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夏美尔城堡/梅尔居雷胡埃尔独占园干红2013(750ml)、亨利维拉梦夏莎蒙哈榭利恩贝干白2012(750ml)等酒品发售公告

【文章来源】:上海自贸区红酒交易中心 【作者】:上海自贸区红酒交易中心 【日期】:2017-05-26

夏美尔城堡/梅尔居雷胡埃尔独占园干红2013(750ml)、亨利维拉梦夏莎蒙哈榭利恩贝干白2012(750ml)等酒品发售公告

上海自贸区红酒交易中心

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海自贸区红酒交易中心官方网站[www.winex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

 

风险提示:

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海自贸区红酒交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎、理性地参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

 

二、客户开户及申购流程

 

三、银商转账合作银行及账户信息

1.银商转账合作银行:招商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在招商银行的大宗商品交易所编号:999212

2. 银商转账合作银行:中国银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国银行银商通编码:01000003

3.银商转账合作银行:中国工商银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在中国工商银行银商转账代码为:00001206

4.银商转账合作银行:建设银行

上海自贸区红酒交易中心股份有限公司在建设银行E商贸通商户编号:3100000084

 

四、交易及提货环节相关费用

 

 

五、本次发售酒品相关介绍

 

夏美尔城堡介绍

1)酒庄历史

夏美尔城堡的葡萄园坐落于梅尔居雷Mercurey最好的风土地块,占地37公顷,其中27公顷种植红葡萄,10公顷种植白葡萄。并且其中15公顷是一级园。

夏美尔城堡的在梅尔居雷Mercurey的6个一级园中拥有地块。拥有胡埃尔Les Ruelles红葡萄独占园和美逊La mission白葡萄独占园。

18世纪初,带着意大利风情的夏美尔城堡建成,其花园倒是满满的法式风情。城堡居于梅尔居雷产区最好的风土位置。

18世纪末,在一场大火之后,城堡旁边的小教堂被摧毁,于是城堡两边建了塔楼。城堡几经易手。现在是Marquis de Jouennes d‘Herville家族拥有城堡。

1934年,儒安纳侯爵le Marquis de Jouennes决定将夏美尔城堡的酒款装瓶,之后他的女婿贝特朗德维尔Bertrand Devillard继续其事业并且在梅尔居雷Mercurey最好的风土地块扩大酒庄,因而酒庄有了现在的规模。

 

夏美尔城堡/梅尔居雷胡埃尔独占园干红2013(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100%黑皮诺

【等级】:勃艮第一级园

【产区】:马孔区

【评分】:J. Robinson 16,5;  Wine Spectator 91; Decanter Bronze; Tim Atkin 91

【最佳适饮期】:2018-2022

【适饮温度】:13-14°C

【品鉴记录】:酒裙呈石榴红并带有一丝紫罗兰色。香气上散发着干花的香气,伴随着牡丹和柔和的香料味入口精致柔滑,香气上果味和香料味占主导,单宁优雅,余味悠长。

【餐酒搭配】:山鸡炖野蘑菇,山羊奶酪

 

鹧鸪酒庄介绍

1)酒庄历史

鹧鸪酒庄在1996年被德维尔家族拥有时还不是很有名。罗伯特帕克说在夜之丘,我们能找到一些高质量的酒款。

卓越的风土,对酿酒各项工艺的高标准要求使得鹧鸪酒庄在勃艮第有了很好的知名度,并跻身勃艮第名庄。

酒庄的葡萄园状态完美,并且酒庄对其投资很多,引进现代技术。

酒庄12公顷的葡萄园散布在勃艮第各处:沃恩-罗曼尼Vosne-Romanée, 夜之丘Nuits-Saint-Georges,鹧鸪独占园(几乎独占园,因为酒庄拥有99%的土地)和依瑟索特级园Echezeaux Grand Cru 。葡萄园一半以上是一级园以及特级园。

 

鹧鸪酒庄/夜之圣乔治鹧鸪独占园干红2014(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100%黑皮诺

【等级】:勃艮第一级园

【产区】:夜之丘

【评分】:Tim Atkin 91; Wine enthusiast 94

【最佳适饮期】:2020-2023

【适饮温度】:13-14°C

【品鉴记录】:

酒裙呈红宝石色,带有一丝紫罗兰色;

香气上散发着清新的水果香气,桂皮和肉豆蔻等香料的混合气味;

入口轻柔清新,有矿物质风味,红色水果的味道占主导。

【餐酒搭配】:勃艮第红烧牛肉,羊腿,奶酪

 

鹧鸪酒庄/依瑟索干红2014(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100%黑皮诺

【等级】:勃艮第特级园

【产区】:夜之丘

【评分】:Tim Atkins 95; Wine Enthusiast 95

【最佳适饮期】:2022-2024

【适饮温度】: 13-14°C

【品鉴记录】:酒裙呈红宝石色,香气强劲,含有香料,桂皮,肉豆蔻的混合气味,之后便可闻到欧洲越橘和黑醋栗的香气。有着怡人的复杂度。入口强劲,随着时间的推移,果香和香料味愈加浓烈。

