它实际上就是一座城堡。

此后，该地区经历过几个名声显赫的主人，其中包括文艺复兴时期最为著名的哲学家、思想家、文人，曾两度出任波尔多市长的Michel de Montaigne 米歇尔-蒙田一家。据说他非常喜欢与作家密友La Boetie在城堡的小径中漫步。

拉图嘉利于1999 年被大名鼎鼎的酒商BernardMagrez 贝尔纳-马格雷买下，更为严格的针对拉图嘉利土壤土质多样性的分块管理从此展开。尊重环境放弃除草和土壤改良，把重心放在提高作物潜能的种植酿酒哲学，保住了拉图嘉利名酒的声誉，更是将传统的方法和现代技术优化结合，精细灵活与差异性并存，毫无疑问地将拉图嘉利的盛名远播在外。

法国的葡萄酒业巨臂，贝尔纳-马格雷是法国最大的葡萄酒生产商和贸易商之一，该集团由贝尔纳-马格雷一手创办。Bernard Magrez这个名字在葡萄酒界有着举足轻重的地位。美国著名酒评家Robert Parker曾称赞他为“波尔多极具前瞻性的先锋者”。

【拉图嘉利城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 68%梅洛, 30%赤霞珠, 2%小维度

【评分】: WA 93

【最佳适饮期】: 2019 - 2030

【品鉴记录】: 香气浓郁，伴随着黑樱桃和覆盆子的水果味，去年品出的花香气息还有所保留。酒体中等，单宁细腻，这款酒的橡木味好像比之前的酒款浓郁一些。（Neal Martin 2017年4月）

【餐酒搭配】: 烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

拉科鲁锡城堡 Chateau Lafon-Rochet介绍

（1）酒庄简介

等级: 1855梅多克列级酒庄四级庄

法定产区: 圣埃斯泰夫法定产区

葡萄园面积：42公顷

葡萄种植比例：55%赤霞珠，40%梅洛，3%品丽珠，2%小维度。

副牌酒：LES PELERINS DE LAFON-ROCHET

隶属：巴素·泰瑟隆（Basile Tesseron）

（2）酒庄历史

拉科鲁锡庄园（Chateau Lafon-Rochet）位于波尔多左岸的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，其历史起源可追溯至16世纪。

当时，拉科鲁锡庄园是一家大酒庄——鲁西荣河谷之地（Roussillon Valley Fiefdom）的一部分。1557年，这家大酒庄的所有权被加诺-伯纳德-勒萨克（Janot Bernard de Leyssac）获得。当时，加诺是一个非常富有的商人，他为了扩大酒庄的面积，购买了周围许多小酒庄，这为后来拉科鲁锡庄园的建立奠定了坚实的基础。在他去世后，他的女儿弗朗索瓦丝（Francoise）继承了这家大酒庄，她与丈夫精心管理这家酒庄数年，在其丈夫去世后，酒庄被称为“Rochet”的那部分分给了她的女儿阿德琳妮-拉哈耶（Adrianne de Lahaye）。后来阿德琳妮-拉哈耶的女儿安托瓦内特-吉拉蒙特斯（Antoinette de Guillamotes）又继承了母亲的遗产，当她嫁给当地一个有身份的议会议员埃蒂安纳-拉科（Etienne de Lafon）后，拉科鲁锡庄园就有了现在的名称“Lafon-Rochet”，拉科家族（Lafon）从此继承并管理该酒庄达1个世纪之久。

18世纪中期，吉恩-拉科（Jean Lafon）接管了酒庄，并在法国大革命期间维持着酒庄的运作，使该酒庄在法国大革命期间逃过了被充公的命运。经过这一个多世纪的努力，1855年的梅多克列级酒庄评级中，拉科鲁锡庄园被列为四级酒庄。之后酒庄这种良好的状态却没能一直发展壮大下去，葡萄藤遭受到了粉孢子和根瘤蚜虫病的侵蚀而损失严重。1895年，无奈之下，该酒庄被迫易主。至此，拉科鲁锡庄园由拉科家族掌管的时代宣告结束。

之后，拉科鲁锡庄园由新主人弗雷德里克-奥顿（Frederic Audon）接管，尽管弗雷德里克-奥顿和他的后人尽心尽力地经营着酒庄，但面对世界大战以及经济大萧条的冲击时，他们也是力不从心。自1926年起，酒庄不仅产酒量骤减，而且酒的品质也直线下降，最后竟成为一座荒废落魄的酒庄。直到1959年，酒庄被盖伊-泰瑟（Guy Tesseron）买下，在采取一系列措施后，酒庄才开始慢慢地重建起来。后来这一酒庄由盖伊-泰瑟的后人米歇尔-泰瑟隆（Michel Tesseron）继承。现在酒庄由米歇尔的儿子巴西勒（Basile）经营。　

【拉科鲁锡城堡干红2014（750ml）】酒品介绍

【混酿比例】: 66%赤霞珠、26%梅洛、4%品丽珠、4%小维度

【评分】: WA 90

【最佳适饮期】: 2019-2032

【品鉴记录】: 它有着复杂的香气：黑色果香中黑李子混合黑橄榄和香薰气味。酒体中等，单宁精致，酸度突出，质感稍有白垩土质，收口集中简洁。（尼尔-马丁 2015年4月）

【餐酒搭配】: 迷迭香小羊肩，烤小母鸭配无花果，香炒牛肝菌等。

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心（WINEX-SH）是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成，是由中国（上海）自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式：400-621-9979；

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一七年八月十一日