【餐酒搭配】:鹌鹑,奶酪等

 

亨利维拉梦 HENRI DE VILLAMONT酒庄介绍

1)酒庄简介

产区:勃艮第

主要次产区:夏布利,夜丘,伯恩丘

葡萄品种:霞多丽,黑皮诺

坐落在:塞维尼莱伯恩镇(Savigny-les-Beaune)

所属集团:瑞士Schenk 集团

2)酒庄历史

起源于十九世纪,著名的城堡Chateau Du Clos de Vouget的主人Léonce Bocquet先生在勃艮第的中心地区——博恩丘的Savigny-les-Beaune建造了Henri De Villamont 酒庄。产业由最初位于黄金坡夜丘和伯恩丘的10公顷优质葡萄园拓展至勃艮第的大部分产区。Henri De Villamont 酒庄坚信优质的风土特性成就优质的葡萄酒,并秉持着对果香、单宁和纯度的追求,酿制出典型的勃艮第莎当妮与黑皮诺酒。现今,年产200,000瓶的Domaine 精品葡萄酒已销售至众多主流国家市场,并享有声誉,广受好评。

3)酒庄身份和理念

酿造绝高品质的葡萄酒,将风土与现代化有机结合。

酒庄的专业性,从葡萄园延伸至酒窖,借助专业技术设备确保从酿酒到陈酿全程精准掌控。

因此,希望酒庄生产的每一件产品,不论是来自自有的葡萄园还是精选的具有巨大潜力的外来葡萄园,都能表现出每一个法定产区最精华和最有代表性的实质。

 

亨利维拉梦夏莎蒙哈榭利恩贝干白2012(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100%霞多丽  (Chardonnay)

【等级】:勃艮第一级园

【产区】:伯恩丘 (Cte de Beaune)

【最佳饮用温度】:12-14℃

【窖藏】:10-15年

【品鉴记录】:酒裙呈金色,散发着清新的花香和果香,紧接着感受到的是充满活力的柠檬味和夏莎蒙哈榭典型的矿物风味。

【餐酒搭配】:烩饭,鸡肉

 

杜雅克酒庄  DOMAINE DUJAC介绍

1)酒庄简介

葡萄园面积 : 起初11.5公顷,2005年达到15.25公顷。

法定产区 : 11个法定产区,典型的勃艮第式分散。

酒庄位于Morey Saint Denis莫雷圣丹尼产区。 

2)酿造工艺

在酒庄建立之初,雅克斯赛斯咨询了DRC的掌门人奥伯特·德·维兰Aubert de Villaine以及阿曼卢梭酒庄的查理卢梭Charles Rousseau关于葡萄酒酿造的工艺过程。他很快意识到葡萄园中很多细节的重要性:光合作用的最大化,尽可能多得锄草耕作,起初的减少产量等等。

酒庄怀着开放的心态对待创新,但是对于传统技术的支持也毫不含糊。他们尽可能少的违背自然。因而酒庄极少去梗,减少硫磺使用量,使用大量的法国新橡木桶,以此给年轻的酒进行漫长缓慢的氧化,慢慢释放出单宁。因而酒庄的酒款,依据年份的不同,或轻盈或丰腴,但是都拥有一如既往的复杂度和丝绸般的质地。

 

杜雅克酒庄/香波蜜思妮干红2014(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】: 100% 黑皮诺

【酒精度】:13%

【等级】: 勃艮第村庄级

【产区】: 夜之丘

【评分】: J. CHO LEE 84, TIM ATKIN 93, VINOUS 87-89

【最佳适饮期】: 2017-2028

【品鉴记录】: 香气精准,红色樱桃和蔓越橘的香味,余味伴随香料气息。

【餐酒搭配】: 鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

 

杜雅克酒庄/香牡香贝丹园干红2013(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【酒精度】:13%

【等级】:  勃艮第特级园

【产区】: 夜之丘

【评分】: WA 90-92, J. CHO LEE 91

【最佳适饮期】: 2017-2032

【品鉴记录】: 香气四溢,番茄藤蔓和红莓果的混合气息。口感中等柔和。余味利落但绕有深度。 (Neal Martin,2014年12月)

【餐酒搭配】: 鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

 

阿曼卢梭酒庄  Armand ROUSSEAU介绍

1)酒庄历史

阿曼卢梭父子(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)酒庄由阿曼卢梭(Armand Rousseau)创建于20世纪初,当时他仅仅只有18岁,从其父辈那里继承了葡萄园。阿曼卢梭出生于一个小地主家庭,家庭成员多从事与葡萄酒相关的职业,如葡萄农、制桶匠和酒商。

阿曼在1909年结婚后,得到了额外的葡萄园和房产。该房产在一座建于13世纪的教堂周围,房产包括房屋、储藏室和酒窖。刚刚开始进入葡萄酒行业时,阿曼都是将葡萄酒以散装的方式批发给当地的经销商。

1919年购买香牡香贝丹Charmes Chambertin,在1920年购入Clos de La Roche,也就是从那时开始,在雷曼德(Raymond Baudoin,Revue des Vins de France杂志创始人)的建议下,阿曼决定自己装瓶自己销售其高级葡萄酒。

1921年Rousseau开始不再将最优秀葡萄酒外售给酒商,而是自己酿造并在酒庄装瓶,直销给法国高级餐厅和私人客户。当时自己装瓶并不多见,Armand就有如此的战略眼光,实在令人敬佩。

 Armand Rousseau 陆续购入了许多有名的葡萄庄园,如在1937年购入Mazy Chambertin,1940年购入马卓耶香贝丹Mazoyeres Chambertin。1945年,阿曼卢梭的儿子查理卢梭(Charles Rousseau)在习读酒类研究学之后加入了其父亲的行列,一起从事葡萄酒。
  1982年,查理卢梭的儿子Eric(埃里克)为酒庄的发展注入了新的活力。他在葡萄种植中引入了新技术,譬如建立良好的葡萄产量管理系统,剪除超产的葡萄来保证酿酒葡萄的质量,同时也非常尊重传统的葡萄酒酿造技术,尽力减少对酿酒过程的任何干涉。
  阿曼卢梭父子酒庄自成立以来就孜孜不倦地寻求进一步提升葡萄酒品质的方法,该酒庄葡萄酒的品质也一直非常稳定,在勃艮第,“卢梭之手”酿造的葡萄酒已经广为消费者接受和认可。

 

阿曼卢梭/香牡香贝丹园干红2013(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【酒精度】:13%

【等级】: 勃艮第特级园

【产区】:夜之丘

【评分】: WA 93,   J. CHO LEE 93, LA REVUE DES VINS DE FRANCE 17.5/20

【最佳适饮期】: 2017-2038

【品鉴记录】: 该酒款拥有优雅的红色浆果的气味。入口紧实,伴随着黑色和红色的水果以及一丝橙子的味道,余味精致而持久。这是一款优雅的葡萄酒,细腻而颇具风格。

【餐酒搭配】:鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

 

阿曼卢梭/香牡香贝丹园干红2008(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【酒精度】:13.5%

【等级】:勃艮第特级园

【产区】:夜之丘

【评分】: WA 96+, VINOUS 96, LA REVUE DES VINS DE FRANCE 18.5/20,  GAULT ET MILLAU 18/20

【最佳适饮期】: 2018-2038

【品鉴记录】这款酒精美迷人,质感丝绸般柔滑,单宁精致,果味浓郁。这款酒所有的一切自然勾勒出了一个无与伦比的余味。 Antonio Galloni Mai 2011)

【餐酒搭配】: 鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

 

阿曼卢梭/香牡香贝丹园干红2007(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【酒精度】:13.5%

【等级】: 勃艮第特级园

【产区】:夜之丘

【评分】: WA 96, DOCTORWINE 97, WS 95, LA REVUE DES VINS DE FRANCE 19/20

【最佳适饮期】: 2013-2020

【品鉴记录】: 这款酒很适合现在饮用。 香气很诱人 - 红醋栗,香柠檬和一丝石榴种子的味道,伴随着隐约的矿物风味。酒体平衡,单宁极其细腻。入口有一种失重的感觉,令人着迷,感官的极致享受,并且有深度。(Neal Martin Aug 2013)

【餐酒搭配】: 鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

 

阿曼卢梭/香牡香贝丹园干红2006(750ml)】酒品介绍

【混酿比例】:100% 黑皮诺

【酒精度】:13.5%

【等级】: 勃艮第特级园

【产区】:夜之丘

【评分】: WA 94-95, LA REVUE DES VINS DE FRANCE 18.5/20, S. TANZER 90

【最佳适饮期】: 2009-2024

【品鉴记录】: 风味纯粹强大,结构明显,但是单宁并无笨重感。气味上散发着成熟的黑莓,黑樱桃和甘草的混合气息,随后伴随着盐水,肉类和白垩的气息,感受到悠长复杂的余味。 这种与其他香贝丹的酒款与众不同的风格使得这款酒可以再窑藏12-15年。(David Schildknecht2009年12月)

【餐酒搭配】: 鸭肉、鹅肉、鸟类、鹅肝

 

 

六、发售场所介绍

发售场所——上海自贸区红酒交易中心

上海自贸区红酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海综合保税区红酒国际贸易有限公司”更名而成,是由中国(上海)自由贸易试验区、上海市商务委、上海市金融办和上海市工商局联席批准设立的酒类第三方电子交易平台。

联系方式:400-621-9979;

021-58302568。

上海自贸区红酒交易中心

二〇一七年五月二十六日